台中【向上市場】一直是在地人心目中的美食聚集地，無論早晨或是下班時間，都可見許多人潮特地來到此購買美食，那令人魂牽夢縈的傳統味，本篇帶你吃透透！
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台中【向上市場】無論是早晨的擺攤市集、或是下午開攤的宵夜小吃，都有著在地人從小吃到大的回憶美食，而傳統小吃的魅力在於「俗擱大碗」，不僅美味、吃得飽，在價格上更是親民。本篇精選9家來到【向上市場】必吃的傳統小吃，讓你來到向上市場可以花少少、吃飽飽！
文章重點
大台北滷味
【大台北滷味】是在地20幾年的老店，每次出攤總可見排隊人潮，而此間的靈魂滷味醬汁濃香不死鹹，不會帶過多的湯汁、樣樣入味，價格上更是親民、大份；不論人潮多寡老闆用心做好每一份滷味、態度親切溫暖。到此先填單選擇想加的蔥或酸菜等配料，再開始夾料、將單子放在盆內、留存下聯等叫號，就可回家好好享用囉！
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大台北滷味
店家地址：台中市西區中美街206號
營業時間：16:30–00:00(週日公休)
向上市場炸粿
位於向上市場一角的炸粿攤，秉持著品項現點現炸，每樣絕對炸至酥脆，在一旁聽店員用菜刀切落的「卡滋」聲相當迷人；來這必吃的「蚵嗲」份量上很大顆，有著大顆飽滿的蚵仔與韭菜，淋上蒜蓉醬油熱熱吃超美味！其他的地瓜、芋頭等蔬菜也都很推薦，以麵衣包裹、高溫油炸使其外脆內軟，毫無油膩感。雖然也是間排隊美食，但等待是值得的！
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向上市場炸粿
店家地址：台中市西區美村路一段270巷24號
營業時間：15:30–20:00(售完為止，週一公休)
台中推薦懶人包
向上水餃
說到「俗擱大碗」的暖心代表非【向上水餃】莫屬，一顆3元的水餃依舊顆顆飽滿扎實，且手工包製的水餃在餡料與水餃厚薄度的比例上抓得很剛好，剛好的調味即使單吃不加醬也能很美味，加上火侯控制得宜讓水餃能依舊保有嚼勁，高CP值的水餃每每用餐時段就會人潮爆棚。
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向上水餃
店家地址：台中市西區中美街183號
營業時間：10:30–22:30
協力旺雞排
台中在地人氣連鎖店【協力旺雞排】每家分店各有特色，在向上市場的轉角處也有一家，在此經營了十幾年之久，以雞排、雞翅、花枝丸三種品項稱霸，也成為許多饕客所推薦的必吃美食。其雞排皮薄多汁、外皮非常酥脆，撒上簡單的胡椒調味就能很好吃，尤其花枝丸外酥內軟、依舊保有些許濕潤的口感更是迷人，推薦給喜歡吃炸物的朋友。
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協力旺雞排
店家地址：台中市西區中美街195號
營業時間：15:00–22:30(週日公休)
向上豆花
又是一間佛心來著的店家，【向上豆花】有著傳統綿密且入口即化的豆花口感，在配料上每一樣也都是加好加滿，尤其燉煮剛好的綿密芋頭香更是讓人難忘，一碗銅板價格的豆花吃完就相當有飽足感，是許多在地人每次來到向上市場都會買回家當點心的人氣美食。
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向上豆花
店家地址：台中市西區向上北路207號
營業時間：10:00–23:30
芝麻胡同小籠包
對於傳統小籠包的魅力可不容忽視，此間位在向上市場轉角處的【芝麻胡同小籠包】，現點現蒸、新鮮出爐的湯包皮薄餡多，尤其內裏的湯汁滿滿，搭著醬油和薑絲一起吃更是美味，喜歡吃辣的朋友也記得淋上辣油，會有不同層次的美味喔。
圖片來源：IG@photo_sharing0530
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芝麻胡同小籠包
店家地址：台中市西區向上北路204號
營業時間：16:30–22:30
嘉義阡涼麵
在台中想吃道地的嘉義涼麵，來這家準沒錯！【嘉義阡涼麵】使用寬扁的白麵條，淋上特製的涼麵醬，每一口都能吃到不一樣的涼麵口感與芝麻香，還能自己添加蒜泥、芥末或辣椒醬，為每一口的風味增添不同的層次，懷念嘉義涼麵的你來這家吃準沒錯。
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嘉義阡涼麵
店家地址：台中市西區公正路189號
營業時間：08:30–20:00
江家餛飩
在地人的日常美食【江家餛飩】也是必吃美食之一，招牌餛飩顆顆飽滿且每一顆都包了一整隻蝦！敢吃辣的朋友肯定要試試「紅油炒手」，辣香十足、非常有層次，6大顆用料實在的餛飩吃完超級飽，喜歡傳統美食的你肯定要將這家收錄為口袋名單。
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江家餛飩
店家地址：台中市西區華美街204號
店家電話：0423012583
王哥肉丸向上店
沒吃過「酥炸肉圓」的朋友，可別錯過【王哥肉丸】！肉圓的外皮酥脆Q彈、搭著醬料與內層的肉一起吃更是滿足，讓人一次吃上兩個也不是問題！且店內的美食也都是銅板價格，搭配小菜、湯品一起便是一桌豐富的傳統美味餐。
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王哥肉丸向上店
店家地址：台中市西區向上路一段220號
營業時間：06:00–22:00
除了這9間精選的店家以外，雞蛋糕、生煎包、QQ地瓜球、芋頭米粉等也都是許多人心目中的記憶傳統小吃與點心，而看完本篇下回來到【向上市場】不怕踩雷，照著吃準沒錯！
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