台中台式丼飯、拉麵專賣店,激推唐揚雞丼,五種口味任你選,最低只要銅板價~

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台中好吃丼飯推薦,只要銅板價就能吃到~這間位在台中北屯區的甘丹家丼飯麵食,主打台式丼飯、拉麵專賣店,招牌唐揚雞丼飯必點,共有五種口味任你選,除了常見的照燒唐揚雞丼,還有橙花唐揚雞丼、桂花唐揚雞丼、雪花唐揚雞丼及泰式唐揚雞丼,選用台灣國產溫體雞腿肉,現點現炸,肉質鮮嫩多汁,讓人一吃就愛上~

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甘丹家丼飯麵食位在台中北屯區北平路上,距離台中捷運文心崇德站不遠,店名取自台語的簡單吃,非常好記

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甘丹家丼飯麵食的內用座位區寬敞舒適,燈光明亮,裝潢帶點日式風格

甘丹家丼飯麵食菜單

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橙花唐揚丼 大盛 125元

一般在外吃到唐揚雞丼飯都是原味居多,甘丹家丼飯麵食的唐揚雞丼飯共有五種口味,除了比較常見的照燒,還有橙花、桂花、雪花及泰式,第一次看到看到橙花風味做成鹹食,感覺還挺特別的~甘丹家丼飯麵食的丼飯裡頭包含了涼拌裙帶絲、炒高麗菜、滷菜及自製溏心蛋,底下米飯是採用台梗九號壽司米混紫米

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採用台灣溫體雞腿肉,醃製過再裹粉下去炸至金黃酥脆的模樣,接著淋上採用新鮮柳橙及柳橙汁熬煮而成的醬汁,唐揚雞外脆內嫩,吃起來酸酸甜甜的,味道有點像糖醋的感覺

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照燒唐揚丼 大盛 125元

這款照燒唐揚丼是甘丹家丼飯麵食最新推出的口味,採用柴魚片、蘋果、紫蘇梅、醬油及味醂下去熬煮一小時,最後擠上美乃滋,再撒上海苔及柴魚片點綴

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一般的照燒醬都是比較偏重鹹一些,甘丹家丼飯麵食的照燒吃起來比較清爽,鹹香中帶點微甜,搭配鮮嫩多汁的唐揚雞,讓人越吃越涮嘴

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炙燒魷魚丼 + 桂花唐揚雞 180元

覺得一種主餐不夠吃,甘丹家丼飯麵食也有推出雙拼系列丼飯,雙拼其中一道主餐都是唐揚雞,口味有照燒、橙花、桂花、泰式及雪花可以任選,糖糖選的是桂花口味的唐揚雞,搭配炙燒魷魚丼

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甘丹家丼飯麵食的炙燒魷魚跟醬汁跟剛剛的照燒唐揚雞是一樣的,魷魚直接一整隻入料,口感超Q彈,鮮味十足,除了魷魚本身的鮮甜味,還多了照燒的醬香味

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旁邊的桂花唐揚雞,將溫體雞醃製過後炸至香脆可口,接著淋上採用乾燥桂花及蜂蜜下去熬煮兩、三個小時的桂花蜜,讓鮮嫩多汁的唐揚雞多了迷人的桂花香氣及香甜的滋味,好吃不膩口

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蒜頭雞湯麵 90元

除了丼飯外,甘丹家丼飯麵食雞湯麵可以選擇,湯麵可選擇細麵或手工麵,湯麵裡頭的雞肉是採用台灣溫體帶骨雞腿肉,除了雞腿肉,還有黑木耳、青江菜、糖心蛋及蘿蔔等配料

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麵條糖糖選的是手工麵,麵條超Q彈,吸附著湯頭精華,讓人一口接一口停不下來

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雞腿肉的份量還不少,肉質軟嫩不乾柴,吃起來還多了蒜頭湯的香氣

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這碗湯麵的精華所在就是裡頭的湯頭啦,採用整粒蒜頭、豬骨、雞爪及雞脖子熬煮一天,湯頭濃厚,蒜香迷人,好喝

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冠軍松露薯條60元

選用美國進口帶皮馬鈴薯,現點現炸,淋上松露、美乃滋及檸檬汁調成的特製醬汁,讓香脆薯條多了松露的香氣

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雪花唐揚雞 80元

採用韓國進口起司粉、美國進口起司粉及糖粉製作而成的雪花,讓唐揚雞吃起來多了濃郁的起司香,有點像雪花韓式炸雞,整體吃起來不也不會讓人覺得膩口

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甘丹家丼飯麵食主打台式拉麵及台式丼飯,價格最低只要銅板價,用料超實在,糖糖很推薦他們家的唐揚雞丼飯系列,口味多樣又獨特,選用台灣溫體雞腿肉,現點現炸,外脆內嫩,咬下去還會噴汁呢~

《店家資訊》

店家:甘丹家 丼飯 麵食
地址:台中市北屯區北平路三段159號
電話:04-22356858
時間:11:00~14:00;17:00~20:00
臉書:https://www.facebook.com/gandan.foodshop/

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