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台北|漁聞樂日式海鮮料理:秋天正是吃萬里蟹的好食節!外帶餐盒在家就能吃,台北日式海鮮料理推薦

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這家位於八德路巷弄內的"漁聞樂日式海鮮料理店"的名稱很奇妙,每次看到都會想起男星 余文樂XD,店長說有些客人打電話來訂餐還會問:是不是本人?除了店名很有特色,餐廳的餐點也很美味,開業八年多累積了不少吃貨粉絲,在疫情期間為了讓大家也能享受美食,便設計了外帶餐盒,雖然現在已經可以開放內用,不過能夠在家裡放鬆的品嘗海鮮和菜,也是不錯的選擇。目前有雙人份1200元、4人份2000元跟6人份4000元3種套餐,我點的是4人份套餐,裡面有綜合刺身、大蝦沙拉、蒜泥鮮蚵仔、蟹黃咖哩麵包、避風塘螃蟹、金沙中卷、季節時蔬、鮮魚味增湯。

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也有店內的單點菜單,如果想吃比較特殊的食材,或是想要點6人以上,比方8人或10人的套餐,也可打電話告知需求跟預算,製作客製化料理喔!

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綜合刺身裡面有鮪魚、鮭魚、旗魚生魚片,厚薄度對我來說滿剛好,吃起來很新鮮,就算外帶回家也不影響口感,不過當然是越快享用越好,

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鮭魚的香甜、鮪魚的軟Q、旗魚的鮮脆,旗魚有炙燒過,烤過味道更香,每一種都讓爸媽讚不絕口。

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蒜泥鮮蚵仔,因為蚵仔夠新鮮,只加了醬油提味,上面有放薑絲跟辣椒,不過辣椒只是點綴,其實不太會辣,唯一要注意的就是有加香菜,如果像我一樣不愛吃香菜的話,記得一開始就要提醒店家不要放喔!下面還鋪了高麗菜,讓這道料理多了一些爽脆,而且蚵仔吃起來很飽滿也沒有腥味,咬下去還會略微的噴汁。

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大蝦沙拉,白蝦肉還滿Q彈,蝦子撥好有特別留尾巴,裡面加了花椰菜、番茄跟時蔬,不過因為美乃滋加了比較多,所以這道比較不是我的菜,老媽倒是還滿喜歡,想留著當早餐

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蟹黃咖哩麵包,原本我以為是像越南料理那種酥脆的法國麵包,結果吃起來鬆軟的像牛奶麵包還挺特別,不過對小朋友或年紀大的長輩來說,如果回家要熱的話,建議用電鍋蒸,不要用烤箱烤,因為用烤的會變硬,蒸完還是鬆軟有水分,咖哩吃起來有點像日式咖哩的味道, 不會辣,滿濃郁卻不會很奶,沾著軟軟的麵包吃很搭,越咬越香。

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金沙中卷,中卷有先炸過,再用鹹蛋黃拌炒,剛端上桌是酥脆帶著流沙的口感,用來點綴的是辣椒絲,一點點辣椒的香味,但不會有任何辣度,這道菜需要盡快享用,熱熱的吃,口感最好。

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季節時蔬,每天的蔬菜都不太一樣,今天是出水蓮,裡面加了破布子跟大蒜粒,口感比較清脆。

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這裡面我最愛的就是避風塘螃蟹了,因為光看擺盤就很吸睛,裡面是兩大隻的螃蟹,用的是萬里蟹(三點蟹),就算是蟹腿也很多肉,裡面還有蟹膏,這剛好是現在的主打,拌炒過後吃起來很香,也只有蒜頭的辣度,怕辣的朋友也能放心吃,其實不只是萬里蟹,漁聞樂日式海鮮料理每天進的螃蟹都不一樣,還有紅蟳、花蟹...等,想做炒的、清蒸都ok。

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鮮魚味增湯,有鮭魚、鮪魚、旗魚,有些地方味增湯都只有豆腐及蔥花,魚肉給得很少,但漁聞樂日式海鮮料理的魚肉給得很大方,撈起來滿滿的魚肉,刺也不會太多,吃得很過癮。

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現在推出的外帶餐盒,都有做很好的密封,我從八德路拿回北投也都沒有灑出來,全家人吃得很開心,是除了內用之外,享用日式海鮮料理的好選擇,

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如果懶得出門,也可使用外送平台LALA MOVE,台北縣市滿2000員還能免運費,吃貨們趕快訂起來吧!

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漁聞樂日式海鮮料理

營業時間:上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00

電話: 02 2579 2760

地址:台北市松山區八德路三段12巷52弄6號

 

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