台中特色茶館再一間！將藝術與茶飲結合的雲太閒茶文化，不僅提供近百道餐點，店裡頭更是擺放了老闆的珍藏，包含頂尖藝術家如草間彌生、奈良美智、瓦兒、名和晃平、李真等雕塑作品，將雲太閒茶文化跳脫出舊式茶館框架，營造出兼具美感、時尚及美味的質感茶館
雲太閒茶文化位在台中南屯文心南七路上，鄰近秀泰文心影城、豐樂雕塑公園，占地500多坪，並附設停車場，裝潢外觀看起來超有質感，如果不說， 糖糖還以為雲太閒茶文化是某建案的招待所呢
雲太閒茶文化迎賓大門處擺放著雕塑師蔡尉成的經典代表作《滿意》，手掩不住笑意，讓人也不禁感染到快樂的氣息，熱情地迎接每位賓客的到來
這邊是雲太閒茶文化的戶外露天座位區，不僅白天漂亮，夜晚更是美，燦爛的燈光，宛如閃爍的星空下，乘著微風，品茶享美食也挺愜意的呢
走進雲太閒茶文化，店裡頭更能感受到濃厚的人文藝術氣息，有別於一般的傳統茶館，採挑高設計，搭配一整片的落地窗，不僅能欣賞美麗的街景，也帶入充沛的煦煦陽光，採光超好～
有著舒適寬敞的用餐環境，座位數非常多，除了一般座位區，還有靠窗的高腳座椅區、舒適沙發座位及圓弧形的半開放式包廂座位
雲太閒茶文化還有提供獨立的包廂空間，有分10 人包廂，低消3000元，及8人VIP包廂（有獨立化妝室）、12人包廂，低消為4000元，使用時間為2.5小時，不管是家庭聚餐、商業會議或辦生日趴替都非常適合呢
除了戶外的雕塑，店裡頭也擺放了許多老闆的個人珍藏藝術品，入口處是當代國際頂尖藝術家奈良美智的作品，價值數億元，還有藝術家李真的「黃金雨」、法國當代藝術家瓦兒等作品，宛如在藝術館裡用餐
除了雕塑作品，店裡頭的話也是大有來頭，大家有沒有覺得很眼熟呢，這兩幅畫可是老夫子兒子二代畫家王澤畫的，其中上面這幅是為雲太閒茶文化所量身打造的，以現代藝術及繽紛色彩，描述著茶店中人來人往的景象
文章重點
雲太閒茶文化菜單
五香滷花生 75元／黃金泡菜 70元
糖糖很喜歡雲太閒茶文化的五香滷花生，花生滷的非常入味，吃起來是有口感的，不是燉煮到很軟爛的那種，會讓人越吃越涮嘴；自製黃金泡菜也很開胃，口感清脆，帶微辣風味
黃金酥炸豆皮 95元／紫金QQ地瓜球 95元
豆皮炸至金黃酥脆的模樣，咬下去還會發出卡滋的清脆聲響，搭配店家自製的泰式酸辣醬，微酸微辣的風味，吃起來更加爽口；雲太閒茶文化的地瓜球共有兩種顏色，黃色地瓜球跟紫薯地瓜球，外皮炸的酥酥的，咬下去裡頭是有包餡的唷
洋蔥酸奶拌炸雞 105元／香煎蘿蔔糕 95元
採用溫體雞製作而的雞米花，炸至外脆內嫩的口感，淋上主廚特製的洋蔥酸奶醬，還蠻耐吃的；雲太閒茶文化的蘿蔔糕是自己做的，裡頭的配料很簡單，就是蘿蔔跟油蔥，先炸後煎，吃起來帶微Q口感
經典滷味拼盤 175元
雲太閒茶文化的人氣招牌經典滷味拼盤，採用10幾種中藥材下去滷製，以乾滷方式呈現，就算冷掉也好吃，滷味拼盤裡頭包含大豆干、米血及海帶，滷的非常入味，糖糖很喜歡他們家的米血，口感Q軟，不會硬梆梆的，旁邊還有現刨小黃瓜絲及自製的酸菜可以搭配享用
滷豬脆腸 100元／招牌牛三寶 265元
