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新北瑞芳|食不厭:藏身九份山城中的超夯美食!必點鎮店之寶「午魚一夜干」

『食不厭』午魚一夜干專賣店,提供中日式料理、新鮮海味、精緻料理,山城排隊美食推薦!日式建築特色風格,不接受訂位,九份一日遊必訪!

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『食不厭』午魚一夜干專賣店:藏身山城中的超夯小店

疫情已逐漸趨緩,我和大食怪恢復爬山的習慣,週末來到尖山古道健行1小時,緊接著,來到附近的排隊夯店-食不厭享用美食,網路評價很高的食不厭,是我爬山過程中支持動力阿

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食不厭沒有訂位服務,也沒有用餐時間限制,我們週末午餐時段前往,大約比營業時間提早20分鐘抵達吧,前面已經5組人馬了,差點趕不上第一輪,餐館的隔壁有空地可停車,腹地不大,靠運氣了

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充滿日式風格的木屋,坐落在九份山城分外融入,斑駁外牆及垂釣燈飾都屬於美的點綴

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午仔魚一夜干整齊排滿了整片牆,待會兒就要成為我們桌上佳餚了,期待~

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店內裝潢也是別具一格,木質元素佔多比例,結合了一些金屬,天花板有交織的竹編,像極了捕魚網,開放式廚房,不會冷冰冰,反倒覺得溫馨

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食不厭菜單

食不厭菜單

食不厭菜單

『食不厭』午魚一夜干專賣店:餐點推薦

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焗烤番茄麵包

食不厭餐館的料理大多偏中.日式,所以這道西式焗烤餐顯得突出,基於好奇點來品嚐,吃完覺得值得,蕃茄貌似有醃漬過,味道別緻酸甜適中

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貓飯

第一次聽到貓飯這個名詞是在深夜食堂劇中,淋上醬油後,接著在上頭撒上柴魚片,柴魚獨特香氣,別有一番風味,不過因為店家把米粒處理得光滑又清甜,單點白飯相信也會是不錯的選擇

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午魚一夜干

其實我本身沒有很愛吃一夜干,過去吃過的多口感乾柴且重鹹,但是食不厭的一夜干有顛覆我的印象,適中的鹹度,外皮金黃且保有水感,裏頭肉質也富有彈性,不愧是鎮店之寶.推薦必點

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很台的薑片小卷,來基隆.萬里.金山這帶,小卷是各大小餐廳上的餐桌常客,粉紅色澤與清脆口感是新鮮食材最直白表現, 褐色薄薑片融入其中,淡淡的嗆香,加入蔥花及鹹醬汁,讓人止不住想大口扒飯搭配,熟悉的家常料理,令人回味無窮

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鐵鍋牛肋條

牛肋條放在鐵鍋上火燙加熱,表層薄脆一層,裡邊紅潤,牛肉香氣緩緩釋出,看似五分熟,但其實不會太生,旁邊生菜佐以搭配,幫助去油解膩

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香料烤雞腿

有別於前幾盤餐點,烤雞腿顯得中規中矩,雞肉的紋理清晰且肉質多汁,且香料氣味不錯,可惜餐點呈現不若其他道菜精緻

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蛤蜊鮮湯

半透明的蛤蜊湯頭蘊含滿滿精華,薑絲捲成一圈放置在上,嗆香提味,簡單滋味喝了脾胃好溫暖

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畢竟是中日式餐館,飲品選擇不多算正常,我點了冰滴+牛奶及一定要喝檸檬汁,誠心覺得咖啡還好,可點可不點,倒是檸檬汁滿推的,我自己很怕酸,這杯不會讓我喝到皺眉

 

『焦糖曼曼小總結 』

食不厭在google一千多評論分數逼近4.5顆星(食不厭姊妹店>>貪心咖啡館),個人覺得算高,畢竟地理位置不好抵達,而且不能預約,能夠維持這麼高的分數,想必餐點有一定的水準,才會讓人心甘情願,特地驅車前往。來九份.金山.萬里這帶遊玩,推薦一定要來食不厭,試試深藏山城中的美味佳餚

 

食不厭

營業電話:0972-853166
營業地址:新北市瑞芳區金光路221號
營業時間:11:30-15:00 17:00-21:00
店訊相關連結:粉絲專頁
走跳日期: 2021.9.5

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