抹茶控必吃!全聯首度海外聯名百年抹茶品牌「中村藤吉本店」 漸層系夢幻甜點

 

We Sweet抹茶季今年力邀第一次與海外聯名的宇治百年抹茶老店「中村藤吉本店」，本店位於京都，創業於西元1854年，是擁有超過160年以上歷史茶商，高品質抹茶曾被日本大正天皇御大典以及昭和天皇御大典中被嚴選為貢品，品質優異可見一斑。此次與We Sweet聯名的甜點皆使用中村藤吉本店之白抹茶粉，細緻上等，色濃味純，韻味濃厚，為一番茶等級之宇治抹茶。

 

We Sweet抹茶季於3/11～4/14推出樣式多元的8款現貨甜點，以「漸層系」風格展現抹茶不同的濃度與顏色變化，像是「抹茶太空罐」使用現在流行的罐頭甜點發想，以戚風蛋糕為基底，夾入榛果巧克力碎片、抹茶慕斯，最後佐以抹茶甘那許及鮮奶油，打造多層次口感。「漸層宇治金時杯」以中村藤吉本店上等抹茶粉結合慕斯杯多層次工法，3種層次加上日式抹茶蕨餅、老鷹紅豆粒，經典中求創新。

 

「抹茶漸層千層」以3種濃度的高顏質抹茶香緹，搭配匠人職作的千層餅皮，口感從清新滑順到濃郁甘醇。「抹茶慕斯蛋糕」也有3種不同濃度抹茶，變化豐富。「櫻花抹茶豆乳盒」抹茶的綠搭配春色櫻花與淡雅日本豆乳，將春天的感覺與抹茶甜點完美融合。

 

另外，經典必買的「抹茶生乳捲」嚴選上等抹茶粉，抹茶戚風柔軟且茶香淡雅，捲入清爽乳香生乳餡及高雅茶香抹茶生乳餡，是人氣首選。「抹茶奶凍蛋糕」以中村藤吉本店上等的抹茶粉製成抹茶戚風蛋糕，結合化口度佳的抹茶鮮奶油與抹茶奶凍，口感濕潤柔軟。「抹茶黑豆布丁燒」使用中村藤吉本店抹茶粉製成布丁體與蛋糕，加上蜜煮黑豆點綴，微澀回甘。

 

預購款甜點限量上市 

 

即日起至5/5同步也推出5款限量聯名預購甜點，包括造型優雅的6吋「抹茶柚子杏仁派」精選中村藤吉本店抹茶粉融入乳酪製作而成，塔皮中含有柚子醬與杏仁蛋糕的奢華口感。擄獲大人小孩心的「日式抹茶泡芙」以鬆軟泡芙餅皮搭配京都宇治抹茶製成的濃郁奶香內餡，口感滑順香濃。「抹茶餐包」以日式湯種麵包夾著抹茶內餡，大大滿足！喜歡濃郁口感的則推薦「醇乳抹茶重乳酪」抹茶融入乳酪製成的重乳酪蛋糕，佐以紅豆、乳酪與巧克力餅乾襯托著清苦甘醇的抹茶香，口感豐富。適合合節慶分享則可選擇7吋的「抹茶漸層千層」。

 

限定銷售期間：2022/3/11～2022/4/14

預購銷售期間：即日起～2022/5/5

抹茶太空罐

以戚風蛋糕為基底，夾入榛果巧克力碎片、抹茶慕斯，最後佐以抹茶甘那許及鮮奶油。

■價格：NT$ 89元/盒

■3/26～3/28，特價79元

 

抹茶奶凍蛋糕

以中村藤吉本店的抹茶粉製成抹茶戚風蛋糕，結合抹茶鮮奶油與抹茶奶凍，口感濕潤柔軟。

■價格：NT$119元/2入(盒)

■4/2～4/5，特價109元

 

抹茶生乳捲

 

嚴選中村藤吉本店的抹茶粉，捲入清爽乳香生乳餡及抹茶生乳餡。

■價格：NT$119元/4入(盒)

 

抹茶漸層千層

3種濃度的抹茶香緹，搭配匠人職作的千層餅皮，口感滑順細緻。

■價格：NT$129元/2入(盒)

 

抹茶慕斯蛋糕

一次吃到3種不同濃度的抹茶，從清爽到回甘，不同口味逐漸在舌根化開。

■價格：NT$129元/2入(盒)

■3/19～3/21，特價115元

 

漸層宇治金時杯

 

以中村藤吉本店的抹茶粉結合慕斯杯多層次工法，3種層次加上日式抹茶蕨餅，老鷹紅豆粒。

■價格：NT$129元/盒

 

櫻花抹茶豆乳盒

抹茶的綠搭配春色的櫻花與淡雅的日本豆乳，將春天的感覺與抹茶甜點完美融合。

■價格：NT$109元/盒

■3/12～3/14，特價99元

 

抹茶黑豆布丁燒

使用中村藤吉本店抹茶粉製成布丁體與蛋糕，加上蜜煮黑豆點綴，口感微澀回甘。

■價格：NT$65元/個

■4/9～4/11，特價59元

 

【 預購商品】

日式抹茶泡芙8顆

 

日式鬆軟泡芙餅皮搭配使用京都宇治抹茶製成的濃郁奶香內餡，限量1500盒。

■價格：NT$459元

 

抹茶柚子杏仁派

中村藤吉本店抹茶粉融入乳酪製作而成，塔皮中含著柚子醬與杏仁蛋糕的奢華口感，限量2000個。

■價格：NT$549元/6吋

 

抹茶漸層千層

 

適合多人分享的7吋大小，3種濃度的高顏值抹茶鮮奶油，搭配匠人職作的千層餅皮，限量2000個。

■價格：NT$699元/7吋

 

抹茶餐包

日式湯種麵包，搭配京都宇治抹茶，抹茶內餡滑順濃郁，限量1500盒。

■價格：NT$299元/8顆

 

醇乳抹茶重乳酪

抹茶融入乳酪製成的重乳酪蛋糕，搭上紅豆，乳酪與巧克力餅乾襯托抹茶香，限量2000個。

■價格：NT$599元

 

照片由全聯提供