台南|日初午訪:米其林一星顧問掌廚,質感爆棚的韓系早午餐 !

台南「日初午訪」質感爆棚的韓系早午餐,每個角落都是網美攝影棚、環境美到不想離開 ! 餐點全由曾在加拿大深造廚藝、擔任過米其林餐廳顧問主廚,也在五星級飯店任職多年的林主廚精心調配,內外兼具、好吃又好拍 ! 重點是一份豐盛的早午餐套餐只要200多元就能吃的到,附餐飲品還可免費續杯喔 !

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日初午訪:餐廳簡介

▲小姐姐必去的韓系咖啡廳「日初午訪」低消只要120元不收服務費,由米其林一星級的顧問掌廚,不用到大飯店就能吃到平價的高級美食!現在正舉辦周年慶活動,即日起~111.04.30於粉絲頁按讚或google評論5顆星,消費滿500元,送50元折價券(下次使用),消費滿1000元,送100元折價券(下次使用)。

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▲今天分享這家【日初午訪 Noon brunch】早午餐,隱身在文成一路的住宅區內,門面外觀仿清水模的牆面,整面的落地窗,古銅色的金邊點綴~很韓、很好拍!

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▲店家的招牌相當低調,若沒仔細看應該很難發現到這間有質感的早午餐店。

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▲【日初午訪 Noon brunch】對面有一個適合親子同樂的「成德公園」,路邊都有汽機車停車格,附近也有一個「嘻門埕停車場」步行約三分鐘就到店,停車不用煩惱整個大加分 !

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▲一進入店內讓傻妞嚇到 ! ! 今天不是平日嗎 ? 店內是大爆滿的狀態,強烈建議大家不管平假日都一定要訂位,傻妞傻呼呼忘了訂,足足等了一個小時XD

附上訂位預約連結給大家   https://reurl.cc/m9aM9l

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▲【日初午訪】的招牌好美 ! 金色的LOGO利用投射燈作出光影的變化,讓「日初午訪」四個字呈現雙色漸層,質感滿分。

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▲店內最美的角落就是它了! 趁客人用餐完離開趕快拍一張,這位置就是大家心目中的「絕美窗邊咖啡廳王位」。

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▲店裡的裝潢、擺設風格及餐點都是滿滿的韓系風格喔~

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▲以白色基底作為主視覺,韓式的一抹小清新,零死角、每個角落都好好拍~

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▲連開放式的吧台也妝點成韓式居家風,沒有刻意營造一個噱頭來拍照打卡,但還是讓人相機快門閃不停 ! 每個小角落都能感受出細節與用心。

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▲自助調味料區

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▲美美的候位區

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▲凡來店內用任點套餐可享附餐飲品(紅茶/美式)免費續杯一次唷 ! 這也太佛心了啦~

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▲周年慶期間(即日起~111.04.30)粉絲頁按讚或google評論5顆星,消費滿500元,送50元折價券(下次使用),消費滿1000元,送100元折價券(下次使用)。

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日初午訪:餐點推薦

▲來看看【日初午訪 Noon brunch】的菜單MENU吧~

菜單用「衣架」來呈現別具巧思呢 ! 菜單上有「飲品」、「沙拉」、「單點」、「湯品」、「套餐」等選項,店家每三個月還會變化菜單菜色,提供給客人不一樣的味蕾享受。

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▲這裡不只環境美連餐點也多樣化!超適合約閨蜜一起來拍美照,除了咖啡、飲料、炸物、甜點外還有澎派的早午餐套餐,跟另一伴約會也不用擔心男生吃不飽!

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▲快來分享我們點了什麼好吃的餐點吧~

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▲焗烤手工牛肉丸佐番茄紅醬 290元

套餐附烤土司、水波蛋、日初小點(不定時更換)、炸薯條、在地小農無毒生菜沙拉、時令鮮蔬。附餐飲品二擇一,紅茶或美式咖啡(更換其他飲品可折抵30元、加35元升級主廚濃湯)

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▲外層烤的金黃酥脆又牽絲的起司,搭配彈性多汁的牛肉丸,這也太邪惡了 ! 手工牛肉丸是主廚手工製作而成,和一般外面現成冷凍的牛肉丸大大不同,滿滿的肉汁口感更加紮實有彈性,搭配上主廚特製的番茄紅醬,鹹香滋味超加分 ! 果然是有五星水準 !

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▲套餐裡附的蛋沙拉土司好吃到讓人想哭~吐司柔軟又有彈性,特製蛋黃醬加上有口感的碎蛋白香醇又濃郁,怎麼可以這麼好吃啦 !  ! 原來這裡的吐司是特製的,不是拿一般麵包店的吐司,難怪吃起來真的不一樣, 這看似簡單卻一點也不簡單蛋沙拉土司讓人很驚豔 !

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▲套餐裡還有附水波蛋、日初小點(雞米花)、炸薯條、在地小農無毒生菜沙拉、時令鮮蔬(地瓜、南瓜、烤櫛瓜)很豐盛的組合,吃完很有飽足感 !

