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高雄鼓山|咖啡覺醒美術店-咖啡廳裡的美術館,我好像可以從早晨待到深夜

仔細想想在高雄的連鎖咖啡館品牌我都去過一輪了,而咖啡覺醒大概是我最常走進的咖啡館之一,在咖啡廳百家爭鳴的美術館地段,咖啡覺醒也來進駐了,這次以白金色與植栽風格作為主要設計理念,如同走進咖啡廳裡的美術館,坐在窗邊觀賞外頭花園的綠地,也頓時被療癒。

欸今日早晨來一份現做早餐配咖啡你覺得如何?

高雄不限時咖啡廳推薦-咖啡覺醒

/ 用一份現做早午餐與咖啡喚醒的早晨,最為舒適 /

高雄人或許對於咖啡覺醒並不陌生,在富國路、中山路都早已見過他的身影,這次咖啡覺醒迎來第三間分店-美術店。即便擴展了三間店,但各自風格都不太相同,恰巧的三間分店都很中我的胃口,偶爾懶於跑獨立咖啡館,想趕個稿或是讀本書反而會選擇空間上舒適許多的咖啡覺醒,甚至點一份早午餐吃一切都很剛剛好。

或許大部分的人跟我相同,都停留在咖啡覺醒還是濰克早午餐的旗下品牌,不過早在兩年前就已從其獨立出來,漸漸拓展新分店,與過往分店相同都設置了戶外座位區,稍微可惜的是當日是下雨天,否則天氣好坐在戶外反而更舒心。

在美術館一帶有非常多連鎖品牌咖啡館進駐,大部分的店舖位置都是在外圈的大路上,而選擇在美術南三路的咖啡覺醒相對隱密,品牌經理 Hanson 對我說他並不害怕這位置不好,咖啡覺醒一直以來都是主打現做早午餐與咖啡的搭配,相較其他品牌來說這是他們的優勢,甚至因為這個地點佔地較大,也提供了些許停車位給顧客,就能省去找車位的麻煩!

店舖風格配色走的是白金色,在我眼裡覺得非常適合美術館這邊的調性,反而不會覺得刻意做作,而是帶有點優雅內斂的空間氛圍。

Hanson 接著與我說,在咖啡覺醒美術店中,將「咖啡廳裡的美術館」作為設計理念,在吊燈上能看見壓克力板中裝著咖啡渣,甚至延伸出咖啡樹,把咖啡風味融入在佈置上,如:柑橘、肉桂等等。

咖啡與植栽放進空間當中,美術店像是一座咖啡綠洲,夏日到訪是沁涼感、冬日到訪則是暖心感。

每日都會提供不同風味的蛋糕品項,像是當日有多種口味的千層蛋糕、以及奶凍捲等等,咖啡覺醒的甜點是我比較陌生的品項,只記得最早以前在富國店吃過一次,後來則選擇早午餐次數較多,在這次 Hanson 也推薦了我他們的提拉米蘇千層讓我品嚐。

咖啡覺醒美術店 菜單

每個人到咖啡廳裡尋找的咖啡選擇不盡相同,在咖啡覺醒或許能夠滿足咖啡控的需求,如果喜歡喝 SOE 單品義式在這裡也能喝得到!有時候太多選擇反而會選不出個好搭配,或許可以參考 Hanson 提供他自己的私房搭配,像是鮪魚可頌配奶茶、貝果搭 SOE 小橘子 單品豆等等,因為營業時間非常長,甚至我可以待著一天吃到三種不同的甜點或現做餐點呢。

鴛鴦拿鐵

喝過鴛鴦奶茶肯定沒喝過鴛鴦拿鐵了,帶有茶香的鴛鴦拿鐵,風味上是偏甜的,不過最後留在舌尖上的是咖啡與茶的甜味,對這杯鴛鴦拿鐵感到非常新奇!

烤布蕾拿鐵

愛吃烤布蕾的我又愛喝咖啡,沒想到這兩個搭再一起卻如此合適,咖啡選用中淺焙的豆子,搭配布蕾喝起來口感上綿密柔軟甚至不會太甜膩,咖啡本身酸味不會太明顯,喝起來剛剛好。

極炙燒鮭魚香酥蛋吐司

Hanson 與我推薦這一份極炙燒鮭魚香酥蛋吐司,他說會適合南部人喜歡鹹鹹甜甜的口味!鮭魚搭配奶酥本身就是很獨特的組合,可惜對我來說還是有些不習慣(笑)所以我後來選擇分著吃,軟綿的吐司裡抹了奶酥醬不甜膩反而越吃越刷嘴,搭配嫩煎蛋相當剛好。

早午餐少不了的就是優格與生菜組合,生菜新鮮度很足夠,就算不淋醬也十分可以。

提拉米蘇千層 咖啡覺醒現在除了早午餐是經典外,在千層蛋糕也是不妨多讓,這次口味是提拉米蘇風味,咖啡香氣香突出且濃郁,這是款沒有帶酒精的提拉米蘇,不過千層皮口感存在感滿高的,清爽感的部分稍稍扣分了點,但鮮奶油並不油膩,對我來說是一顆滿順口的千層。

(感謝 Caffècoin 職人咖啡通行 邀請)

▸▸大妹說說:

雖然自己不太會寫連鎖咖啡館,但咖啡覺醒是我覺得連鎖店裡面咖啡還滿讓我喜歡的品牌,甚至風格也很適合辦公!所以趁著美術館開幕之際趕緊先到訪拍攝,美術店整體風格是很舒適的,一直都滿喜歡他們將空間做挑高設計,在這裡也不會覺得有壓力,可以很舒服的享受自己的咖啡時間。

咖啡覺醒美術店 店家資訊

咖啡覺醒美術店FBIG
地址:高雄市鼓山區美術南三路220號
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營業時間:07:30-00:00
電話: 07-552-2107
備註:不限時、有插座與WIFI

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