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台南|冰鄉+太郎中華拉麵素食拉麵:必吃爆炸草莓冰,爆量草莓鋪好滿!銷魂滋味中華拉麵,有如置身日本深夜食堂

話說寒假帶全家去台南玩,當然不免隨處逛逛吃吃。其中有一家冰店「冰鄉」是我一直很想去的,只是到的時候已經晚上七點。店家是還在營業啦,只不過早就沒有我肖想的「爆炸草莓冰」、只剩「草莓醬冰」。失望之餘逛到旁邊,咦?怎麼這麼多人排隊??問了一下居然是「太郎中華拉麵素食拉麵」。當下握拳,告訴自己有機會一定要吃到。

台南》一開店人潮就爆走!必吃爆炸草莓冰,爆量草莓鋪好滿!還有銷魂滋味中華拉麵,有如置身日本深夜食堂! @捲捲頭 Wonderful 品味。生活

台南超人氣排隊名店⎮ 冰鄉

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◉地址:台南市中西區民生路一段160號(Google地圖

◉電話:06 223 4427

◉時間:12:00-21:00

 

沒想到一個月過後,我就有機會一個人到南部。這回調查清楚了,「冰鄉」爆炸草莓冰每天中午十二點開賣。為了趕上,我還一大早從高雄趕過來,在車站租了機車立馬衝了過來。早起鳥兒有蟲吃,十一點半抵達。

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如果你只是路過的話,你根本就不會知道這是一間店。舊舊的鐵門,有點亂亂的騎樓走廊。這間房子還被隔成二半,左邊是間小小的腳踏車店,專門修補胎,打打氣那種。我十一點半來的時候,腳踏車店老闆躺在騎樓的休閒椅上,半睡半醒著。

冰鄉冬季限定「爆炸草苺冰」,12點開賣!

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十二點正,「冰鄉」鐵門喀喀喀地慢慢打開。你說,這真是間排隊名店嗎?怎麼沒看到其他人排隊?嘿嘿嘿,我跑去上廁所回來,有三組客人在我前面。我跟其中一位小姐聊了一下,最前面那組客人說「是你最先來的吧,你要不要排第一個?」我說「沒關係啦,我一個人來,就按這個順序沒關係」。

「爆炸草苺冰」排隊取號,30分鐘秒殺!

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沒想到,那組客人很堅持要我排第一個。因為她說:「在這間店排第一個是個值得驕傲的呢!!我們之前已經排過一號了所以應該要讓給你」。哈哈哈,好吧,恭敬不如從命。所以「冰鄉」店門一打開,我就是第一個走進這間小店,拿到了這個號碼牌。其實我只知道要點草莓冰,連菜單都沒看,老闆還會問要不要加布丁?我居然還問這要多少錢??(老闆一定覺得我怎麼都沒做好功課吧)

爆炸草苺冰 140元+布丁20元

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點好之後一直走到「冰鄉」的後方的帳篷下。自己找座位,但老闆娘清楚說「要坐紫色的帳篷,不要坐到綠色的帳篷」。坐定之後要通知老闆娘坐幾號桌,接著就是等待。莫約五分鐘吧,這份 160 元的草莓冰+布丁上桌了。不過,我立刻發現旁邊的客人都在盯著我看。(001號的專屬榮譽感,大家都在看)草莓真的蠻大顆的,比較大顆的有些切了對半,小顆的則是整顆上來。上面還撒了一大層煉乳以及草莓醬。

台南超人氣排隊冰店,不吃對不起自己!

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老闆娘端上來的時候,特別吩咐,要先在山頂上先吃出一個洞出來,再把布丁反扣上去。對喔,這樣才好看。這個擺盤不走精緻可愛路線,而是滿到盤子邊邊的豪氣。

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草莓的數量不少,我想也有快二十顆吧。自己去草莓園摘可能就超過二百了,這裡整盤才賣160元。不過,或許是冰的,吃不到太多的新鮮草莓感,有點像是冷凍之後退冰的草莓。

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大部分的味道是來自於草莓將與煉乳,尤其是當你只吃冰的時候,就跟一般的草莓醬冰一樣。加上這份量很大,一個人要吃完會有點「撐」,別桌幾乎都是二人吃一盤,根本專為情侶設計。我個人覺得剛開始吃很驚艷,但吃到一半就覺得根本吃不完吧!

