經常社群滑著滑著就看到追蹤的韓國咖啡廳帳號又去了哪一些咖啡店，現在卻因為疫情讓我們都無法出國，一次機會裡看到 Prozess Flower 普羅賽斯花藝咖啡廳，當時還以為自己看錯，這裏不是韓國而是台東，當時興奮地把他存下來，趁著去年底有些時間，安排一場小旅行，還記得自己當天還沒把椅子坐熱就又站起來繼續拍照了（笑），若要說這裡是濟州島咖啡館，似乎不為過。
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Prozess Flower 普羅賽斯花藝咖啡廳 店家資訊
台東咖啡廳推薦-Prozess Flower普羅賽斯花藝咖啡廳
/ 咖啡甜點與花兒，就像戀愛般的組合 /
或許是疫情緩和了，許多人開始搜尋東部旅遊，而我的台東文章再一次的出現在每日熱門排行裡，整理的當下發現這篇被我遺忘好久的咖啡廳文章，因為一些原因讓我短時間內不再去台東，這篇文似乎帶著我回到當時的時光，也想與妳們分享這間咖啡廳的美好，然而花藝與咖啡的結合，是最浪漫且幸福的。
白色房屋裡的咖啡香，在大城市裡似乎很難預見整幢的咖啡館，甚至擁有大片花園、可愛狗狗又或者搖椅，Prozess Flower 普羅賽斯花藝咖啡廳座落在台東市區最寬敞的道路-馬亨亨大道上，卻覺得他低調的讓人容易錯過他，或許因為在台東，得以在咖啡廳裡非常緩慢的感受主理人想帶給客人的舒適氛圍，待著就不想離去了。
「要是外頭有一顆橘子樹，那肯定是濟州島了。」在無法出國的日子裡，總會想辦法讓自己看起來身在外國（笑），Prozess Flower 普羅賽斯花藝咖啡廳在我心裏他就像是在美國房屋與韓國咖啡廳之間的風格，寬敞又明亮，我都想直接住在這了呢！相對台東其他咖啡廳來說，他特別低調，不過要是喜愛韓系風格咖啡館的男女孩口袋名單，絕對會有他的存在。
還記得那日的自己幾乎沒閒下來過，坐在椅子上沒幾分鐘又起身拿著相機到處拍到處走，似乎找不到在 Prozess Flower 普羅賽斯花藝咖啡廳不喜歡的空間，不管是坐在靠沙簾旁或是百葉窗前，每一處都各自有著不同景色，如果在這裏工作好像有點浪費了，但又覺得特別合適，至少疲倦時可以抬頭看看景觀呀。
主理人的本業並不是咖啡而是花藝師，同為鮮花愛好者的我，看到主理人的社群特別喜歡！每一束綁起來的鮮花束都那樣優雅，在看見拿著鮮花束的女孩與新娘子，都因為主理人的鮮花束更加地耀眼發光。Prozess Flower 普羅賽斯花藝咖啡廳後方空間是主理人的花藝工作室，與前面咖啡廳空間不太相同的是，在這的氛圍有點像是咖啡廳裡的小花園。
Prozess Flower普羅賽斯花藝咖啡廳 菜單
習慣一日一杯咖啡的我，也不忘來這要點一杯咖啡品嚐，至於甜點的部分我倒是想了好陣子，猶豫的點是因為每一顆甜點看起來都很不錯，最後還是點了兩種不同風味的（笑）。
蘋果磅蛋糕
這塊蘋果磅蛋糕顛覆了我對磅蛋糕的偏見，濕潤度恰好帶有濃郁蘋果香氣，上層的杏仁粒為這顆香甜蘋果磅蛋糕添了豐富口感，即便對我而言偏甜了，但依舊喜愛。
乳酪蛋糕
與其說他是乳酪蛋糕，我倒覺得他更像一塊巴斯克，濕潤綿密的乳酪蛋糕，上層焦的恰好，整體吃起來特別爽口！
拿鐵咖啡
拿鐵風味是偏苦的，稍微可惜的是喝到最後有些不習慣，因為他們家甜點都是偏甜口味，會建議大家可以點單品或美式做搭配。
▸▸大妹說說：
距離到訪的時間雖然已經過了好幾個月，但那日感受到的一切宛如昨日般的明確，
Prozess Flower 普羅賽斯花藝咖啡廳他勝出的地方絕對不是咖啡甜點，而是那舒適的空間，想起當時為了他而跑一趟小旅行的自己，覺得特別熱血呀。
Prozess Flower 普羅賽斯花藝咖啡廳 店家資訊
普羅賽斯花藝咖啡廳｜IG
地址：台東市馬亨亨大道915號｜Google Map
營業時間：09:00-18:00（週一、二公休）
電話：0988-706-975
備註：有候位，內用限時2小時、每人低消$130、有插座與Wifi
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