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彰化│巷仔內蚵仔炸,超過70年的老字號,外酥內嫩很涮嘴~

王功巷仔內蚵仔炸

彰化芳苑有間「巷仔內蚵仔炸」,可以說是不少遊客到王功漁港必吃的美食之一;雖然附近有相當多家蚵仔炸,

不過發現得到最多網友好評的就是這間,將近3000則評價並擁有4.2顆星的評價,

從民國37年創立至今也有超過70餘年的歷史了呢!

巷仔內蚵仔炸位在芳漢路王功段的仁愛巷內,原本在芳漢路上看了好久都沒發現這裡,

後來看到生意不錯的泉芳枝仔冰旁邊有這麼一條小巷子,果然真的很巷仔內啊XD 這裡開車是開不進來的,記得騎車或找好車位再進來哦!

我們是九月時來王功遊玩,前面還先去吃了王功在地特有的蚵仔冰和烏魚子冰,當時一律都只能外帶,這裡也不例外。

這裡提供巷仔內蚵仔炸的菜單給你們參考,每種炸物的價錢都是$30元,整體來說不貴。

可以看到老闆製作、油炸的過程,環境是屬於比較家常一點,但檯面算是乾淨整齊。

我們這天點了蚵仔炸與綜合炸,每份的份量其實都不小,外表炸得特別金黃酥脆,雖然摸起來蠻油的,可是吃起來沒有奇怪的油耗味,也不會很膩口。

這個季節的鮮蚵不會太瘦,吃起來還挺飽滿的,再搭配上韭菜的清香與辛香,入口鮮甜又有飽足感。

綜合炸則是結合了豬肉、花枝及蚵仔,可以看到厚度的確更為飽滿,雖然因為食材種類比較多,整體的味道口感層次不太明顯,不過香脆如餅乾的外皮還是加分不少~

如果有機會來到王功漁港,或是最近開收的芳苑海空步道,不妨可以來嚐鮮看看喲!分享給你們~

王功巷仔內蚵仔炸
營業時間:
週二至週五10:00–17:00
週六、週日09:30–18:15
週一公休
電話:04 893 3478
地址:彰化縣芳苑鄉仁愛巷3號

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