台南|益生堂 凡吉力:百年中藥鋪獨家研發「漢方拌麵、漢方湯麵」,香醇濃郁入口就回甘

台南百年中藥鋪「益生堂 凡吉力」至今已有139年的歷史,招牌商品「漢方蜜餞」早已是家喻戶曉台南必買的伴手禮之一 !  近期獨家研發的漢方拌麵、漢方湯麵,讓吃麵不再只是裹腹,也可以兼具養身的新潮流 ! 香醇濃郁入口就回甘,營養好吃又健康 !

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益生堂。凡吉力:店家簡介

▲烹調超方便的拌麵、湯麵在家肚子餓只要10分鐘不到就能大快朵頤!完全是現代人的居家生活良伴,只要簡單加點肉片、青菜無論是當作宵夜或是正餐都非常適合 ! 最重要的亮點就在於它是由純天然中藥調製而成的手工醬汁,原味濃郁甘醇、微辣椒香四溢,醬汁完美浸潤麵條,交疊出的多種香氣,併出獨特的衝擊口感!

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▲【益生堂。凡吉力】店址位在台南安平區的安平路上,安平路三叉路口、安平派出所對面,往返安平老街時都會經過的路上,如果有到安平老街玩可以安排回程時來這逛逛,買些酸爽涮嘴的「漢方蜜餞」回家當伴手禮,漢方拌麵、漢方湯麵絕對也要買起來囤貨先 ! 住外縣市的朋友益生堂官網有提供線上購物,直接宅配到家喔!

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▲有著雙店面的【益生堂。凡吉力】在地深耕百餘年,中藥漢方蜜餞的獨特美味,也吸引了許多電視媒體、報章雜誌前來採訪報導 !

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▲第一次來益生堂的朋友,門口就有熱門銷售TOP 10 可供大家做選購時的參考 ! 傻妞早已是益生堂的死忠粉絲,店內有多款人氣商品都是我的最愛,漢方蜜餞食記分享⇒https://13shaniu.tw/funjili/

▲逢年過節我們家也都會習慣訂購益生堂的禮盒分送給親朋好友  ! 大家吃了都讚不絕口 ! 伴手禮盒介紹看這裡⇒https://13shaniu.tw/funjili-2/

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▲店裡不算大的空間裡,呈列著各式各樣的商品,排列僅然有序,即便是平日的中午,客人也是陸陸續續進來採購 !

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▲凡吉力超人的外包裝年輕有活力,那可愛的萌樣讓人吃蜜餞時也會有好心情呢 !

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▲文青又大方的伴手禮盒相當有質感 !

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▲招牌化核梅、仙楂粒也有小包裝的隨身包,放在包包裡或辦公室、郊外露營時,當嘴饞時的小零嘴都超方便 ! 這款也在誠品書店同步上架喔 !

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▲店內最吸睛的就是這復古又維護的相當新穎的中藥櫃,創立西元1882年歷經傳承五代傳承,到現在一樣還有提供專業藥師漢方藥事服務喔 ! 也看到不少老客人進來買中藥材回家做日常保養,冬天到了煮鍋藥膳排骨、十全大補雞湯溫補一下也很讚呢 !

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▲逛著逛著發現新亮點 ! 益生堂新品上市的究極漢方拌麵、究極漢方湯麵,超過百次研發將漢方食材融入拌麵湯麵裡!兼具健康、美味與便利的三大特性,一上市就大受歡迎 !

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▲究極漢方拌麵有 2 款【原味純香/微辣椒香】將多種漢方食材濃縮成醬料包,無添加化學防腐劑製作而成,快煮即食的漢方養身麵市面上很少見,一定要買回家嚐鮮的啊 ! 益生堂的品質一向值得信賴 !

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▲究極漢方湯麵有一樣有 2 款風味【原味純香湯頭/微辣椒香湯頭】湯頭使用了13種漢方食材72小時熬萃,費時費工所以產量有限,供不應求 ! 這款湯麵目前只有在店面才買得到,網路宅配暫時沒有販售喔 !

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▲迫不及待來開箱分享益生堂的漢方拌麵和漢方湯麵,另外還買了一包可愛的凡吉力超人大頭包裝究極羅漢小圓球,和超好喝的漢方仙楂洛神花茶、漢方望梅茶,吃完拌麵、湯麵後來一瓶超搭的啦 !

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▲原味漢方拌麵是由 9+ 種漢方食材所提煉出的漢方醬料包,我買的是3入/組,單包只要49元。

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▲拆開原味漢方拌麵裡有臺南關廟麵條及兩包醬料包。

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▲還貼心的附上一張小卡片,以可愛的圖文介紹煮食方法,漢方究極拌麵的食用方式其實很簡單~將麵條放入400ml的滾水裡大火煮九分鐘(可照自身喜歡的麵條軟硬度去微調)撈出煮熟麵條後加入2包益生堂漢方醬料包!將麵條及醬料拌均就可以吃啦!(可依個人喜好加入10-20ml的麵湯水稀釋調味)

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▲微辣拌麵有 13+ 種漢方食材,3入/組單包53元,不管你吃不吃辣這一款真的要買,椒香滿溢只有微微的辣度,傻妞一吃就上癮 ! 連不敢吃辣的家人也吃的津津有味 !

