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台中|艾初早餐:平價享受網美早午餐店的氛圍!必點竹炭黑皮堡、肉燥炒麵

艾初早餐 西屯安和店,2022年重新裝潢、換人經營改為直營店。艾初早餐 台中中科商圈美食,鄰近永安國小的平價早午餐,只要連鎖早餐店的價格,就能有網美早午餐店的氛圍,而且是相當難得在早上5點半就能喝咖啡的早午餐店,除了招牌的竹炭黑皮堡、艾福堡之外,妮妮布魯也非常喜歡使用有產銷履歷的台全快樂豬肉燥飯、肉燥炒麵。

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艾初早午餐:餐廳簡介

位在西屯路三段與安和路交叉路口,斜對面就是永安國小。 在2022年重新裝潢、換人經營、改為直營店之後,空間變得明亮潔淨,與近期艾初的直營新店(國美、烏日林新、大里仁化)都是走一致風格,以白色調搭配水綠色,相當清新的日系文青感。

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入口處擺放艾初早午餐的招牌餐點,+59元可以升級成套餐。更推薦的是艾初的厚版漢堡肉,還是自家調配比例手打製作,厚實帶汁好吃!

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如果只是外帶者也可以不用走進室內,直接在窗口點餐相當方便。

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從點餐口就可隱約看到裡面作業空間,整理的井然有序又乾淨,雖然是連鎖早餐點,但提供的咖啡等級也不錯!

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艾初點餐窗口清楚標示店內使用的豬肉、牛肉產地,就連各細項肉類食材來源都有明顯說明。

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艾初近期公告調整了肉燥供應商,從2022年1月起各分店肉燥將全面使用來自雲林縣政府肯定的「台全快樂豬」,採益生菌飼養、聽音樂長大,還享受SPA療程,具有產銷履歷、各種檢驗合格,讓人吃得更安心

大里早餐店 艾初早午餐大里菜單01
資料來源:艾初粉絲頁

台全豬隻特色: 無抗生素殘留、無磺胺藥劑、無賀爾蒙、保證210自然熟成豬肉、CAS合格屠宰場嚴格監控、符合C A S及H A CC P流程管理

大里早餐店 艾初早午餐大里菜單39 

不定期推出集點卡、優惠活動,最近有滿兩百抽抽樂的活動。(食記具有時效性,優惠活動期間與內容請依照官方粉絲頁或店家現場公告為主)

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整個重新大改裝的西屯安和店,靠馬路是一整面的大落地窗,顯得裡面相當明亮,整體和其他艾初直營店類似設計,以素雅清水模與日系木質系家具為主

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不只是漂亮好拍,更重要的是讓人感覺乾淨舒服

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餐具回收區、醬料區,用餐後記得把餐具放到這,保持桌面乾淨喔~一旁的木拉門是通往洗手間,放好餐具可以順便洗個手。

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艾初 菜單

不想吃太多的人可以單點,如果喜歡豐盛一些的,可以主餐+59元升級套餐,多了沙拉、薯條、20元飲品

艾初 早餐店菜單 

艾初漢堡類的堡皮有原味吐司、全麥吐司、美式漢堡、竹炭黑皮堡4種可選擇。

艾初早午餐:餐點推薦

手打厚豬肉-艾福堡

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妮妮布魯滿推薦艾福堡系列,這是艾初一開始就有的招牌餐,獨特的堡皮有點類似麥當當,但是又比它的來的札實,但又頗具彈性,在普通早餐店比較少有。

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艾福堡系列裡面都有芝士、嫩蛋,而其他堡皮的則是看自己想吃甚麼再去增加。特別選用台灣豬肉製作的手作漢堡排,還明顯看得出肉塊感,而且我這一份是”厚”的、雙倍肉量,吃起來更加札實,還帶點肉汁~好吃

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泰式酸辣卡啦嫩雞-竹炭黑皮堡

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黑色的竹炭黑皮堡也是艾初原始招牌餐,妮妮有個朋友每次去吃艾初就是必點竹炭黑皮堡,有特色、而且堡皮鬆軟不油膩。

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喜歡重口味的人適合點這款泰式酸辣卡啦嫩雞,裡面的生菜水嫩,加上滿多量的黃芥末醬、特調泰式酸辣醬,搭配酥炸鮮嫩不澀的雞胸肉,雖然是酸辣醬但是其實不會辣喔,讓你吃起來味道十足,整體口感又不會感覺炸物太乾,當午餐也很可以~

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手打厚牛肉-吐司

另外+芝士、+蛋

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如果不想吃這麼多的人,可以選經典豬肉、經典牛肉,如果愛吃肉的人就可以選擇手打”厚”豬肉、手打”厚”牛肉。厚版的肉塊有雙倍肉量,不是細碎的肉泥,而是還能夠有咀嚼滿足感的肉塊,扎實又帶肉汁,厚切手打肉真的很不錯!!

