中和│大胖肉焿,超過40年在地超人氣排隊美食,炒麵、肉羹湯必喝

【中和美食】大胖肉焿,超過40年在地超人氣排隊美食,炒麵、肉羹湯必喝 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

中永和傳統小吃林立,古早味小吃飄香,中和在地超人氣排隊名店,大胖肉焿位於中和光華街上美食,中和44年在地老字號美食,營業時間是從早上05:30-14:00,價格實惠,物超所值,銅板美食小吃,店內僅賣招牌炒麵30元、炒米粉30元、肉羹湯40元,內用肉羹湯免費續加2次,充滿滷汁帶甘甜香的炒麵,很涮嘴有飽足感。

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如何造訪大胖肉焿交通?

地址: 235新北市中和區光華街13號可搭乘台北捷運「永安市場站」,步行15分鐘。這邊門口不好停車,停放機車比較方便,若開車來,可停放在「漳和國中」前,或停放在中和廣福路上,距離大胖肉羹約僅 5分鐘。

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萍子這天朝聖大胖肉羹總店是中和光華街老字號美食,在光華街的大胖肉羹總店經常是要排隊,早期從路邊攤起家,後來有了這店面,大胖肉羹分店位於大胖肉羹莒光路,是中和的莒光路喔。

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抬頭仰望大胖肉羹是紅色招牌,很醒目,創立1997年,至今已經賣了44年以上,地處一整排民宅中,容易錯過,現今疫情可內用,有隔板,也可外帶,外帶區都在門口前方排隊,大胖肉羹  

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傳統老宅,磨石子地板,室內空間座位區保有一定距離,讓你食用安心,充滿古早味小吃氛圍。

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門口陳列一個傳統的小攤位,一覽無遺,服務人員人數好多,外帶速度之快,一點完,馬上就會打包。

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大胖肉羹菜單2021,銅板美食價格,銅板小吃,店內僅賣招牌炒麵30元、炒米粉30元、肉羹湯40元,內用肉羹湯免費續加2次,品項不多,講求好吃與實在,造就這排隊人潮,價格一目了然,讓人可輕鬆吃飽的路線定位。

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炒麵30元,上頭會淋上滷肉肉汁,滷肉以肥肉居多,醬汁帶點甘甜帶點鹹香。

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炒麵的麵條走粗圓體,略粗的麵條,相較比一般常見的油麵來的粗,這種麵條充滿咀嚼感,上頭都淋上滷汁,很香,拌著炒麵一起吃,吃下一口炒麵,甘甜與醬汁香,還多了蒜泥香,豆芽菜的清脆口感很提味,愛吃辣的,一定要加入這裡的辣,好美味。

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肉羹除了價格調漲,免費加湯也從無限制改為限2次,老闆走佛心性,可這樣加湯,讓你喝湯到很飽,加湯次數是以碗為單位,每碗就是可以免費加兩次湯,湯都加到快滿出碗面,羹湯無敵大碗。

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肉羹走不規則外觀,很純手工捏成的肉羹,不是整條肉塊裹漿,肉羹很像是豬肉加上魚漿組合,不是赤肉羹, Q彈帶點口感的肉羹口感。

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帶有濃郁柴魚香,自己熬煮的湯頭,裡面加入蒜頭提味,勾芡弄的恰恰好的羹湯,羹湯帶點清甜味,建議可加入烏醋與辣來提味,裡頭還可吃到竹筍筍絲來增添口感。

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中永和美食好多,好多選擇,充滿古早味的炒麵炒飯,伴隨走過無數個歲月,依舊超人氣排隊名店,非常不簡單,若您也愛吃炒麵別錯過了,絕對一吃就愛上

大胖肉焿

電話: 02 2248 0874

地址: 235新北市中和區光華街13號

營業時間:05:30-14:00。(週一公休)

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