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▲微辣椒香拌麵裡頭一樣有臺南關廟麵條及兩包醬料包,看的出來微辣醬包略帶點紅油色澤,和原味漢方拌麵有一點不同。

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▲原味純香湯頭的漢方湯麵裡,除了有臺南關廟麵條及一包醬料包外,還附上一包真空包裝的漢方湯頭,湯頭雖然看起來小小一包,卻是使用了13種漢方食材72小時熬萃濃縮而成,所以煮的時候再加開水稀釋就可以囉 !

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▲漢方湯頭包背面也有詳細的載明使用成份、有效期限及營養標示。

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▲附上一張湯麵的煮法步驟,拌麵放入鍋中+500ml飲用水蓋上鍋蓋,大火加熱10分鐘後再加入醬料包均勻攪拌後,就可以吃到暖呼呼的藥膳湯麵囉 ! 是不是超簡單 ! 只要會開瓦斯就會煮的懶人料理 !

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▲微辣椒香湯麵和原味純香湯麵的醬料包比較圖,醬色上有明顯不同 !

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▲每一款麵食的包裝背後也都有詳細的有效日期、保存方式、成份與營養標示等。麵條與調味包都有各自的獨立包裝,降低外溢與相互沾染之風險,衛生又能保存最佳風味!簡單又方便的烹調方式,10分鐘內輕鬆搞定!

益生堂。凡吉力:開箱實吃超夯「漢方湯麵」!

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▲香噴噴的漢方拌麵、湯麵上桌囉~在家自煮最開心的就是可以加入自己喜歡吃的食材,想要多澎派就有多澎派 !  加了青菜、火腿、溏心蛋、川燙豬肉片、黃金起司丸等配料,看起來是不是好吃極了 !

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▲把麵條、配料燙煮好後,擺成自己喜歡的樣子,是餐桌上最美的風景 !  接著倒入漢方拌麵的醬料包~可以看得出來這醬料包相當的濃郁呢 !

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▲漢方拌麵的醬料包有2包,打開時就可以聞到濃濃的中藥香,這一份是微辣的漢方椒香拌麵,空氣中瀰漫著花椒香氣好香喔 !

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▲攪拌一下就可以開動囉 !

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▲你看 ! ! 每一根麵條都緊緊巴著醬汁,濃郁的漢方醬加上以花椒調製而成的紅辣油,口感層次超豐富,椒香味十足、入口回甘香而微微辣~這醬汁真的太厲害 ! 再加上用了關廟日曬寬扁麵的厚實麵體,Q彈帶勁,吃上一口就讓人回味無窮 !

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▲漢方湯麵包隔水加熱後倒入的瞬間香氣滿屋 ! 像小時候阿嬤的灶腳常常傳來陣陣的補湯香一樣,益生堂用高科技萃取技術,保留了漢方植物原粹養分的濃縮藥膳高湯,再搭配豐富食材,吃的美味健康還可以讓身體零負擔。

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▲原味的純香湯麵已倒入碗裡,再接著倒入醬料包。

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▲漢方高湯是高濃度的漢方食材熬煮而成,煮法步驟有說明要再加入500ml的飲用水稀釋,傻妞喜歡吃濃厚口味,所以沒有加到500ml那麼多,建議大家可以一邊加一邊試味道,調製出自己最愛的湯頭風味 !

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▲漢方湯頭一喝就回甘,無論單喝或是加上其它食材都很有媽媽的味道耶 ! 吃膩了大眾口味的饕客們,真材實料濃郁香醇的漢方湯麵,絕對能讓你有耳目一新的味蕾感受 !

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▲仙楂洛神花茶和望梅茶已是我回購多次的漢方飲品,和一般市售的洛神花茶或梅子汁真的非常不一樣 ! 濃度高出超多倍 ! 不管熱熱喝、冰冰喝都超好喝 !

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▲瓶口的設計看似平凡卻藏有巧思~

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▲瓶蓋反扣後只要輕輕旋轉,鋁箔封口便會平整的被切割開來喔 !

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▲仙楂洛神花茶倒出來的顏色濃到完全不透光 ! 以漢方結合自然洛神花的純粹,與仙楂漢方食材,入口洛神酸醇的層次與漢方韻律出甘酸滋味,最喜歡加入冰塊後冰冰涼涼的天然甘甜味好好喝呀 !

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▲望梅茶濃度再升級 ! 以大量梅肉、甘草、漢方等熬煮,隨身帶去和朋友聚餐,大魚大肉後喝上一瓶,馬上解了嘴中的油膩感,真的很神奇 ! 冬天加一點熱開水,又是一番溫潤暖心的風味,冷熱皆宜 ! 推薦必買 !

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▲可愛的凡吉力超人頭大包裝~究極羅漢小圓球,是採用羅漢果、陳皮、仙楂等,經過益生堂四代阿泰老闆百次研發製作,藥香香氣回甘舒服的口味,裡面裝約250顆羅漢小圓球喔。

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▲很甘醇的羅漢果風味,在嘴裡含一含會開始涼涼的,喉嚨卡卡的時候吃下去舒服舒服的。

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▲百年益生堂將漢方食材融入日常生活最常吃的麵食中,秉持著自然、健康、養生理念超過百次研發!!X 無添加化學防腐劑 X 無一般漢方粉狀混濁苦口 X 麵條不用久煮,麵體Q彈且與特色醬料完美結合,非常值得推薦給大家 !

 

益生堂。凡吉力

地址:台南市安平區 安平路646號 (安平路三叉路口、東東蝦餅隔壁)
電話:06-2209336
營業時間:週一~週五 10:30 ~ 20:00、週六 10:30~21:00,週日 10:30~ 19:00

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