台中|傳記台中正老牌香菇肉羹:肉羹料多豐富、肉品口感滑嫩!在地經營77年的必吃傳統美食

從台中火車站一下車後直奔這一家在台中具有一定歷史的傳統美食,傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店,之前看過Youtube上的美食影片,來到台中火車站幾乎都要吃上一次,很特別的是他們的肉羹是用盤子盛裝的,到底這一盤有什麼特殊的魅力?上一篇我們跟大家分享久味大姐手工麻糬-綠川分店,這次我就來吃吃這一家Google評價4.1分眾多人推薦的美食吧!

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傳記台中正老牌香菇肉羹:店家簡介

傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店,位於台中中區綠川西街上,具體位置在東協廣場旁邊,當天到店的時候非常的不幸運,路上正在整修道路,熊胖沒有辦法完完整整的拍到店家正門口,話說回來,傳記台中正老牌香菇肉羹在台中有四家分店,分別於太平樹孝店、西區四維店,還有台中後站的復興店。

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來到傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店門口時就可以看到一鍋魯鍋,有滷蛋、豬腳、爌肉等等眾多滷味,當天熊胖帶著口罩拍攝並沒有聞到滷汁所散發出來的香氣如何,不過看這琥珀色的滷汁,想必這鍋滷汁味道上應該不錯。

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另外當然就是傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店的招牌肉羹,滿滿一鍋的肉羹,看起來味道很夠的樣子,跟熊胖媽煮的肉羹顏色非常相近,光用看的就感覺味道上應該不錯。

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傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店有兩個用餐區域,一個是室內、另外當然就是騎樓上,上述說過,當天馬路整修中,來這裡用餐的客人全都跑到室內去,避免用餐時會吃到灰塵。

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傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店這裡的價格,從熊胖知道這一家的時候,價格上應該調整三次了,剛看到的時候是30元到35元,再從35元到現在的40元,與一般熊胖所吃到的肉羹價格都差不多了,本來想說它們便宜才來的,想不到竟已漲價,不過來都來了,不吃上一盤怎麼對得起自己。

傳記台中正老牌香菇肉羹:餐點推薦

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▲肉羹飯 50元

平常我們看到的肉羹都是用碗裝的居多,傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店這一家的特色就是用盤子裝的,雖然熊胖早已知道,不過妃妃倒是有點訝異,更訝異的是鮮少看到肉羹上會放一塊甜甜的醃蘿蔔,雖然現在價格上已經漲到50元,不過這料也算蠻多的。

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傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店的肉羹與熊胖媽的肉羹是完全不一樣的區隔,這裡的肉應該是屬於肉裹粉的肉羹,而熊胖媽的肉羹是屬於裹魚漿的,所以兩者吃起來也是渾然不同,雖然口感不同,不過傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店整體味道跟口感上也算是不錯的。

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這次來到傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店享用藏在口袋中已久的店家,雖不是熊胖理想中的那種味道跟口感,但也不失店家的特色感,也不能說它不是肉羹,畢竟每個人料理的方式皆不同,若不是因為馬路整修的關係,熊胖相信傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店的客人不應該是只有這樣,好啦!以上就是熊胖在傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店的自費體驗分享,你對肉羹這類美食也有興趣嗎?這一篇提供給你參考唷!

 

傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店

電話:04 2227 9569
地址:台中市中區綠川西街167號
營業時間:08:30~19:00
服務項目:肉羹、傳統美食
無服務費、內用、外帶、付現。
公休日:星期二

詳細資訊

「傳」台中正老牌香菇肉羹 綠川店

Google 評分:4.1

聯絡電話:04 2227 9569
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 08:30 – 18:30
  • 星期四: 08:30 – 18:30
  • 星期五: 08:30 – 18:30
  • 星期六: 08:30 – 18:30
  • 星期日: 08:30 – 18:30

常見問題 Q&A »

  • 傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店的特色是什麼?

    用盤子盛裝的肉羹

  • 傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店的價格是多少?

    肉羹飯50元

  • 傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店的地址在哪裡?

    台中市中區綠川西街167號

  • 傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店的營業時間是多少?

    08:30~19:00

  • 傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店的服務項目是什麼?

    肉羹、傳統美食

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