永和排到街口轉角的雞肉!在地人大推銷魂雞肉飯

近幾年來最火紅的排隊台北雞肉飯名店『竹林雞肉』招牌的銷魂雞肉飯與竹林雞腿都是許多人推薦必點的料理,也有網友分享『竹林雞肉』比米其林必比登推薦雞肉飯來得好吃,好評指數跟台北另一家名店施福建好吃雞肉可以說是旗鼓相當,這天特別前來嘗朝聖,竹林雞肉的生意會不會太好了…..

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竹林雞肉|交通方式&停車資訊

竹林雞肉不算老店,但一開店人氣一整個就是爆棚,甚至被許多人譽為是台北最強雞肉飯,竹林雞肉就位於永和巷弄裡面,從捷運頂溪站走過來大約是5分鐘的距離,附近不是很好停車,但一開店門就是滿滿的排隊人潮,排到街角的場景幾乎天天上演….

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基本上一開門竹林雞肉的內場跟打仗沒兩樣,不過員工分工很明確,有的人切雞、有的人負責去骨,有的人結帳打包,其實消化人龍的速度蠻快的,但排隊的人沒斷過就是了,內用桌數不多,大部分的人都是外帶居多

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餐具自取,旁邊有一大鍋熱騰騰的雞湯免費喝,裡面有一個特製辣椒醬超強,跟山內的辣椒醬油有的拼!

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竹林雞肉|菜單&價目表

牆上有菜單可以看,畫單點餐,大概分成麵類、飯類、湯品、雞肉切盤與小菜,有劃圈圈的就是店內主打料理,竹林雞肉飯與竹林雞腿飯是雞油飯配上雞肉切盤,銷魂雞飯則是像雞肉蓋飯,百銷是銷魂雞飯加倍版,雞肉、雞腿切盤有大小份的分別

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竹林雞肉|雞腿切盤、紹興雞湯、銷魂雞飯

我們點了雞腿切盤、紹興雞湯、銷魂雞飯,值得一提的是銷魂雞飯很大一碗ㄟ!上面堆滿滿的雞肉丁,看了周邊大家點什麼,幾乎都有點銷魂雞飯,男生甚至點到百銷呢

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雞腿切盤,雞腿都已經貼心去骨,而且去得很乾淨沒有小碎骨的問題,雞腿上面還有特製的醬汁,雞腿本身的肉質真的很Q彈,連皮都帶有膠質凍感,單吃就已經算很強了,如果再加上辣椒醬真的強到起飛,超好吃啦!

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銷魂雞飯,竹林雞肉把雞肉切成丁狀配上一顆半熟荷包蛋,高麗菜、蔥花與薑絲當做配角,最後淋上醬汁,蛋黃、醬汁拌著飯吃就很迷人了,然後再加上秘密武器特製辣椒醬,整體味道層次更豐富,而且雞肉丁都有帶皮,不論是口感跟味道都很棒,怪不得大家都來一碗!

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紹興雞湯,湯頭是清爽路線,除了有股紹興酒香外,裡面用得是雞腿肉,雞肉在湯裡面泡久了老實說有點硬,一碗90元不如點竹筍雞湯就好…

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實際來吃過竹林雞肉,價格不會太貴雞肉也真的很好吃,吃起來很有口感,沾上醬料後整個更棒,絕對是一定要來吃的台北雞肉飯,而且飯煮的很好(我很簡單,飯煮好,雞肉夠嫩就給過),下次有機會到永和,這味絕對不能錯過啦!

 

竹林雞肉

地址:新北市永和區竹林路39巷13號

電話:(02)8925-0096

營業時間:1100~1400;1600~2000

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