這道滷豬脆腸還挺下酒的，不過因為上頭寫著脆腸，糖糖以為吃起來是脆脆的，其實就是豬大腸那種Q嫩Q嫩的口感；另一道招牌牛三寶，裡頭有牛腱、牛筋及牛肚，鹹香迷人，好吃
爆炒烏龍豆干 100元
跟剛剛經典滷味拼盤裡的大豆干相比，糖糖更愛這道爆炒烏龍豆干，將豆干切塊，先滷製後加入蒜頭、辣椒、九層塔下去爆香，香氣十足，不僅單吃美味，感覺也挺下飯的呢
滷麻辣鴨血 105元
採用新鮮鴨血，加入中藥材及花椒下去滷製三天，口感非常Q嫩，吃起來帶有迷人的花椒香氣，辣度大概是小辣左右
老甕醬燒牛肉麵 230元
愛吃牛肉麵的朋友們，在雲太閒茶文化也吃的到，採用蔬菜、牛大骨及中藥材下去熬煮的濃郁湯頭，有別於一般加入豆瓣醬的牛肉湯底
雖然叫牛肉麵，裡頭可不單單只有牛腱肉，還有牛肚、牛腩及牛筋，配料非常豐富
雲太閒茶文化的牛肉麵採用的是細麵條，口感非常Q彈，吸附著牛肉湯的精華，讓人吮指回味，一口接一口
糖糖很喜歡他們家的牛肉麵湯頭，喝起來非常溫順不鹹膩，一般牛肉麵的湯會帶點小辣，這裡的不會，小朋友們也很愛
大鮮蝦水餃 140元／8粒
糖糖也很推薦雲太閒茶文化的水餃，每日新鮮現包，顆顆飽滿大顆，外皮Q彈，內餡採用手打台灣溫體豬肉搭配一整隻草蝦，口感非常紮實，除了豬肉本身的鮮甜，還吃的到彈牙的蝦肉
古早味滷肉飯 130元
這碗古早味滷肉飯是雲太閒茶文化最近推出的新品，選用台灣溫體豬肉，搭配自製油蔥酥及純釀醬油下去熬煮四小時，不肥不膩的滷肉，搭配白飯一絕，裡頭還附上了自製酸菜、滷蛋及小黃瓜絲，除了滷肉飯，旁邊還有附上清炒蘆筍及白菜滷唷
貴妃油封雞腿套餐 340元
簡餐類糖糖選了這款貴妃油封雞腿套餐，裡頭除了主角油封雞腿，還附上了三樣小菜、湯品及白飯，雞腿裡頭也有附上店家自製的黃金泡菜唷
採用溫體雞以油封方式下去料理，雞腿還挺大支的，肉質相當軟嫩，吃起來帶小辣偏中辣風味
烏龍拿鐵 M 200元 + 咖啡凍 15元／雲朵閒雲綠茶 190元
烏龍拿鐵有著淡淡的漸層色，烏龍茶香，交織著濃郁奶香，糖糖還額外添加了咖啡凍，喝起來還帶有淡淡的咖啡香氣；喜歡喝奶蓋茶的朋友在雲太閒茶文化也喝的到，濃郁奶香帶點微鹹滋味，伴隨著綠茶清新香氣，喝無糖也不會覺得苦澀
招牌水果茶 M 190元／百香QQ M 180元
雲太閒茶文化的招牌水果茶基底茶是綠茶，搭配檸檬、柳橙、蘋果，喝起來微酸微甜，清爽又解膩；另一杯百香QQ的基底一樣是綠茶，搭配新鮮百香果，不僅吃的到清脆的百香果籽，還吃的到Q軟的手工粉粿及粉圓呢
糖糖這天10點半來時還沒什麼人，沒想到用餐時間一到，店裡頭立刻滿座，生意超好～糖糖很喜歡雲太閒茶文化的用餐氛圍，店裡頭採挑高設計，就算滿座也不會顯得特別吵雜，空間寬敞舒適，採光明亮，餐點品項也非常多樣化，來到雲太閒茶文化還可以欣賞老闆的珍藏藝術品，於3/25開始的每週四、五、六，晚上20:00還有現場音樂演奏唷
《店家資訊》
店家：雲太閒茶文化
電話：04-24716789
地址：台中市南屯區文心南七路218號（附設停車場）
時間：10:30~23:30
臉書：https://www.facebook.com/yuntaisian
詳細位置 »
相關文章 »
