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台南│育樂街旁的南洋風情小店:大馬風味-古晉

台南東區育樂街附近有間馬來西亞美食「古晉」,在朋友推薦後讓熱血一連吃了到好幾次,這愛不釋口的好味道真讓我好難忘懷!這間店雖然不大,但卻有著濃濃的南洋風情,重點是生意也超好!

所有餐點都是現點現做,由於店內也只有老闆一個人獨立作業,人多的時候還需要多點耐心才能吃到。

「古晉」位置+環境

台南這家大馬美食「古晉」地點位於民族路一段上,在育樂街與掘旅青年旅社斜對角路口,剛好位於熱鬧的育樂街路口附近,之前熱血很常在附近走跳,但還真的沒留意到,後來用餐時間來了好幾次古晉生意都很不錯,絲毫不受這比較不起眼的地點有所影響。

古晉整體非常有氛圍,小拱門的設計,從騎樓到店內都以植栽妝點著,再點上幾盞復古的燈泡,讓整體空間充滿了氛圍~

有趣的是還將路邊攤的草蓆式小桌餐整個搬進屋內,放入傳統街邊小吃常見的單人吧台座位、四人座位,營造著一股濃濃的街邊情調。

這裡座位空間有室內及室外區域,結合小空間設計,將用餐空間巧妙增加許多吧檯座位區,所以即便一個人來用餐也不尷尬,但室內座位只有電風扇,稍微悶熱一點,所以每次來都會選擇坐室外區比較涼爽。

「古晉」菜單 MENU

主打馬來西亞餐點的古晉,主食以飯類為主,推出肉骨茶套餐、大馬國民美食、沙嗲烤肉串以及馬來西亞常見的飲料,這裡的餐點其實價格真的不算貴,每一種套餐則是一人份量左右,熱血和心愛a同常會個點一份主食再單點其他品項,這樣吃比較過癮。

古晉肉骨茶 $140

心愛a是標準肉骨茶控,也因為愛喝湯,所以每次只要有湯料的美食常常都會讓他蠢蠢欲動XD

即便連續吃了好幾次,依然都指定要吃古晉肉骨茶,古晉肉骨茶套餐除了有基本的肉骨茶湯,另外還會附上一碗白飯,看心愛a每次都吃光光就知道她很喜歡。

以中藥熬煮的肉骨茶,喝起來有著濃郁肉骨茶香氣,湯頭清爽不膩口,尾韻帶胡椒香氣,特別的是湯料有排骨,還有三層肉及豬肚喔,沾點醬油一起吃還挺不錯吃,搭配香菜、枸杞提味,味道真是好讚啊~

馬來沙嗲雞肉飯 $120

馬來沙嗲雞肉飯一上桌,擺盤就讓人覺得很加分,以竹葉做裝飾,米飯覆蓋著滿滿的沙嗲醬,沙嗲雞肉串則擺在葉片上,一盤還有黃瓜、洋蔥、花生及水煮蛋,擺盤不僅很南洋風,配料也很符合當地人吃法。

米飯配上沙嗲醬,味道濃尾韻在辣感及花生香氣,口味很重,再配上一旁黃瓜及洋蔥解膩,吃起來也超過癮,雖然辣到邊流汗,沙嗲飯配上雞肉串但真的太好吃了,讓熱血吃完隔沒幾天又跑來吃,實在是會讓人想念啊。

斑蘭咖椰吐司 $69

斑蘭咖椰吐司是馬來西亞國民傳統的國民美食之一,由店家純手工製作的班蘭咖椰醬,加入斑蘭葉、椰肉漿以及鴨蛋等比例製作,夾上烤到脆脆的吐司一起吃,口感帶點甜香味。

沙嗲豬肉串 $100/5串

每次來都一定要單點的沙嗲系列,一份5串賣100元不算貴,後來也發現有些客人也會不點主食,直接單點沙嗲烤肉串再搭配氣泡飲也不錯,算是簡單的台南宵夜場

另外由於這裡的料理都是現點現烤,就連烤肉串也不例外,因此想吃真的要耐心等候,塗上厚厚的沙嗲醬,真想來杯啤酒啊~

A&W麥根沙士 $69

幾乎也是每次都必點的麥根沙士,是國外很常見的飲料,更是馬來西亞國民飲料之一,喝起來和台灣的沙士口感不太一樣,但我覺得更好喝耶!

馬來西亞風味的小店「古晉」每次吃都讓人意猶未盡,但因為店家只有一人料理,所以餐點製作上沒辦法太快,但餐點真的好吃又不貴,想吃建議一定要耐心等候!

店家名稱:大馬風味-古晉
粉絲專頁:大馬風味
地址:台南市東區民族路一段35號
電話:0958180427
營業時間:下午5點半~晚上11點
公休日:週一

美食的口感屬熱血個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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