呷冰食堂是一家吃了會上癮的冰店!每次只要一說:「走!到呷冰食堂吃冰囉!」全家人立刻滿心雀躍,在這裡可以吃到充滿創意的獨家美味甜品,能將庶民美食做出質感與獨創口味,是我們一再光顧、百吃不膩的原因!
呷冰食堂由一對夫妻共同經營,負責點餐的老闆對孩子特別親切,總是笑臉相迎,小孩都很喜歡這個賣冰的叔叔。新店面有簡單的裝潢,座位數不多,夏天時經常一位難求!
好滋味料多多創意甜品
櫃檯後方掛著菜單看板,像我們這樣的熟客,老是吃固定品項,經常進店就直接殺到櫃檯口頭點餐。
店裡販售的品項很多,可以將菜單拿到座位上慢慢思考。
店家每天新鮮備料,仔細一數竟然有20多種配料,每一種看起來都很可口!基於衛生考量,檯面有加裝玻璃隔絕配料,但常常有客人看配料看得太入神,竟直接趴在玻璃上,老闆特別貼了提醒,小心不要把指紋或臉上的油脂、粉底留在玻璃上!
冰Q燒麻糬冰
來到呷冰食堂,一定要嚐嚐店裡招牌冰Q燒麻糬冰,這款冰的配料是熱呼呼的麻糬,上面再灑上花生粉及芝麻粉,麻糬的軟Q配上香氣十足的兩種粉,雖然用得都是古早味食材,卻能嚐出新意!
麻糬被切分成容易入口的大小,如果喜歡較軟的口感,上桌一定要馬上開吃,當溫度降下之後,就會變成猶如芋圓的Q彈口感。
珍珠奶茶雪花冰
每次我們家必點一定有這款珍珠奶茶雪花冰,配料有珍珠、花生粒、焦糖醬、OREA粉四選一,既然是珍珠奶茶冰,自然少不了珍珠,老闆推薦配方是撒上OREA粉,我們一直很愛這樣的組合!
很多人喝奶茶喜歡加入布丁,老闆也為這道冰品準備了布丁,混入冰裡或單吃都很不錯!另外還給了螞蟻人特愛的煉乳,想吃多甜自己加!這款冰之所以讓我們百吃不膩,首先雪花冰的口感細緻綿柔,就是比挫冰多了點高級感,而冰是以茶味稍濃的奶茶製成,和珍珠一起放進嘴裡,還真有喝珍奶的味道,而且是好喝的那種!
滑嫩的布丁和Q彈的珍珠,光看就覺得很好吃!
我喜歡將珍珠放入冰裡一起吃!
小孩特愛加煉乳吃,但我不愛,只准他倒局部自己吃!
就是這個細緻到猶如冰淇淋的口感害我們爭相搶食!
我們家習慣單吃布丁,其實應該試試混入冰裡是否有加分!
紅豆湯圓
家裡大小都酷愛冰品,只有我冬天會改喝熱熱的甜湯,燒仙草和紅豆湯都是我的愛!呷冰食堂將紅豆湯煮至濃稠,再配上四顆湯圓,可任選芝麻或花生口味,混搭亦可。
紅豆湯裡不只有紅豆,還加入少許紫米,讓口感更豐富!
湯圓不算大顆,四顆下肚負擔不大,小鳥胃如我一餐吃這碗就已飽足!
湯圓皮薄餡多,烹煮時間抓得剛好,皮還保有Q彈,一口咬下,熱呼呼的花生醬馬上溢出,冬天來一口又熱又甜的滋味,特別有幸福感!
一般來說甜湯圓我只吃花生湯圓,但呷冰食堂的芝麻湯圓我可以!有些芝麻內餡帶苦,或能吃出明顯芝麻皮,這一類的芝麻湯圓我真心不愛,但呷冰食堂的芝麻內餡磨得極細緻,不帶苦味且甜度適中,是少數讓我覺得比花生內餡更討喜的口味!
黑糖燒麻糬
這款黑糖燒麻糬我吃了很多次,一直不知道黑糖是加在哪個程序,沒吃出黑糖味,但無損其美味!
熱呼呼的燒麻糬吃起來軟綿軟綿,配上帶顆粒的花生粉,甜滋滋的香濃風味讓人一口接一口停不下來!
芝麻粉的香氣很濃郁,不過我個人還是偏愛花生粉多一些!
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呷冰食堂
- 星期一: 12:00 – 21:00
- 星期二: 12:00 – 21:00
- 星期三: 12:00 – 21:00
- 星期四: 12:00 – 21:00
- 星期五: 12:00 – 21:00
- 星期六: 12:00 – 21:00
- 星期日: 休息