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高雄三民|中都周古早味蛋餅:另類傳統蛋餅!不淋醬汁,淋魯汁~在地人才知的美食

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中都街許多隱藏版的小吃 如果沒人介紹或者不是住在這裡都不會知道,中都周早點十幾年前就知道 但都一直是路過路過再路過,網友們極力推薦感覺不去嚐嚐好像會錯過一輩子 吃完挺後悔這十幾年都幹啥去了

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這間中都周早點很多網友推薦 連挑嘴的美容師也極推  很早就開店 很早就收攤,公休日不一定 就看店家怎麼安排 目前得知3/21、3/20公休所以不要撲空囉

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餐點其實不多 價格可能也沒有很便宜 但就是特別 特別之處在哪 看下去就知道,如果沒有特別的料理怎麼可能會吸引人呢 你說是唄

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中都周早餐店最大的賣點就是店家自己做的蛋餅 不是一般市售的蛋餅皮 也跟傳統蛋餅不一樣,第一次看見時我還以為是現炸出來的蔥油餅咧 真的很像啊XD蛋餅吃法很多種 最多吃法就是以上四種 加酸菜、豬皮、滷肉、熱狗 多麼高熱量又油膩的餐點啊(抖 

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 前面那塊就是蛋餅 第一次來吃真的不曉得 還跟店家說除了蛋餅我還要一份蔥油餅一整個鬧笑話XD

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 檯面上都是客人點的餐 蛋餅加酸菜加熱狗 酸菜好多喔

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 另一種是培根加蛋餅加荷包蛋 一次吃二顆蛋醬好嘛

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 點完餐現場買單 鏡頭稍微轉一下後方 後頭有二大鐵鍋在煎蛋餅 怎麼看都覺得好像是蔥油餅啊  

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蛋餅、紅茶牛奶

第一次來不敢點太複雜 可惜還有一項產品今天沒賣 那就是煎包,聽說也是必吃的餐點之一 有機會下回再來時補上 

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紅茶牛奶

牛奶選用的是是高X牧場的玻璃瓶鮮乳 口感比較香濃 怪不得價格比較高,甜度適中 完全不甜 這我呷意 我很討厭喝飲料那糖像不用錢拚命倒 

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蛋餅 

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店家問我要不要加滷汁 好家在美容師有特別提醒過 中都周家的滷汁超讚一定要嚐嚐,不然我一定會說不要 加了滷汁能吃嗎 答案是超、級、好、吃 

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店家的滷汁很甘甜 鹹中帶甜甜的味道 不死鹹 超讚,老老板娘在旁跟我說她們家的滷汁是採用美濃滷豬腳的做法下去熬煮 口感會不太一樣,一定有人會問老老板娘怎麼會跟我說這個,啊就拿著單機在那拍啊拍的 老老板娘就來跟我聊幾句了咩 一聊就聊了十幾分

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無辣不歡的我吃啥東西都一定要加辣 除了飯類不加,但我好像加錯了 應該要加店家自製的辣椒醬才對 可惜就這麼錯過了

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中都周的蛋餅跟外頭的真的不一樣 皮比較厚實 選用的麵粉也跟別家的不同,雖然老老板娘有跟我說是用了哪間的麵粉 但我忘啦~算了,這不是重點 蛋餅煎的很恰 餅皮切成條狀有點像在吃麵條

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餅皮二面都呈金黃色澤 吃起來不硬反倒是有點潤 跟坊間傳統蛋餅調配的麵粉口感又不同,這麼特別的口感真的很難去敘述說明,撓破了頭覺得還是大家自己去吃才曉得合不合自己的口味

 

中都周古早味蛋餅

營業時間:AM05:30-AM10:00(早上九點就會開始收攤)

地址:高雄市三民區中華橫路19號

公休日:依店家 參考粉絲團

中都周古早味蛋餅:粉絲團

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