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中壢│雲南館/超火爆鐵板脆皮鍋燒貼!道地雲南料理,泡菜還可以免費吃!

到雲南料理餐廳吃鍋貼!沒錯,你沒看錯,我們這次到雲南館就是吃鍋貼,之前在IG上看到雲南館的鐵板脆皮鍋燒貼,一整個就是燒火,這鍋貼也太酷了!重點是這裡是雲南料理餐廳,實在很難聯想在一起,但這家雲南館早已是龍崗在地名店了,google有4.1顆星的高分,在中壢龍崗打混這麼久,我們竟然都不知道(汗)

雲南館位在平東路上,這一區也算是雲南料理的大本營了,但多半米干店很少賣晚上的,雲南館營業時間到晚上9:30分,而且還有自家的停車場,蠻方便的

google評價4.1顆星,在地人才知道的好吃雲南料理

雲南館用餐環境還蠻特別的,有分一二樓,不過今天二樓沒開放就沒上去拍了,一樓的用餐區分為兩區,一邊是大桌的圓桌區,另一邊則是有點像小包廂的半開放式座位,座位很寬敞舒適

雲南館菜單

經典的雲南料理這裡都有,份量也有分大小份,小份的大概3個人吃就非常OK了,價格也蠻經濟實惠的,如果懶得想也有配好的套餐選項,雙人套餐平均一個人400元,6道菜相當划算!

點完菜吃個泡菜吧!雲南館的泡菜是免費無限量供應,超佛心的!還蠻喜歡吃雲南的泡菜的,不會過酸,酸爽脆頗是開胃

涼拌大薄片

大薄片跟醬料拌在一起很容易入味,調味也不大一樣,風味偏酸小小辣,QQ脆脆加上酸辣口感相當開胃

辣炒米干

必點!這個超好吃!一般都是湯的米干,雲南館有用炒的米干,加上酸辣醬汁大火拌炒,鑊氣十足,裡面還有加蛋,所以吃起來帶有濃郁蛋香,因為用炒的,米干吃起來更有彈性,讓人大為驚艷耶!

被雲南料理耽誤的鐵板脆皮鍋貼!爆汁內餡超好吃!

鐵板脆皮鍋燒貼

來了!鐵板脆皮鍋燒貼!這個真的超厲害,沒想到可以在雲南料理店吃到這麼好吃的脆皮鍋貼,甚至比專業的鍋貼店還要好吃!這裡鍋貼超大一顆,用鐵板煎炙吱吱作響,上桌香氣四溢,加上黃金色的焦脆外皮,視覺嗅覺聽覺三大饗宴!

佐料也很特別,是用薑泥醬,鍋貼內餡超級飽滿多汁,一咬下去湯汁還會流出來,鍋貼皮很脆香有彈性,香酥底皮吃起來薄脆香酥,內餡走比較重口味的路線,沾醬不沾醬都很好吃,必點這個超好吃!

雲南汽鍋雞(小)

說到雲南料理,就不的不提汽鍋雞,雲南汽鍋雞的來源和做法早在清代乾隆年間,當時就很流行,汽鍋雞的製作方法是在汽鍋下放一盛滿水的湯鍋,然後把雞塊放入汽鍋內,蓋上鍋蓋後,由蒸汽將雞蒸熟,,而湯汁就是蒸汽凝結而成,完全不加一滴水

雲南館的汽鍋雞是使用高檔的烏骨雞,加上自家做的酸木瓜,烏骨雞雞肉滋嫩、湯汁鮮美、原汁原味的雞湯芳香撲鼻,暖暖冬天來上一碗絕對是至高享受啦!

實際品嘗過雲南館的料理,這裡的雲南料理口味上沒有那麼重,比較著重再於食材本身的味道表現,鐵板脆皮鍋燒貼也是很有噱頭,而且價格真的相當親民,不過還是建議人多一起來會比較好,可以品嘗到更多的菜色唷!

雲南館

地址:桃園市平鎮區平東路39號

電話:03 460 8287

營業時間:10:30–14:30, 16:30–21:00(週三公休)

雲南館FB

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