中和美食推薦這家香珍鍋貼水餃專賣店，在地很多人都說這家最強中和鍋貼，一開始看到他的店面覺得好像沒有很強啊，但確實生意很好是真的，都已經過了用餐時間，還是陸續有人來買鍋貼，而且一買都是2~30個在買，真的有這麼厲害？抱著半信半疑的心態走了進去，吃過之後，媽呀！真的強到起飛ㄟ！
文章重點
香珍鍋貼水餃專賣店|交通方式&停車資訊
香珍鍋貼水餃專賣店就在連城路上，斜對面是另外一家名店：洪記涼麵，這條路基本上都是紅線，如果亂停有極大的機率被拖吊或是拍照開單，店家也有貼心告示要大家不要亂停，開車的朋友可以停到旁邊的停車場
香珍鍋貼水餃專賣店的店面很簡樸又帶點舊，如果是外地人經過應該不太會進去買，實在太不顯眼了，但香珍鍋貼水餃專賣店可是在地人的最愛，就算已經過了用餐，還有一堆人來買，電話也是響不停的訂鍋貼，老闆娘的手也一直煎沒停過
餐台旁邊一落都是等等要出貨的鍋貼，有夠多的啦！
香珍鍋貼水餃專賣店|菜單&價目表
香珍鍋貼菜單設計還蠻特別的，直接是兩排一排是鍋貼一排是水餃，點法就是你可以寫10顆2份，你也可以寫15顆一份，5顆一份，鍋貼一顆是賣6元，水餃一顆是5元，湯的部份有玉米濃湯、酸辣湯與貢丸湯，一律都是30元，燙青菜也是30元，另外還有豆漿跟紅茶，一杯是10元，有些人也會來這邊買生水餃跟生鍋貼回去自己煮，現在外帶是點完餐後會拿號碼牌
菜單有分外帶跟內用唷，內用外帶的菜單都長得一樣，分別就顏色不一樣，記得不要拿錯
香珍鍋貼水餃專賣店的內用區，位置比較少，大部分的人都是外帶，旁邊有醬料餐具都是自取，辣椒是一定要拿，沾鍋貼很讚
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香珍鍋貼水餃專賣店|鍋貼&酸辣湯
香珍鍋貼一顆才賣6塊錢，真的很便宜，整個底部看起來就是煎得很厲害，呈現金黃色澤還帶有焦脆感，咬下去真的一點都不誇張，鍋貼底部有夠脆的，簡直像是餅乾一般的口感，而且鍋貼皮也很有彈性，很久沒吃到這麼完美的鍋貼皮了！
內餡是用高麗菜跟豬肉絞肉，咬起來真的很紮實還會有肉汁感，整個很飽滿，真的好吃，跟八方雲集差不多價格，但就比八方雲集相比根本是兩個世界，有夠強的啦！
酸辣湯，酸辣湯勾芡勾還蠻重的，整個看起來很濃稠，裡面的料看起來也很豐富豆腐、木耳、筍子等等，但就是走一個清爽路線，不酸不辣，大概是讓客人自己去調味，一碗才30沒什麼好計較的
香珍鍋貼水餃專賣店感覺對自己的鍋貼超有信心，不靠多種口味來攬客，一品鍋貼決勝負，實際品嘗過後，鍋貼皮的彈性跟脆度以及多汁的內餡都大勝連鎖鍋貼店許多，而且價格也不貴，光這幾點就夠吸引人再度上門品嘗了，香珍鍋貼水餃專賣店推薦給大家！
香珍鍋貼水餃專賣店
地址：新北市中和區連城路318號
電話：02 8221 1806
香珍鍋貼
- 星期一: 10:30 – 22:30
- 星期二: 10:30 – 22:30
- 星期三: 10:30 – 22:30
- 星期四: 10:30 – 22:30
- 星期五: 10:30 – 22:30
- 星期六: 10:30 – 22:30
- 星期日: 10:30 – 22:30
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