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蒙腿蛋炒麵 

艾初不只提供西式早餐,台中人早餐最愛吃的炒麵也沒漏掉

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2022年1月份全面大改版,肉燥品項都是選用雲林縣政府認證的台全牧場快樂豬的肉燥。以只是吃的消費者來說,就算不管那些複雜的檢驗合格報告,妮妮覺得光是豬隻從屠宰、分切、包裝到售出的過程維持低溫保鮮,就比起菜市場從凌晨放到上午的新鮮很多,而且吃起來味道感覺很乾淨,沒有腥羶味也無雜味,新鮮吃得出來。肉燥以瘦肉為主,很少有肥油,純粹的鹹香肉燥讓人食慾大開,不用擔心一早太油膩~

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雞腿排煎的雙面赤香而肉嫩

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非常足量的肉燥醬汁沾滿整個麵條,讓麵條相當鹹香夠味,不須額外的調味醬就很開胃

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香菇肉燥飯

肉燥飯的荷包蛋是原本餐點中就有的,這樣一大碗只要55元,妮妮覺得這肉燥量、飯量以現在物價水平來說很可以!如果想要更豐盛一點也是可以+59元升級套餐多沙拉、薯條、20元飲品。

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肉燥飯的部分是妮妮個人私心很愛的,布魯常說我是肉燥飯桶~超愛吃肉燥飯的。艾初的肉燥量和肉汁給的很多,加上兩朵香菇,還有一顆荷包蛋,這一碗肉燥飯營養和飽足感都具備了~讚!

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金沙培根奶油義大利麵

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艾初的義大利麵也滿多人點,新推出的金沙奶油醬更是獨家調配,用”鹹蛋黃”加白醬特調,有著鹹蛋黃香氣以及明顯的鹹蛋黃細碎顆粒,中式的金沙被西式奶醬溫潤了色澤與鹹度,中西合併的風味很特殊也好吃。整體麵條份量不少,但是比較偏軟型的,相對也很適合長輩們嘗試看看。

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搭配的培根肉塊相當鹹香,給的數量也頗多,建議要和麵條搭配著吃。

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蛋餅類與蘿蔔糕

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三代蘿蔔糕

為何叫做三代蘿蔔糕勒?因為艾初特別去找古早味的蘿蔔糕店家,據店員介紹目前已經傳承了三代,才因此取名為三代蘿蔔糕。

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除了該有的蘿蔔清香,裡面還加了油蔥更添香氣,而且表面煎的”恰恰”,又香又軟又好吃!

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蒙腿蛋餅

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艾初的蛋餅跟普通連鎖早餐店的蛋餅皮不太一樣,改良過的餅皮保留有酥皮感,但是冷掉之後又不會太過於乾硬,反而是外表酥脆而還帶點麵皮韌性軟Q感,所以外帶回去就算冷了卻是變Q的,還是好吃~

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莊園美式咖啡、莊園拿鐵咖啡

很少早午餐店、咖啡館能夠在早上五點半就營業的。如果你這麼早的時間,想找個舒服的地方喝咖啡、吃早午餐,艾初就是個很好的選擇。

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這次喝到的咖啡豆較為深烘焙一些,所以咖啡香氣更為濃厚。拿鐵使用的牛奶是使用萬丹酪農純鮮奶,和咖啡的味道相處得頗為均衡。

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招牌焦糖奶茶、純鮮奶茶

不喝咖啡、喜歡甜甜滋味的人,推薦你招牌焦糖奶茶,帶點焦糖的香甜滋味、很滑順香甜好喝,但是”焦糖奶茶”建議點微糖或正常甜,如果你選無糖就會完全沒有甜味與焦糖味喔~所以,不喜歡甜的人可以選純鮮奶茶,這是單純紅茶+萬丹酪農純鮮奶,就可以選完全無糖囉~另外,妮妮個人也滿推薦之前喝過的活力蔬果汁和五穀豆漿,價格不貴、用料實在。

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炸物點心

除了早午餐之外,還有許多炸物點心讓你單純來聊天搭配著吃也可以~通常是各種炸物品項各一盤,如果點的數量多也可以請店家弄成這樣的拼盤。

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招牌甜不辣

跟鹹酥雞攤的甜不辣不太一樣,選用手工魚漿,炸到金黃香酥不油膩、撒點椒鹽,這外皮真的是特脆ㄟ,好吃

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紐約雞翅

看起來沒有太多調味的雞翅,其實有著濃郁的香料, 外皮香酥裡面肉質還很水嫩~

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台式鹹酥雞

撒上中藥香胡椒粉的鹹酥雞切的算大塊、吃起來感覺較滿足,裡面的雞肉也頗嫩而不乾柴

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整體感想: 

這幾次妮妮布魯介紹的艾初早午餐,像是新開幕的國美店、烏日林新店、大里仁化店, 和重新改裝後的西屯安和店都是屬於直營的,有一樣的日系文青風裝潢,餐點品質也較為穩定一致。除了招牌的艾福堡、竹炭黑皮堡之外, 妮妮也很喜歡肉燥飯與炸物類,不只可以吃早餐、午餐,想找個消費便宜的地方談事情聊天也很可以。早上5點半就能有舒適地方喝咖啡的早午餐店,不用200元就有豐盛早午餐和網美店氛圍,也是妮妮布魯覺得很值得來艾初的原因之一。

 

艾初早餐

西屯安和店
地址:台中市西屯區安和路202號
電話:04-24628665
營業時間: 5:30 ~ 14:30
週六日:6:00~15:00

艾初早餐 大里仁化店
地址:台中市大里區仁化路476號
電話:04-24910599
營業時間: 5:30 ~ 14:30

艾初早餐 烏日店
地址: 台中市烏日區健行路402號
電話: 04-23376363
營業時間: 5:30 ~ 14:30
備註: 附近有免費公有停車場、免服務費、沒客滿不限時

艾初早午餐 國美店
地址:台中市西區美村路一段606號
電話:04-23780802
營業時間:5:30~14:30

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