新北美食|新北林口|呷冰食堂:大人小孩全都愛的幸福甜品,連珍珠奶茶都能化身雪花冰!

呷冰食堂是一家吃了會上癮的冰店!每次只要一說:「走!到呷冰食堂吃冰囉!」全家人立刻滿心雀躍,在這裡可以吃到充滿創意的獨家美味甜品,能將庶民美食做出質感與獨創口味,是我們一再光顧、百吃不膩的原因!

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

呷冰食堂由一對夫妻共同經營,負責點餐的老闆對孩子特別親切,總是笑臉相迎,小孩都很喜歡這個賣冰的叔叔。新店面有簡單的裝潢,座位數不多,夏天時經常一位難求!

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

好滋味料多多創意甜品

櫃檯後方掛著菜單看板,像我們這樣的熟客,老是吃固定品項,經常進店就直接殺到櫃檯口頭點餐。

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

店裡販售的品項很多,可以將菜單拿到座位上慢慢思考。

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

店家每天新鮮備料,仔細一數竟然有20多種配料,每一種看起來都很可口!基於衛生考量,檯面有加裝玻璃隔絕配料,但常常有客人看配料看得太入神,竟直接趴在玻璃上,老闆特別貼了提醒,小心不要把指紋或臉上的油脂、粉底留在玻璃上!

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

冰Q燒麻糬冰

來到呷冰食堂,一定要嚐嚐店裡招牌冰Q燒麻糬冰,這款冰的配料是熱呼呼的麻糬,上面再灑上花生粉及芝麻粉,麻糬的軟Q配上香氣十足的兩種粉,雖然用得都是古早味食材,卻能嚐出新意!

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

麻糬被切分成容易入口的大小,如果喜歡較軟的口感,上桌一定要馬上開吃,當溫度降下之後,就會變成猶如芋圓的Q彈口感。

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

珍珠奶茶雪花冰

每次我們家必點一定有這款珍珠奶茶雪花冰,配料有珍珠、花生粒、焦糖醬、OREA粉四選一,既然是珍珠奶茶冰,自然少不了珍珠,老闆推薦配方是撒上OREA粉,我們一直很愛這樣的組合!

很多人喝奶茶喜歡加入布丁,老闆也為這道冰品準備了布丁,混入冰裡或單吃都很不錯!另外還給了螞蟻人特愛的煉乳,想吃多甜自己加!這款冰之所以讓我們百吃不膩,首先雪花冰的口感細緻綿柔,就是比挫冰多了點高級感,而冰是以茶味稍濃的奶茶製成,和珍珠一起放進嘴裡,還真有喝珍奶的味道,而且是好喝的那種!

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

滑嫩的布丁和Q彈的珍珠,光看就覺得很好吃!

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

我喜歡將珍珠放入冰裡一起吃!

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

小孩特愛加煉乳吃,但我不愛,只准他倒局部自己吃!

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

就是這個細緻到猶如冰淇淋的口感害我們爭相搶食!

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

我們家習慣單吃布丁,其實應該試試混入冰裡是否有加分!

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

紅豆湯圓

家裡大小都酷愛冰品,只有我冬天會改喝熱熱的甜湯,燒仙草和紅豆湯都是我的愛!呷冰食堂將紅豆湯煮至濃稠,再配上四顆湯圓,可任選芝麻或花生口味,混搭亦可。

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

紅豆湯裡不只有紅豆,還加入少許紫米,讓口感更豐富!

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

湯圓不算大顆,四顆下肚負擔不大,小鳥胃如我一餐吃這碗就已飽足!

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

湯圓皮薄餡多,烹煮時間抓得剛好,皮還保有Q彈,一口咬下,熱呼呼的花生醬馬上溢出,冬天來一口又熱又甜的滋味,特別有幸福感!

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

一般來說甜湯圓我只吃花生湯圓,但呷冰食堂的芝麻湯圓我可以!有些芝麻內餡帶苦,或能吃出明顯芝麻皮,這一類的芝麻湯圓我真心不愛,但呷冰食堂的芝麻內餡磨得極細緻,不帶苦味且甜度適中,是少數讓我覺得比花生內餡更討喜的口味!

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

黑糖燒麻糬

這款黑糖燒麻糬我吃了很多次,一直不知道黑糖是加在哪個程序,沒吃出黑糖味,但無損其美味!

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

熱呼呼的燒麻糬吃起來軟綿軟綿,配上帶顆粒的花生粉,甜滋滋的香濃風味讓人一口接一口停不下來!

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

芝麻粉的香氣很濃郁,不過我個人還是偏愛花生粉多一些!

新北,林口,呷冰食堂,冰品,雪花冰,甜湯,豆花,甜品,新北美食

《延伸閱讀》林口在地生活

常見問題 Q&A »

  • 呷冰食堂的招牌甜品是什麼?

    冰Q燒麻糬冰。

  • 呷冰食堂的珍珠奶茶雪花冰有哪些配料可選?

    珍珠、花生粒、焦糖醬、OREA粉四選一。

  • 呷冰食堂的紅豆湯圓有哪些口味可選?

    芝麻或花生口味,混搭亦可。

  • 呷冰食堂的黑糖燒麻糬有哪些口感特色?

    熱呼呼的燒麻糬吃起來軟綿軟綿,配上帶顆粒的花生粉,甜滋滋的香濃風味。

  • 大魔大満足二代店主打什麼火鍋?

    日本A5和牛&頂級海鮮火鍋。

覺得這篇文章不錯:
關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類