台南百年中藥鋪「益生堂 凡吉力」至今已有139年的歷史，招牌商品「漢方蜜餞」早已是家喻戶曉台南必買的伴手禮之一 ! 近期獨家研發的漢方拌麵、漢方湯麵，讓吃麵不再只是裹腹，也可以兼具養身的新潮流 ! 香醇濃郁入口就回甘，營養好吃又健康 !
文章重點
益生堂。凡吉力：店家簡介
▲烹調超方便的拌麵、湯麵在家肚子餓只要10分鐘不到就能大快朵頤！完全是現代人的居家生活良伴，只要簡單加點肉片、青菜無論是當作宵夜或是正餐都非常適合 ! 最重要的亮點就在於它是由純天然中藥調製而成的手工醬汁，原味濃郁甘醇、微辣椒香四溢，醬汁完美浸潤麵條，交疊出的多種香氣，併出獨特的衝擊口感！
▲【益生堂。凡吉力】店址位在台南安平區的安平路上，安平路三叉路口、安平派出所對面，往返安平老街時都會經過的路上，如果有到安平老街玩可以安排回程時來這逛逛，買些酸爽涮嘴的「漢方蜜餞」回家當伴手禮，漢方拌麵、漢方湯麵絕對也要買起來囤貨先 ! 住外縣市的朋友益生堂官網有提供線上購物，直接宅配到家喔！
▲有著雙店面的【益生堂。凡吉力】在地深耕百餘年，中藥漢方蜜餞的獨特美味，也吸引了許多電視媒體、報章雜誌前來採訪報導 !
▲第一次來益生堂的朋友，門口就有熱門銷售TOP 10 可供大家做選購時的參考 ! 傻妞早已是益生堂的死忠粉絲，店內有多款人氣商品都是我的最愛，漢方蜜餞食記分享⇒https://13shaniu.tw/funjili/
▲逢年過節我們家也都會習慣訂購益生堂的禮盒分送給親朋好友 ! 大家吃了都讚不絕口 ! 伴手禮盒介紹看這裡⇒https://13shaniu.tw/funjili-2/
▲店裡不算大的空間裡，呈列著各式各樣的商品，排列僅然有序，即便是平日的中午，客人也是陸陸續續進來採購 !
▲凡吉力超人的外包裝年輕有活力，那可愛的萌樣讓人吃蜜餞時也會有好心情呢 !
▲文青又大方的伴手禮盒相當有質感 !
▲招牌化核梅、仙楂粒也有小包裝的隨身包，放在包包裡或辦公室、郊外露營時，當嘴饞時的小零嘴都超方便 ! 這款也在誠品書店同步上架喔 !
▲店內最吸睛的就是這復古又維護的相當新穎的中藥櫃，創立西元1882年歷經傳承五代傳承，到現在一樣還有提供專業藥師漢方藥事服務喔 ! 也看到不少老客人進來買中藥材回家做日常保養，冬天到了煮鍋藥膳排骨、十全大補雞湯溫補一下也很讚呢 !
▲逛著逛著發現新亮點 ! 益生堂新品上市的究極漢方拌麵、究極漢方湯麵，超過百次研發將漢方食材融入拌麵湯麵裡！兼具健康、美味與便利的三大特性，一上市就大受歡迎 !
▲究極漢方拌麵有 2 款【原味純香/微辣椒香】將多種漢方食材濃縮成醬料包，無添加化學防腐劑製作而成，快煮即食的漢方養身麵市面上很少見，一定要買回家嚐鮮的啊 ! 益生堂的品質一向值得信賴 !
▲究極漢方湯麵有一樣有 2 款風味【原味純香湯頭/微辣椒香湯頭】湯頭使用了13種漢方食材72小時熬萃，費時費工所以產量有限，供不應求 ! 這款湯麵目前只有在店面才買得到，網路宅配暫時沒有販售喔 !
▲迫不及待來開箱分享益生堂的漢方拌麵和漢方湯麵，另外還買了一包可愛的凡吉力超人大頭包裝究極羅漢小圓球，和超好喝的漢方仙楂洛神花茶、漢方望梅茶，吃完拌麵、湯麵後來一瓶超搭的啦 !
▲原味漢方拌麵是由 9+ 種漢方食材所提煉出的漢方醬料包，我買的是3入/組，單包只要49元。
▲拆開原味漢方拌麵裡有臺南關廟麵條及兩包醬料包。
▲還貼心的附上一張小卡片，以可愛的圖文介紹煮食方法，漢方究極拌麵的食用方式其實很簡單~將麵條放入400ml的滾水裡大火煮九分鐘（可照自身喜歡的麵條軟硬度去微調)撈出煮熟麵條後加入2包益生堂漢方醬料包！將麵條及醬料拌均就可以吃啦！(可依個人喜好加入10-20ml的麵湯水稀釋調味)
▲微辣拌麵有 13+ 種漢方食材，3入/組單包53元，不管你吃不吃辣這一款真的要買，椒香滿溢只有微微的辣度，傻妞一吃就上癮 ! 連不敢吃辣的家人也吃的津津有味 !
▲微辣椒香拌麵裡頭一樣有臺南關廟麵條及兩包醬料包，看的出來微辣醬包略帶點紅油色澤，和原味漢方拌麵有一點不同。
▲原味純香湯頭的漢方湯麵裡，除了有臺南關廟麵條及一包醬料包外，還附上一包真空包裝的漢方湯頭，湯頭雖然看起來小小一包，卻是使用了13種漢方食材72小時熬萃濃縮而成，所以煮的時候再加開水稀釋就可以囉 !
