台南|六甲媽祖廟剉冰:朝聖百年老冰店!剉冰必加麵茶粉,清涼消暑的古早美味

位於六甲恒安宮前的「六甲媽祖廟剉冰」至今已有108年的歷史,從第一代民國2年開始提著扁擔沿路叫賣剉冰,到第二代落腳於恒安宮前,到現在已傳承到第四代,走過一個世紀之久的百年老店麵茶冰,來到六甲絕對不可以錯過的美食就是它 !

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六甲馬祖廟挫冰:店家簡介

▲「六甲媽祖廟剉冰」是在我心目中最好吃的剉冰 ! 雖然麵茶冰、傳統剉冰到處都有,但我願意為了它開一個小時的車程,特地來吃上一碗充滿人情味與手做溫度的古早味剉冰 ! 35元的佛心價格、五星級的冰品,一吃就回不去了 !

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▲冰店就位於六甲媽祖廟恒安宮前,也是六甲地區居民最重要的信仰中心。

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▲「六甲媽祖廟剉冰」不分平假日生意都很好,不只在地人愛吃,更是許多外地觀光客必朝聖的美食NO1.,今天傻妞是平日來,人潮依舊絡繹不絕 ! 雖然生意很好但動作很快,不需等太久,但還是建議大家要早點去,不然有些料太晚就會沒有囉 !

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▲這裡的冰品配料都是傳承第四代的老闆自己做的,紅豆、綠豆、大紅豆、粉條、珍珠、愛玉,還有我最愛的粉粿和湯圓,每一樣都好吃 ! 如果冬天的時候則多了熱呼呼的現煮手工湯圓甜湯,不只讓身體暖呼呼,還會有大大的滿足感呢 !

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▲斑駁的木櫃已有歲月的痕跡,讓人想起小時候阿嬤家廚房的菜櫃,滿滿的回憶 ! 老闆阿伯和阿姨雖然忙碌還是好親切喔 !

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▲愛玉和西米露也全是手工自製,且都是當天製作當天賣完就沒有了 ! 老闆說 : 有的配料如粉粿等,清晨5點煮一大鍋,下午還得回家再煮一大鍋。

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▲古早味的蜜鳯梨,也擁有許多死忠的愛好者,那酸甜的滋味,讓人光看就忍不住口水分泌~XD

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▲這裡的湯圓都是當日現揉現煮現賣,好吃到無法無天 ! 老闆說湯圓都是用純糯米磨成粉,不使用一般現成市售的糯米粉,難怪可以這麼好吃啊 ! !

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▲阿伯揉好長條麵糰後,無敵快手直接把湯圓分成一顆顆扁圓湯圓入鍋滾煮,超級古早味!現在已經很看到這種實況live秀了 !

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▲滿滿的扁圓湯圓在鍋裡翻轉滾動著,好療癒喔~

 

六甲馬祖廟挫冰:餐點推薦

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▲現揉現煮的圓仔加入剉冰裡,微溫Q彈的圓仔神級好吃 !

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▲來這吃剉冰最重要的是一定要加米茶(麵茶粉),豪氣撒上的麵茶粉可是這裡的超人氣招牌 ! 還可以跟老闆說多麵茶粉,加量不加價喔 ! XD

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▲麵茶粉本身帶有甜度,怕太甜的朋友也可以指定少糖喔 !

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▲還沒開吃就能聞到那麵茶的香氣 ! 現場也有賣麵茶粉,小包50元、大包100元,傻妞馬上買了大包的帶回家XD

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▲點了一碗多麵茶的剉冰和一碗粉粿冰搭配著吃是最幸福的享受啊 !

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▲不論你點甚麼一碗通通只要$35 元超佛心!

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▲大家是不是都以為粉粿的鮮黃是色素呢?天然的粉粿冰顏色是取自中藥材山梔子,一點點的量就可以渲染出這效果。很喜歡粉粿軟Q的口感,本身沒什麼味道,搭配著冰品與糖漿的風味,清涼又消暑最古早味的傳統好滋味 !

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▲好大一碗便宜料實在 ! 吃麵茶冰的時候要小心控制呼吸,一邊吃一邊都會被麵茶粉嗆到…XD

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▲「六甲媽祖廟剉冰」是我心目中六甲美食的代表,祖傳四代的百年冰品,簡單卻不簡單,讓人一吃就難忘 !

 

六甲馬祖廟挫冰

地址:台南市六甲區仁愛街28號(恒安宮前廣場)
時間:08:00~17:00 (賣完提早打烊)
電話:(06)698-1694/0936-245-605
公休:每週一、二 與 雨天休息

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