台南人氣狸小路千層來逢甲開店啦！一知道這個消息超開心，試營運期間就飛奔來報到。畢竟狸小路千層是我收藏很久的口袋名單，現在想吃不用跑台南了。台南除了小吃很強以外，很多厲害的千層蛋糕也都是從台南發跡的，像是沒加社團買不到的秘密千層、深藍千層、號稱千層界101的兜空間…自己還收藏了很多千層蛋糕，每次去都吃不完XDD
台中狸小路千層蛋糕就在逢甲附近、河南路的春陽茶事旁，剛開幕沒多久就受到不少關注
店面蠻小間的，主要以外帶為主
有預留簡單座位區，如果想買了直接坐下來享用也沒問題！還有可愛的吉祥物抱枕陪你~ 但就真的是簡單座位，不要想成咖啡廳那種呦～
冷藏櫃裡展示當天販售的蛋糕，實體直接給大家做參考
店裡蛋糕都是整顆販售，一般價位大概260~280元蠻親民的，不過除了平價蛋糕，他們家的招牌其實是千層蛋糕啦！千層蛋糕比較貴但整顆也是千元有找
幾款蛋糕上面還有可愛的狸小路烙印
這裡沒有販售單片千層，如果真的很想吃只能購買整顆或四片一組的綜合千層！綜合千層有三款固定口味，只有一款會每週更換，第一次吃狸小路的朋友可以先試試綜合千層，找到自己喜歡的味道
狸小路千層｜1月限定活動
狸小路每個月都會推出不同的優惠組合，1月份限定活動是『草莓我可以＋原味初雪蛋糕』，原價680現在特價只要450元！愛吃草莓的朋友趕快趁1月買起來
蛋糕盒上繪製了自家的吉祥物非常可愛，而且買蛋糕就送提袋，還有不同的顏色跟圖案，好想每款都收集起來！也會另外附上長型蛋糕盤跟叉子，非常貼心
連DM都超可愛，上面有整顆蛋糕的介紹和價格
狸小路千層｜綜合千層 $400元
綜合千層有店家搭配好的四種口味，基本上三種固定、一款會隨機更換，價格依第四片口味決定，總額會落在320~400元間，換算下來每片大概80~100元，算是蠻平價的千層蛋糕
除了有水果夾層的以外，每塊千層蛋糕都有30層以上的手煎蛋皮，叉子切下去就能感受到層次分明的感覺
狸小路千層｜甜心草莓千層(季節限定)
季節限定的甜心草莓千層，一拿起來就有撲鼻的草莓香，這款千層中間有一根小牙籤將頂部的新鮮草莓做固定，吃的時候要注意呦！最上層是草莓慕斯和新鮮莓果，夾層使用當季草莓搭配滑順的鮮奶油跟草莓果醬，吃起來酸酸甜甜富有清新果香，草莓都很大顆，香氣濃郁又多汁好好吃
底層以每日現烤的杏仁餅鋪底，吃得到淡淡香氣跟很細的杏仁碎粒，口感像比較扎實的海綿蛋糕。單吃杏仁香會比較明顯，一起吃有點壓掉了，不過我覺得就是有點提香的概念啦！因為水果的關係，這款千層蛋糕吃起來會覺得比較濕潤，各種滋味碰撞出的層次感也很豐富，草莓控應該會蠻喜歡的
狸小路千層｜豹紋千層
這款豹紋千層是狸小路的經典款，很多人看到豹紋就知道是狸小路的千層蛋糕！
中間黑色點點其實是一條一條的巧克力，帶有微微苦香的巧克力，吃起來不會很死甜。原味鮮奶油剛好可以襯托出巧克力的香氣，兩者不會互相搶味
狸小路千層｜原味香草千層
原味香草上面有一層細緻糖霜，整顆購買還會有狸小路的圖案
這款主要吃蛋皮香氣，奶油薄薄一層不會很甜膩，綿密蛋皮和細緻的香草鮮奶油，搭配起來蠻清爽的，一起吃有層層堆疊的Q彈口感
狸小路千層｜太妃焦糖千層
吃一輪下來，我最喜歡的是這款太妃焦糖千層，濃濃的焦糖奶油香很迷人，上面還有脆脆的焦糖粒增加口感，咬到脆糖顆粒會覺得偏甜，但其實單吃千層的部分不會
外表看起來很普通，但中間的焦糖奶油真的好好吃，下次想慶生我會考慮買一整顆的
狸小路千層｜原味初雪蛋糕 $290元
原味初雪外表看起來像蜂蜜蛋糕，其實是輕乳酪蛋糕，喜歡上下兩層帶有蜂蜜香氣的外皮，上面還有可愛的狸小路圖案！
中間夾著乳酪卡士達內餡，整體輕輕柔柔吃起來很舒服，但本身不喜歡奶味的朋友就會覺得還好
狸小路千層｜草莓我可以 $390元
草莓我可以名字取得真貼切，這個我真的很可以哈哈XDD 上下兩層巧克力蛋糕，外表沒有很華麗但用料實在，中間夾滿了大顆又多汁的新鮮草莓，大小也蠻剛好的，兩三天內可以吃完，畢竟草莓是很不耐放的水果，如果蛋糕太大顆吃不完也是挺浪費的
苦甜巧克力製作的蛋糕本身吃起來不會很甜，但口感相對扎實，單吃可能會覺得偏乾一點，跟卡士達醬與水果搭起來就增加了整體的濕潤度
切開會發現，蛋糕裡的草莓都大顆飽滿，搭配清爽的原味卡士達醬與莓果卡士達醬，吃起來酸酸甜甜、滑順不膩口，趁組合價可以嚐鮮看看
原本計畫下次去台南要吃的狸小路千層蛋糕，居然在台中就被我插旗成功！以千層蛋糕來說，單片不用百元的價格相當平實，綜合千層滿足想吃不同口味的朋友，整顆蛋糕也很適合慶生用，超人氣狸小路千層就開在逢甲周邊，台中的千層控可以準備出發啦～
狸小路手作烘焙(台中逢甲門市)
▋地址 : 台中市西屯區河南路二段313號
▋電話 : (04) 2451-0366
▋營業時間 : 週一~ 週日 10:00~21:00
▋FB粉絲團 : 狸小路手作烘焙
▋官網 : 狸小路手作烘焙
狸小路手作烘焙 北車門市
- 星期一: 10:30 – 22:00
- 星期二: 10:30 – 22:00
- 星期三: 10:30 – 22:00
- 星期四: 10:30 – 22:00
- 星期五: 10:30 – 22:00
- 星期六: 10:30 – 22:00
- 星期日: 10:30 – 22:00
相關文章 »
