中和│大胖肉焿，超過40年在地超人氣排隊美食，炒麵、肉羹湯必喝

中永和傳統小吃林立，古早味小吃飄香，中和在地超人氣排隊名店，大胖肉焿位於中和光華街上美食，中和44年在地老字號美食，營業時間是從早上05:30-14:00，價格實惠，物超所值，銅板美食小吃，店內僅賣招牌炒麵30元、炒米粉30元、肉羹湯40元，內用肉羹湯免費續加2次，充滿滷汁帶甘甜香的炒麵，很涮嘴有飽足感。

如何造訪大胖肉焿交通？

地址： 235新北市中和區光華街13號。可搭乘台北捷運「永安市場站」，步行15分鐘。這邊門口不好停車，停放機車比較方便，若開車來，可停放在「漳和國中」前，或停放在中和廣福路上，距離大胖肉羹約僅 5分鐘。

萍子這天朝聖大胖肉羹總店，是中和光華街老字號美食，在光華街的大胖肉羹總店經常是要排隊，早期從路邊攤起家，後來有了這店面，大胖肉羹分店位於大胖肉羹莒光路，是中和的莒光路喔。

抬頭仰望大胖肉羹是紅色招牌，很醒目，創立1997年，至今已經賣了44年以上，地處一整排民宅中，容易錯過，現今疫情可內用，有隔板，也可外帶，外帶區都在門口前方排隊，大胖肉羹  

傳統老宅，磨石子地板，室內空間座位區保有一定距離，讓你食用安心，充滿古早味小吃氛圍。

門口陳列一個傳統的小攤位，一覽無遺，服務人員人數好多，外帶速度之快，一點完，馬上就會打包。

大胖肉羹菜單2021，銅板美食價格，銅板小吃，店內僅賣招牌炒麵30元、炒米粉30元、肉羹湯40元，內用肉羹湯免費續加2次，品項不多，講求好吃與實在，造就這排隊人潮，價格一目了然，讓人可輕鬆吃飽的路線定位。

炒麵30元，上頭會淋上滷肉肉汁，滷肉以肥肉居多，醬汁帶點甘甜帶點鹹香。

炒麵的麵條走粗圓體，略粗的麵條，相較比一般常見的油麵來的粗，這種麵條充滿咀嚼感，上頭都淋上滷汁，很香，拌著炒麵一起吃，吃下一口炒麵，甘甜與醬汁香，還多了蒜泥香，豆芽菜的清脆口感很提味，愛吃辣的，一定要加入這裡的辣，好美味。

肉羹除了價格調漲，免費加湯也從無限制改為限2次，老闆走佛心性，可這樣加湯，讓你喝湯到很飽，加湯次數是以碗為單位，每碗就是可以免費加兩次湯，湯都加到快滿出碗面，羹湯無敵大碗。

肉羹走不規則外觀，很純手工捏成的肉羹，不是整條肉塊裹漿，肉羹很像是豬肉加上魚漿組合，不是赤肉羹， Q彈帶點口感的肉羹口感。

帶有濃郁柴魚香，自己熬煮的湯頭，裡面加入蒜頭提味，勾芡弄的恰恰好的羹湯，羹湯帶點清甜味，建議可加入烏醋與辣來提味，裡頭還可吃到竹筍筍絲來增添口感。

中永和美食好多，好多選擇，充滿古早味的炒麵炒飯，伴隨走過無數個歲月，依舊超人氣排隊名店，非常不簡單，若您也愛吃炒麵別錯過了，絕對一吃就愛上。

大胖肉焿。

電話： 02 2248 0874。

地址： 235新北市中和區光華街13號。

營業時間：05:30-14:00。(週一公休)

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