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二十分鐘後,跟我一起併桌的 011 號情侶點的才剛上來。也就是他們看著我吃了這麼久…..哈哈哈。

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吃完之後來拍拍。原來綠色的帳篷是隔壁攤的,紫色帳篷已經坐滿。

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不只如此,十二點三十分,店前面一大早我排隊的騎樓上,也坐滿了客人。這生意真的有夠好!!!幾乎都是點爆炸草莓冰,秒殺款無誤。

 

台南超人氣排隊名店⎮太郎中華拉麵素食拉麵

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◉地址:台南市中西區新美街2號

◉時間:

12:30–14:00  18:00–21:00(週一~五)

12:30-21:00(週六~日)

 

走到大約三十公尺外的轉角,剛好來排這間「太郎中華拉麵素食拉麵」,它準時開門,但就在我要跟著走進去的前一秒,客滿了。

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太郎中華拉麵素食拉麵」真的有夠小,只有7個座位。跟後面來的二位小姐邊聊邊等,突然有位微胖但很有氣質的小姐走到面前幫我們點餐。她說的很清楚,但我們聽得很糊塗。

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因為不是常見的「味增、醬油、地獄」這種分類,所以我們都再問了一次才完成點餐。那二位小姐從前門進來,我則被帶到從後門進來。WHY?因為裡面根本沒有通道可以走啊。

太郎中華拉麵素食拉麵有如日劇裡的深夜食堂

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太郎中華拉麵素食拉麵」超小,真的超小的店面。超廣角鏡頭下還是覺得人擠人的那種。而且,原來剛剛那位小姐就是「老闆兼代位兼洗碗」,這是一個人的小店。

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等了約五分鐘,我的麵好了。放在台上要自己拿下來,頗有日式拉麵店的感覺。

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將將!!!!喔,我好像還沒說「太郎中華拉麵素食拉麵」是一間「素食拉麵」。純素的喔。端上來的時候有香味,但絕對不是有叉燒、豚汁的香,卻也不是「素」的那種味道。

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點餐的時候,老闆就會問你要「素排」還是「杏鮑菇」,我選了素排…..嗯…..這就有素肉的感受了。

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看看湯頭吧,我好像選的是胡麻/豆乳各一半的口味。

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這個湯頭,我這個吃肉的人不敢說好吃,但也絕對不是那種充滿「菜味」的。能肯定的是,這湯頭是有層次的,是花了時間與心思熬煮出來的。一碗200元左右的拉麵,喝到這個特色的湯頭算很值得。

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台上有些素料,不過我也不知道要怎麼點。看起來應該是想吃什麼就夾到湯裡嗎?

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網路上說老闆會問客人要怎麼樣的麵,偏軟或是偏硬都能選。但當天老闆並沒問我,直接給了我這碗。(還提醒不要拍太久,麵會糊掉)她大概已經有了中華小廚師的功力,看客人的穿著與談吐就知道喜歡什麼樣的麵。這個麵體無疑是我喜歡的,偏硬、有彈性,很不錯。

冰鄉」和「太郎中華拉麵素食拉麵」這二間都算是台南很有特色的小店,我想也只有台南能找到這種作法與味道。我不敢保證「好吃」,但獨一無二卻是肯定的。二間都在中午開始營業,晚上也有開。但各位一定要中午就去,因為「冰鄉爆炸草莓冰」每天是限量的,中華拉麵晚上的客人也比較多。所以建議可以像我一樣,十一點半(平日)左右到,就能很有效率地嚐到喔。

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