FORE Restaurant 柴燒牛排，台中西區美術館附近高質感精緻人氣牛排店，從前菜到甜點都讓人驚艷，真的很推薦這家做為聚餐約會首選餐廳。
台中美食｜台中牛排推薦》FORE Restaurant 柴燒牛排 最新菜單
12/15店家更新的新菜單，因小荻是在這之前用餐的，所以有部份的餐點是現在沒有的，但還是會跟大家分享，因為FORE Restaurant 柴燒牛排的餐點擺盤真的好漂亮喔。
台中美食｜台中牛排推薦》FORE Restaurant 柴燒牛排 環境介紹
FORE Restaurant 柴燒牛排位在台中市西區五權西四街上，台中美術館附近，這附近真的有好多質感餐廳，今天要跟大家介紹這家柴燒牛排，光是看到店外觀就覺得相當典雅與大氣，還有種植的九重葛花，盛開時真的美不勝收，店家門口有些許停車位，不過數量有限，但附近也有路邊停車格可以停喔。
FORE Restaurant 柴燒牛排，FORE=(FO)OD+FI(RE)，它代表“食物”與“柴火”化學反應後的結晶，FORE Restaurant 柴燒牛排多數料理皆由直火烹調，摒棄了現代高效能的設備，雖然更費時，但卻能嚐到柴燒料理的原始自然風味。
FORE Restaurant 柴燒牛排，開放式的廚房，現場就可以看的到廚師料理。
FORE Restaurant 柴燒牛排店內裝潢精心設計，暖黃色調讓人覺得很溫馨很舒服，提供大組訂位的配菜服務，有任何場地或是菜色的需求都可以向店家詢問，多人聚餐也相當合適。
台中美食｜台中牛排推薦》FORE Restaurant 柴燒牛排 菜單價位
此為舊菜單，FORE Restaurant 柴燒牛排有更換菜單，新菜單在文章首位置就可以看到囉。
台中美食｜台中牛排推薦》FORE Restaurant 柴燒牛排 餐點特色
市場鮮魚/味噌橄欖醬/燉薏仁 $360。
軟嫩鮮甜的鮮魚，沾點味噌醬多了點鹹香濃厚滋味，再搭配燉薏仁，甜甜的，這樣的組合真的很新穎，擺盤也很美。
秘魯洋蔥圈 $220。
實實在在的洋蔥圈，外酥內軟，清甜的洋蔥味，單吃就很對味。
美國特級肋眼 12oz $2280。
附上四種風味的沾料，阿根廷沾醬、海鹽、竹炭鹽、紅酒鹽。
FORE Restaurant 柴燒牛排，熟度五分熟，聞起來帶點炭香味，吃起來口感有咬勁，牛肉香氣十足，如果冷掉了也可以請服務生協助回溫。
—以下為目前菜單上沒有的菜色
炙燒花枝/銀耳/豆薯/茂谷。
炙燒過的花枝相當Q彈，再搭配鮮白的銀耳，黏滑的口感又帶點脆脆的，搭配酸酸的醬汁，茂谷的清香，相當開胃。
碳烤時蔬/鮮蝦。
姬松茸與蘆筍。
姬松茸的Q彈多汁，搭上清甜甘脆的蘆筍，很特別的一道料理呢。
干貝/山茼蒿/米。
大顆的干貝，滑嫩彈牙，鮮美多汁，又帶點微焦的香氣，精緻的擺盤，真的是藝術品呢。
巨峰葡萄/希臘優格/榛果。
巨峰葡萄搭上希臘優格以及榛果，味道不會太酸也不會太甜，非常適合當飯後甜點呢。
台中美食｜台中牛排推薦》FORE Restaurant 柴燒牛排 用餐感想
FORE Restaurant 柴燒牛排，台中西區美術館附近高質感精緻人氣牛排店，從前菜到甜點都讓人驚艷，擺盤上以及滋味真的都很讚，最低消費每人800元+10%服務費，但也真的值得一試，可以選擇分享餐，多人一起分食也不錯呢。
FORE Restaurant 柴燒牛排
地址；台中市西區五權西四街170號
電話：04 2377 0077
營業時間：11:00-20:00
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