選單

潮州牛肉亮 真材實料的好滋味,吃得實在又滿足

cats.jpg

真材實料的好味道,潮州牛肉亮,自上回寫文後又來吃過幾回

這回來發現牛肉亮重新裝潢,旁邊也多了間用餐區,用餐環境更明亮乾淨,再來補一下

S__10190854.jpeg

氣勢十足的紅牛標誌在側邊

S__10190857.jpeg

正面則變文青味了,室內也煥然一新,可惜裡面早就客滿囉

嗯~看到價格調整公告,111/1/31起價格調漲10元,以100元調漲10元是可以接受的

S__10190856.jpeg

S__10190865.jpeg

過年期間來,菜單不大一樣,少了些品項

不過我們要吃牛肉湯、炒類都有

S__10190864.jpeg

旁邊這間純用餐區是清爽型的,都是圓桌,就擺靠牆兩排

因翻桌率高,所以雖然人多其實沒什麼等到,上菜也不會等太久

S__10190858.jpeg

牛肉湯、牛心+肝湯、蔥爆牛肉+白飯

S__10190860.jpeg

牛肉湯

新鮮溫體的牛肉片淋上滾燙高湯,肉片呈粉紅色澤,鮮嫩味甜、高湯溫潤濃醇

S__10190859.jpeg

S__10190861.jpeg

牛心+肝湯

一次嚐兩種,這是老公獨特的叫法

非常的鮮嫩好吃

S__10190862.jpeg

S__10190863.jpeg

蔥爆牛肉

肉片切大片非常有存在感,鮮嫩美味,很下飯的,吃得實在又滿足

以下是2018/4寫的食記,剛好可以跟現在做個比較

page

這天的午餐吃得有點晚,都超過3點半了

離開 南州糖廠後的祕密花園 後,再餓也要留來潮州吃..牛肉亮

327A0111

光春路不好停車,車停在光明路走過來

轉個彎就看到牛肉亮的招牌,斜對面還有家牛肉

據老公說:他們是大小輪(姊妹)分兩家,味道其實差不多

我們就近吃榕樹下的牛肉亮,門口擺好幾桌,好像大家偏愛坐外頭

327A0093

牛肉亮的招牌有一對上揚的牛角,活靈活現的,令人也跟著亮起來

共有兩家店面,室內冷氣電扇齊開放

327A0094

327A0096

由年輕人掌廚,動作很俐落

327A0099

327A0097

327A0100

MENU

一目瞭然,湯類分大碗小碗,小碗50、大碗100,熱炒則是110

327A0101

就說手腳很俐落,一下子就上菜了

327A0103

牛肉湯 大碗$100

滾燙的湯淋上鮮牛肉,牛肉肉澤由鮮紅色轉為粉紅色肉澤

整碗都是肉,且切得很大器,也太膨湃了

以現宰的牛肉來說,價格非常的平易近人,cp值超高的

327A0106

327A0104

牛心湯 大碗$100

本來要點牛肝湯,老公說他們家的牛肝超嫩的

可惜已賣完,所以點了牛心湯

一樣料滿滿又是厚切,煮得剛剛好Q彈好口感,沒有我怕的腥味

湯裡沒加薑絲倒是加九層塔,味道也意外的很搭

湯頭清爽不油膩,還有淡淡的中藥香,真好喝

還有,這裡是可以續湯的,真是佛心來著

327A0105

炒牛肉 $110

火侯到位帶著獨特的沙茶香,留住肉質及蔬菜的鮮度,好吃又下飯

327A0108

白飯 $10

扎實豪邁的好大一碗,真的是可吃粗飽的

牛肉牛心再好吃也須酌料來提味,特製醬料+薑末需自取(在門口)

令人忍不住一口接一口

327A0109

牛雜湯 大碗$100

吃得涮嘴,加碼經典的牛雜湯,份量及食材大方不用說,撈起來就是滿滿的料

327A0110

牛肉亮就是這麼豪邁霸氣,難怪從早上開門做生意到晚上總是門庭若市

真材實料的好滋味,對在地人來說就是家鄉的味道

2018/03/24

南州潮州一日遊

芙玉寶香皂文創主題館➔南州糖廠➔ 南州糖廠後的祕密花園潮州牛肉亮 真材實料的好滋味潮州 泗林綠色隧道

潮州林後四林平地森林園區 大武山下的美麗綠境

歡迎跟著愛作夢的貓 joci 趴趴走

327A0112

FB : 屏東縣潮州鎮牛肉亮

住址 : 屏東縣潮州鎮光春路204號

電話 : 08-7889122

營業時間 : 6:00~18:30(週三休)

 

詳細位置 »

加入好友,不再錯過限時好物!

關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類