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中和│藏味拉麵,濃厚豚骨拉麵、鹽味雞骨拉麵,加湯加麵吃到飽,限量叉燒飯必吃

藏味拉麵,濃厚豚骨拉麵、鹽味雞骨拉麵推薦,景安站拉麵加湯加麵吃到飽,限量叉燒飯必吃,中和拉麵店推薦 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

中和好吃拉麵,絕不容錯過這一間,藏味拉麵位於景安站旁巷弄,現點現做的正統拉麵店,室內只有8個位置,只提供內用,無法外帶,拉麵共有四種湯頭可選,必吃招牌濃厚系叉燒盛宴豚骨拉麵元、鹽味雞骨叉燒盛宴雞骨拉麵,可選台灣風或日本風湯頭,加麵加湯不加價,吃到飽拉麵,大胃王很飽足感,限量叉燒飯必吃,超銷魂,景安站拉麵推薦,附藏味拉麵菜單。

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如何造訪藏味拉麵?地址:235新北市中和區景安路132巷1號。可搭乘捷運「景安站」下車,步行2分鐘。

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藏味拉麵位於低調巷弄,稍微不注意就錯過,整個白底黑體字體,招牌很亮眼。

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門口採日式拉麵設計,上頭有個布簾,非常日本味。

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到店門口,門前有一個登記表,得先候位登記,人數,等叫號,一般來說最少等15-30分鐘,看現場吃的人狀況,無法電話預約訂位,想吃就是得耐心排隊,這裡不提供外帶服務。

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門口前方可見一櫥窗,店內拉麵師傅煮麵一景,一覽無遺景致,飄出陣陣拉麵香氣。

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店內也是用台灣豬,入內請先掃描QRcode量體溫。

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店家是以日式拉麵店風格經營,菜單不多,簡單呈現,很直覺式,針對口味輕重選擇「日本味」或「台灣味」,門口可見營業時間,以及加麵加湯也不加價,好康服務

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店內提供拉麵選項菜單,在門口排隊等候時候,也可見內容物。

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藏味拉麵菜單,一人劃單一張,想吃什麼點什麼,劃完單,現點現做拉麵,拉麵共有四種湯頭可以挑選,可以選擇要日本味還是台灣味,能在一家店同時吃到台灣風和日本風拉麵,這點很少見,濃厚系/濃厚系豚骨、魚介豚骨、清湯系/醬油雞骨、鹽味雞骨(4款湯底),價位從200元-280元都提供,叉燒飯限量(單點)+60元,隨後日本拉麵師傅會端上拉麵送上桌後,把單給你,吃完離開前再結帳。

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室內空間不大,充滿日式氛圍,如同在日本吃拉麵一樣情境,室內共提供8個位置,疫情關係,提供隔板,無壓迫感,讓你用餐也安心放心。

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店內有一人一碗麵的限制,但小朋友不受此限,坐在櫃檯前方,前方就是開放式拉麵廚房,直接可見師傅料理。

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桌上可見七味粉、芝麻、酒精、衛生紙、筷子、杯子,前方都有冰水,採自助式,愛吃拉麵配冰水的饕客,自在享用。

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濃厚系豚骨拉麵系列:叉燒盛宴豚骨拉麵280元,是一款最豐盛的拉麵,點一碗,一次可以吃到多種肉,有雞、豬組合,滿足愛吃肉肉控的拉麵饕客,視覺無比享受。

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選擇日本味湯底,豚骨湯頭非常濃郁,標榜日本味其實不會太鹹,上頭灑上新鮮青蔥、洋蔥碎,香氣非常提味,每一口都很香淳,好好喝。

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叉燒非常軟嫩,紋理分明,非常柔軟可口。

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應該是用舒肥雞處理的雞叉燒,用香料調味過的味道很迷人,整個很美味,沒有腥味外,更沒有雞胸肉的乾柴,肉每片都很有厚度,用料實在,宛如舌尖上跳舞。

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不管是叉燒肉、梅花肉等,有肥有瘦,分布均勻,吃起來不油不柴。

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溏心蛋,咬下一口,半生半熟,Q彈的蛋外層,裡頭有黃色液體蛋液流出,好吃。

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鹽味雞骨 叉燒盛宴雞骨拉麵280元,單點叉燒飯+60元,一上桌超浮誇登場,擺盤很浮誇,很豐盛。

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上頭可見雞叉燒、叉燒肉,雞肉一看就像是用舒肥料理方式做的,光看就很美味可口。

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湯頭散發清爽不膩的雞骨湯底,帶點淡黃色,一般雞湯底都會很噁膩,這裡用鹽味與雞湯結合,挑選日本風味作法,湯頭不死鹹,湯頭好喝,香濃甘味。

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麵條走細的拉麵麵條,帶有彈牙度,麵條偏硬,不會爛爛的那種麵條口感,麵條煮的功夫,拿捏的恰恰好,光煮麵就是學問,越嚼越香,這裡的拉麵可加量,吃不夠可加點,佛心來的,就像是吃到飽拉麵一樣。

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叉燒飯,份量不少,滿滿燒肉鋪滿載米飯上,米飯煮的飽滿粒粒分明,主要是用美乃滋與叉燒組合成,上桌前會先炙燒,炙燒的燒烤香氣,完全逼出叉燒肉的油花與肉汁,美乃滋的甜,燒肉醬汁的鹹,鹹甜組合,每一塊切成丁的叉燒肉,拿捏料理很平衡講究,有水準,是近年來我吃到心中排名前三名的燒肉飯,吃完還想再來一碗,好銷魂。

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吃了這一碗限量版的叉燒飯,非常滿足,炙燒獨特香氣,彷彿在空氣中飄香,好香好誘人,超級推薦這碗叉燒飯,藏味拉麵 這裡的拉麵本身表現很好,拉麵很好吃外,萍子覺得這更像是被拉麵店耽誤的叉燒飯店,你就知道這叉燒飯多誘人了,熱愛吃叉燒飯的別錯過這美味料理,不點叉燒飯絕對會後悔,吃過後,每一次來吃拉麵,都會叫上一碗,滿足自己的味蕾。

藏味拉麵。

藏味拉麵電話:無提供。現場登記寫名字排隊,等候叫號。

地址:235新北市中和區景安路132巷1號。(捷運景安站)

營業時間:11:30-14:00。17:00-21:00。(週一公休)

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