台南|喬義思窯烤手作廚房:經典義式餐廳老店,大推超浮誇鐵板戰斧豬排!

喬義思一直都是我們非常喜歡的台南義式餐廳,這次算是二訪文章了,不過其實我們已經來吃很多次了,這次選擇喬義思窯烤手作廚房-Focus站前店,是因為他們推出全台僅有的鐵板戰斧豬排,基本上每個排餐都可以出鐵板,但是最好還是要先預約比較好,我也推薦可以吃分享餐會更加划算,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南義式餐廳好不好吃吧

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喬義思窯烤手作廚房:必點特色戰斧豬排

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首先當然要來介紹今天的主要目的,就是這個鐵板戰斧豬排吧,光看份量就嚇死人,不過這個真的滿重的大家還是要小心一些

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平常有在廚房煮菜的朋友應該都知道,戰斧豬排其實就像是牛的肋眼部位,所以有把類似老饕肉的部分額外做處理,處理成適合的熟度,這戰斧豬排的份量真的非常充足,而且切起來也相當滑順,吃起來滿滿的肉汁與香氣,骨邊的肉吃起來真的超香,我們家小屁孩都忍不住跟著音樂擺動把它啃完了

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※莫札瑞拉熔岩起司披薩

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這個是我每次來都會必點的,滿滿牽絲的起司對於我們這種起司控來說完全無法招架,濃郁的起司香氣總是讓人愛不釋手,再淋上蜂蜜,鹹甜之中真的會讓人著迷

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※干貝舞鮮蝦披薩

我每次來除了熔岩起思之外,也會點上一份這個披薩,滿滿的干貝加鮮蝦就是特別滿足,完整的鮮蝦吃起來就是爽,再加上蜂蜜芥末的昇華,吃起來非常特別

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※普羅旺斯法式香料烤全雞

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這次的烤全雞多了普羅旺斯的香料,雖然我說不出這香料是甚麼,但沾起來不是死鹹,而是香氣滿滿的迷人,這裡的土雞都選用「鹿野土雞」,吃起來也更加安心

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這道義式翅小腿,意外讓我覺得好吃,而且是越吃越涮嘴的感覺,本來只是想多到一道小物給小朋友吃,卻意外好吃哈哈哈

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※白酒奶油漁夫香蒜綜合海鮮麵

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說實話,我覺得這裡的白醬一直以來都是我的愛,不過我每次都會請店家幫我煮的濃稠一點,吃起來白醬比較濃郁,這裡的麵條也處理得相當適當

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※凱薩雞肉沙拉

都是澱粉與熱量,還是會想點一盤沙拉為自己今天的放縱增添一些安全感,沙拉整體來說處理得很不錯,重點是凱薩醬真的很好吃

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※酥皮玉米濃湯

這濃湯絕對是小孩最愛的選項,所以我滿推薦大家可以點套餐比較划算

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※珍菇雞茸清湯

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這裡也有國外的啤酒,可以點來喝喝看,一口啤酒一口披薩,吃起來就是特別爽

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※芒果蘇打氣泡飲

這芒果的香甜不是特別膩口,再加上氣跑水的口感,可以讓滿滿炸雞披薩起司等等解膩許多

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※熱帶鮮桔水果茶

這水果茶喝起來酸酸甜甜的,女生都相當喜歡的口味,又可以解解膩

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※蔓越莓焦糖冰淇淋

這蔓越莓果乾扮演一種特別巧妙的角色,可以帶有口感的滋味,再加上焦糖的香氣,真的是非常非常適合當飯後甜點

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※焦糖烤布蕾

這道甜點也是小朋友跟女孩們滿愛的選項,也可以點這道來吃吃看

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最近還有限時動態的打卡活動,活動還是依現場公布為主

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整體來說:

我覺得不知道吃甚麼的話,可以點套餐來吃,尤其是鐵板戰斧豬排真的是非常誘人,這個鐵板滋滋作響的快感,再加上嫩口的戰斧豬排,這不就是享受人生嗎?還有白醬義大利麵絕對是必點,以及起司控不能錯過的熔岩起司披薩,看起來很不起眼,但非常非常非常好吃 ,大家也可以點過年團圓不想吃年菜的話,也可以來這裡用餐吃吃分享餐會更加划算

 

喬義思窯烤手作廚房-Focus站前店

店家地址:台南市中西區中山路166號8F
店家時間:1100-2200
店家電話: 06 222 6377
店家停車:有   
體驗時間:1101

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