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▲嫩煎義式迷迭舒肥雞胸 280元

套餐附烤土司、奶油滑蛋、日初小點(不定時更換)、炸薯條、在地小農無毒生菜沙拉、時令鮮蔬。附餐飲品二擇一,紅茶或美式咖啡(更換其他飲品可折抵30元、加35元升級主廚濃湯)

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▲正在增肌減脂、控制熱量的朋友們可以選這個,是補充蛋白質的好幫手 ! 迷迭舒肥雞胸低卡低熱量,健康與美味兼具。

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▲主廚特別使用了迷迭香醃製舒肥雞胸有著濃郁香氣,上桌前再微香煎而成,肉質水嫩細緻,每一口都充滿的地中海的異國風味。

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▲這份套餐的蛋料理是香甜嫩口的奶油滑蛋,日初小點則是德國香腸, 在地小農無毒生菜沙拉水潤爽脆,還會附上店家特製的「洛神花油醋醬」酸酸甜甜的好開胃 ! 店員說 : 這裡的醬料全部都是主廚精心調配、研發的,不使用市售現成醬汁,是外面吃不到的獨特滋味 !

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▲頂級霜降豬佐肯薩斯美式燒烤醬$290元

套餐附烤土司、水波蛋、日初小點(不定時更換)、炸薯條、在地小農無毒生菜沙拉、時令鮮蔬。附餐飲品二擇一,紅茶或美式咖啡(更換其他飲品可折抵30元、加35元升級主廚濃湯)

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▲霜降豬油脂紋路分布細緻均勻就像是降霜而取名,日初的頂級霜降豬肉口感軟嫩Q彈,和爽脆的松板豬吃起來略有不同!咀嚼時在嘴裡慢慢散出的油脂,越嚼越香好迷人~不用沾醬就很好吃 !

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▲沾上主廚研發的肯薩斯美式燒烤醬,帶點酸甜的BBQ醬汁解膩開胃,讓整體的口感風味更有層次 !

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▲清蒸扁鱈佐櫻花蝦白酒醬 270元

套餐附烤土司、水波蛋、日初小點(不定時更換)、炸薯條、在地小農無毒生菜沙拉、時令鮮蔬。附餐飲品二擇一,紅茶或美式咖啡(更換其他飲品可折抵30元、加35元升級主廚濃湯)

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▲喜歡吃魚的朋友有福了 ! 早午餐很少吃能到清蒸魚呢 ! 清蒸扁鱈灑上櫻花蝦和檸檬末增色增味,魚肉好細緻、幾乎入口即化 ! 而且中間只有粗粗的一根刺,完全不用擔心挑刺、吐刺的問題,牙口不好的長輩或小朋友都能輕鬆品嚐~

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▲我覺得這份餐點最厲害的就是這個主廚特製的「櫻花蝦白酒醬」充滿奶香又有櫻花蝦的鮮甜海味 ! 這根本是法式餐廳等級的醬汁 !

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▲有別於一般常吃到的台式清蒸魚,清蒸扁鱈搭配上特製的櫻花蝦白酒醬,滿滿的異國風味,口感更上好幾層樓 !

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▲午訪莓果冰淇淋鬆餅 160元

飯後想來份下午茶甜點「日初午訪」也有提供現點現做的烤鬆餅喔 ! 還有隱藏版沒有在菜單上的法式甜點,像是檸檬塔、生巧塔、起司蛋糕等,每日品項不同可直接詢問店員。

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▲日初午訪的鬆餅和一般不太一樣,特別選用國產無麩質過敏原的米鬆餅粉,連小baby都能吃!愛心鬆餅的造型討人喜歡、口感薄脆酥香,再搭配上主廚特別熬煮的手工莓果醬與香草冰淇淋,灑上小巧可愛的棉花糖點綴,會讓人一片一片停不下手,很香很脆很好吃 !

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▲附餐飲品紅茶或美式(二選一)還可以免費續杯一次 ! 也可以像傻妞一樣更換其他飲品可以折抵30元。

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▲日初美好水果茶 120元 (折扣30元後90元)

水果茶酸酸甜甜的充滿著水果香氣清爽怡人,還可以吃到鳯梨、蘋果等果肉喔 !

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▲粉紅佳人90元 (折扣30元後60元)

網美最愛的漸層系飲品,上面還放了一顆馬林糖,視覺效果超加分 ! 好浪漫喔~激出滿滿的少女心 ! 自製的草莓醬加上玫瑰果露,不只好美又好喝 ! 建議飲用前先攪拌均勻喔 !

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▲【日初午訪 Noon brunch】一道道拿手的私房菜,是主廚每天花費許多時間在熬高湯、煮醬汁,只為呈現一道道天然、美味又精緻的餐點 ! 和外面一般使用半成品的食材,吃起來真的大不同,不管是環境和餐點都無可挑剔,難怪生意可以這麼好 ! 慵懶的睡到自然醒,再慢慢享用早午餐好療癒人心!傻妞很喜歡這裡也推薦給你~

所有餐點現點現做,可至預約系統或電話預約,避免現場等候多時。訂位預約系統 https://reurl.cc/m9aM9l

 

日初午訪Noon brunch

地址 : 台南市北區文成一路67號
電話 : 0905420903
時間 : 09:00~14:00
公休 : 週二、週三

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