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台中│三顆蛋,厚蛋燒專賣店,將玉子燒結合飯糰的創意早午餐

台中早午餐推薦!糖糖今天推薦給大家的三顆蛋是間厚蛋燒專門店,將玉子燒與飯糰做結合的創意早午餐,另外還有販售超好吃的法式吐司系列,不僅用料實在,口味也相當獨特,開店從一間外帶小攤賣到有了舒適的內用座位區,不管是平日還是假日,只要一到用餐時到幾乎都是客滿狀態,想吃的朋友建議鮮提前訂位唷~

三顆蛋厚蛋燒專門店位在西屯區寧夏路上,就在文華高中對面,一大片的落地窗設計,讓整間店看起來相當有質感呢

店裡頭的座位區只有一樓,空間寬敞舒適,整體裝潢也非常有質感呢

除了一般座位區外,還有舒適的沙發座椅區,坐這裡超好拍,不過沙發區的桌子比較矮一些,用餐時會比較不方便一些些

之前還有食尚玩家來採訪,上頭還有藝人的簽名呢

三顆蛋厚蛋燒專門店菜單

三顆蛋主打玉子燒、飯糰、法式吐司、飲品等,除了單點,也有套餐可以選擇,套餐系列均附今日濃湯、鮮蔬沙拉(換火烤野菜須補差價25元)及飲料(紅茶或玄米茶),換購其他飲料可折抵30元

糖糖套餐中的今日濃湯是玉米濃湯,裡頭的玉米粒很香甜,湯頭濃郁,奶香迷人,還不錯喝

宮崎南蠻炸雞 套餐 310元

三顆蛋不僅將玉子燒與飯糰做結合,口味也非常特別,糖糖點的是宮崎南蠻炸雞套餐,裡頭有玉子燒飯糰,搭配炸雞及沙拉,沙拉部分糖糖加了25元升級成火烤野菜,份量還蠻多的呢

第一次吃到玉子燒飯糰還不錯吃耶,帶有厚度的玉子燒,不僅蛋香迷人,吃起來帶點微甜香氣,中間採用霧峰香米,吃起來超Q彈,搭配店家特製的塔塔醬,好吃

裡頭的炸雞是採用台灣土雞腿肉,浸泡南蠻醋後再炸至金黃酥脆的模樣,外皮炸的超酥脆,裡頭的肉質鮮嫩又多汁,除了雞肉的鮮甜味,還多了南蠻醋的酸甜滋味

蔬菜部分糖糖加購升級成火烤野菜,裡頭有炸牛蒡、烤香菇、櫛瓜、芥蘭菜等豐富蔬菜,烤蔬菜可以吃到蔬菜本身的甜味,不會像水煮青菜那樣,吃起來沒有什麼味道,糖糖超愛裡頭的炸牛蒡,炸的超酥脆,香脆不油膩,讓人越吃越涮嘴

庫克名媛法式吐司 420元

三顆蛋除了玉子燒飯糰早午餐,法式吐司也是超人氣必點,這裡的法式吐司選用了奶油比例超高的布里歐麵包,浸泡在牛奶、雞蛋與特選香料內24小時,再用法國發酵奶油煎烤,最後搭配豐富餡料,光是外表看起來就很厲害

一旁沙拉附上的醬汁是店家特製的和風醬,裡頭加入了芥末籽,吃起來帶點辣微嗆,建議慢慢添加,不要一次加太多,旁邊白白的是水牛乳酪,搭配有機生菜,食材新鮮,份量也給的不少呢,吃起來非常清爽

使用特製的布里歐吐司,包覆著大量的莫茲瑞拉起司、切達起司及瑞士起司共三種起司,搭配金色火腿,再放上一顆滑嫩的半熟蛋,淋上帕瑪森起司製成的莫內醬,最後撒上新鮮的巴西里葉碎片

香脆的吐司中帶著多層次的濃郁起司香,交織著金黃火腿的的香氣,不僅如此,還伴隨著太陽蛋的滑嫩蛋溢及蛋香,每一口都是大大的滿足

期間限定奇蹟玉子燒 180元

除了菜單上的玉子燒口味,三顆蛋也會不定期推出期間限定口味的玉子燒,糖糖今天吃到的期間限定口味非常特別,別看外表看起來有點樸素,裡頭包入了糖糖從來沒吃過的玉子燒口味

切開厚厚的玉子燒,裡頭包著生食級干貝、甜蝦及自家蜜金棗,搭配採用甜金棗製作而成的桔醬~一口咬下去,蛋香中不僅吃的到干貝及甜鮮的鮮嫩,還多了海鮮的鮮甜滋味,尾韻帶著微微的辛辣及蜜金棗的酸甜,層次超豐富

京都抹茶牛乳 70元/靜岡焙茶牛乳 60元

採用京都抹茶粉搭配小農鮮奶的京都抹茶牛乳,濃濃的抹茶香,帶著牛奶的醇厚香氣,好喝不甜膩,另一靜岡焙茶牛乳是使用靜岡焙茶,焙茶香氣也相當濃郁,好喝程度不輸給抹茶牛乳呢

瑪德蓮 40元

三顆蛋不僅早午餐好吃,自製的甜點瑪德蓮也好好吃,一45元共有3塊,口味有焦糖海鹽、京都抹茶及靜岡焙茶,蛋糕體口感綿密,濕潤度剛剛好,吃起來不會乾乾的,也不會很甜膩,三種口味都好好吃

台中好吃早午餐又多一間囉~別於一般的早午餐拼盤,三顆蛋厚蛋燒專門店主打玉子燒搭配飯糰的創意組合,口味獨特,還有好吃的法式吐司,搭配套餐超豐富,除了早午餐外,糖糖也很推薦三顆蛋的瑪德蓮,尤其是現烤出爐熱熱吃超好吃~

《店家資訊》

店家:三顆蛋
電話:0970-576945
地址:台中市西屯區寧夏路205號
時間:08:00~17:30;週一店休
臉書:https://reurl.cc/9Z7R4d

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