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高雄|唐小鴨港式甜品雞蛋仔:外酥內軟,大人小孩都喜歡的雞蛋糕

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不知從何開始高雄又流行雞蛋糕了,尤其造型越可愛的越多人買,我家前面就有一攤雞蛋糕,用的是貓頭鷹造型的鐵板下去烘烤,口感還不錯也便宜,悅誠廣場B1的唐小鴨港式甜品雞蛋仔朋友超喜歡,尤其她家二隻小朋友更愛

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悅誠廣場開幕也有二年多了,老實說還真沒逛過,這回就跟著朋友腳步來到B1美食街,因為她在找她買過的雞蛋仔給她小孩當下午茶

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糖小鴨雞蛋仔高雄只有二間分店,一間在悅誠廣場B1,另一間在義大購物廣場C區一樓,每期都有不同的促銷活動,這回是草莓雞蛋仔+中杯港茶125元

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雞蛋仔的價格隨著口味都有變動,原味是最便宜,最貴的是Oreo特別版,說真我覺得貴,我還是去吃一份二十元有六塊動物造型的雞蛋糕就好

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雞蛋仔都是現點現作,加入雞蛋、麵粉打成麵糊倒入鐵板中

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店員說鐵板烘烤要2-3分鐘,有計時器在計時不用擔心烤焦或是沒熟  

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 店員手腳很快不用五秒就淋滿,不過我看角落邊的鐵板好像麵糊量不怎麼均勻耶

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時間快轉三分鐘,鐵爐掀開,蛋糕皮一抓就起來 

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 當然也不是每次都完整無缺,我另一份雞蛋仔鐵爐一掀開就GG,雞蛋糕分屍啦

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剛烤好的雞蛋糕會拿到後面的鐵架子上烘乾,上、下各有個吹風器具,雞蛋仔會比較紮實又立體些

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唐小鴨包裝有杯裝以袋裝二種,就看個人的需求囉!口感還行不會太甜,至少我爹是全部吃光光,就只留一顆給我嚐味道

 

唐小鴨港式甜品雞蛋仔

營業時間:AM11:00-PM21:30

地址:高雄市三民區民族一路427號悅誠廣場B1

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