▲漢方湯頭包背面也有詳細的載明使用成份、有效期限及營養標示。
▲附上一張湯麵的煮法步驟，拌麵放入鍋中+500ml飲用水蓋上鍋蓋，大火加熱10分鐘後再加入醬料包均勻攪拌後，就可以吃到暖呼呼的藥膳湯麵囉 ! 是不是超簡單 ! 只要會開瓦斯就會煮的懶人料理 !
▲微辣椒香湯麵和原味純香湯麵的醬料包比較圖，醬色上有明顯不同 !
▲每一款麵食的包裝背後也都有詳細的有效日期、保存方式、成份與營養標示等。麵條與調味包都有各自的獨立包裝，降低外溢與相互沾染之風險，衛生又能保存最佳風味！簡單又方便的烹調方式，10分鐘內輕鬆搞定！
益生堂。凡吉力：開箱實吃超夯「漢方湯麵」！
▲香噴噴的漢方拌麵、湯麵上桌囉~在家自煮最開心的就是可以加入自己喜歡吃的食材，想要多澎派就有多澎派 ! 加了青菜、火腿、溏心蛋、川燙豬肉片、黃金起司丸等配料，看起來是不是好吃極了 !
▲把麵條、配料燙煮好後，擺成自己喜歡的樣子，是餐桌上最美的風景 ! 接著倒入漢方拌麵的醬料包~可以看得出來這醬料包相當的濃郁呢 !
▲漢方拌麵的醬料包有2包，打開時就可以聞到濃濃的中藥香，這一份是微辣的漢方椒香拌麵，空氣中瀰漫著花椒香氣好香喔 !
▲攪拌一下就可以開動囉 !
▲你看 ! ! 每一根麵條都緊緊巴著醬汁，濃郁的漢方醬加上以花椒調製而成的紅辣油，口感層次超豐富，椒香味十足、入口回甘香而微微辣~這醬汁真的太厲害 ! 再加上用了關廟日曬寬扁麵的厚實麵體，Q彈帶勁，吃上一口就讓人回味無窮 !
▲漢方湯麵包隔水加熱後倒入的瞬間香氣滿屋 ! 像小時候阿嬤的灶腳常常傳來陣陣的補湯香一樣，益生堂用高科技萃取技術，保留了漢方植物原粹養分的濃縮藥膳高湯，再搭配豐富食材，吃的美味健康還可以讓身體零負擔。
▲原味的純香湯麵已倒入碗裡，再接著倒入醬料包。
▲漢方高湯是高濃度的漢方食材熬煮而成，煮法步驟有說明要再加入500ml的飲用水稀釋，傻妞喜歡吃濃厚口味，所以沒有加到500ml那麼多，建議大家可以一邊加一邊試味道，調製出自己最愛的湯頭風味 !
▲漢方湯頭一喝就回甘，無論單喝或是加上其它食材都很有媽媽的味道耶 ! 吃膩了大眾口味的饕客們，真材實料濃郁香醇的漢方湯麵，絕對能讓你有耳目一新的味蕾感受 !
▲仙楂洛神花茶和望梅茶已是我回購多次的漢方飲品，和一般市售的洛神花茶或梅子汁真的非常不一樣 ! 濃度高出超多倍 ! 不管熱熱喝、冰冰喝都超好喝 !
▲瓶口的設計看似平凡卻藏有巧思~
▲瓶蓋反扣後只要輕輕旋轉，鋁箔封口便會平整的被切割開來喔 !
▲仙楂洛神花茶倒出來的顏色濃到完全不透光 ! 以漢方結合自然洛神花的純粹，與仙楂漢方食材，入口洛神酸醇的層次與漢方韻律出甘酸滋味，最喜歡加入冰塊後冰冰涼涼的天然甘甜味好好喝呀 !
▲望梅茶濃度再升級 ! 以大量梅肉、甘草、漢方等熬煮，隨身帶去和朋友聚餐，大魚大肉後喝上一瓶，馬上解了嘴中的油膩感，真的很神奇 ! 冬天加一點熱開水，又是一番溫潤暖心的風味，冷熱皆宜 ! 推薦必買 !
▲可愛的凡吉力超人頭大包裝~究極羅漢小圓球，是採用羅漢果、陳皮、仙楂等，經過益生堂四代阿泰老闆百次研發製作，藥香香氣回甘舒服的口味，裡面裝約250顆羅漢小圓球喔。
▲很甘醇的羅漢果風味，在嘴裡含一含會開始涼涼的，喉嚨卡卡的時候吃下去舒服舒服的。
▲百年益生堂將漢方食材融入日常生活最常吃的麵食中，秉持著自然、健康、養生理念超過百次研發！！X 無添加化學防腐劑 X 無一般漢方粉狀混濁苦口 X 麵條不用久煮，麵體Q彈且與特色醬料完美結合，非常值得推薦給大家 !
益生堂。凡吉力
地址：台南市安平區 安平路646號 (安平路三叉路口、東東蝦餅隔壁)
電話：06-2209336
營業時間：週一~週五 10：30 ～ 20：00、週六 10：30~21：00，週日 10：30~ 19：00
益生堂中西藥局
- 星期一: 10:30 – 20:00
- 星期二: 10:30 – 20:00
- 星期三: 10:30 – 20:00
- 星期四: 10:30 – 20:00
- 星期五: 10:30 – 20:00
- 星期六: 10:30 – 21:00
- 星期日: 10:30 – 19:00
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