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台南│一天只接待一組的日式無菜單居酒屋,提前兩天預約才吃到:熊咖哩クマカレ

之前在台南南區夏林路上有間熊居酒屋,後來搬遷到了中山路164巷內,並且改了名稱叫「熊咖哩クマカレー」,這間店在中午和晚餐時段,提供日式咖哩,到了晚餐時段結束後,就改以「日式無菜單居酒屋」型態,而且是採用包場方式來用餐,也算是台南少見的經營模式了,以前在夏林路吃到的居酒屋美味,在這裡也是完整呈現,真的超級開心的啦~

熊咖哩クマカレー 位置

熊咖哩クマカレー的地點位於台南中西區中山路164巷弄內,最快找到他的方式就是從中山路新光三越和focus百貨中間那條巷子進去,就會看到這間充滿日本風格的店面~

一天只接待一組的居酒屋

一進到店內便感受到滿滿的日式風格,店內空間分為一、二樓,是以狹長型板前座的概念設計,如果中午或晚餐時段來用餐,低銷是一份咖哩,而居酒屋型態則是以個人800、1000和1500元的價格來區分,店家建議提早兩天預訂,可以事先討論菜色喔。

二樓的空間打造我更喜歡,整面的清酒牆,根本意圖使人拍照打卡!

「熊咖哩クマカレー」無菜單料理 價格

我們這次點的是1人800元的無菜單料理,整個吃下來大約是10道料理,飲料和酒水則是另計,原本在夏林路時期我們就已經吃過很多次居酒屋菜色了,所以也沒有主動要討論菜色,就讓主廚直接幫我們決定,這樣吃起來更有驚喜感,當然如果你不習慣這樣,還是可以提前打電話或是粉絲團跟店家洽詢喔。

前菜先來份日式豆腐,冰冰涼涼的好開胃~

搭載著蘿蔔泥的清爽,為這一頓無菜單料理開啟了好的揭幕。

炸乳酪,外皮炸到酥脆就像餅乾一樣,一口咬下直接給你最正面的雙重口感,又酥又軟,乳酪風味濃厚迷人,下酒好物~

豬肉咖哩櫛瓜,這道非常好吃也非常下飯,豬肉和櫛瓜都處理到好嫩,根本就是與咖哩融為一體,非常強大。

味增肥腸,無敵的下酒料理,味增氣息帶點香甜,肥腸又Q又嫩,咀嚼在嘴裡實在夢幻~加上生啤酒的呼喚,不自覺就吃完了一盤哈哈!

這兩款也不容小覷,培根包覆著水份充滿的番茄,一口咬下的肉香果香同時併發,看似簡單的料理,卻充滿了小心機~

麻糬牡蠣炊飯,我最愛的一碗炊飯,也是我吃過最好吃的一碗!

炊飯的香氣裡還藏有牡蠣的鮮,最後還有麻糬帶出來的甜,真是滿足了我這台南人的胃~

滿滿的魚蛋,可惜我不太敢吃!但據朋友說,這一道香味很迷人,魚蛋超新鮮~

加了明太子的玉子燒好好吃!明太子這配角直接幫玉子燒升級加分,我可以直接吃五貫都沒問題~

梅子風味茶泡飯,這次的最後一道,吃完直接撐爆!完美的結尾~

這間熊咖哩クマカレー除了正常營業時間販售的咖哩好吃之外,一天只接待一組的居酒屋料理,絕對是更不能錯過的美味,真的是我台南心中前幾名的美味~~

店家名稱:熊咖哩クマカレー
粉絲專頁:熊咖哩クマカレー
地址:台南市中西區中山路164巷5號
電話:06-2218085
營業時間:20:00~23:30(居酒屋時段);11:30 14:30、16:30 – 下午20:00(咖哩專賣時段)

美食的口感屬熱血個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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