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台南|醇涎坊鍋燒意麵:保安路古早味美食!湯頭醇,麵裡有魚肉天婦羅、魚板

鍋燒意麵是台南在地相當有特色的平民小吃,而保安路上的醇涎坊鍋燒意麵,就是很具代表性的一家,在網路上的評價推薦很多,從早上6:00開市營業,所以不想人擠人,可以趁一早去吃。

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外觀&場景

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↳醇涎坊有意麵、烏龍麵、細絲、冬粉與米粉五種可以選擇,炸物可加料,以前吃得到炸蝦,現在沒有了,只有魚肉。

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餐點明細 鍋燒意麵 $55

點餐單│MENU

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↳每到假日用餐時間,醇涎坊門口就是滿滿的人潮,這裡內用外帶是排點餐單,不用趕快點完拿單子結帳,點餐單有一收執聯可撕下對號。除了麵類外,冰箱還有飲料可以選擇,有紅茶、檸檬汁、咖啡牛奶、鮮奶茶。

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✩菜名☟

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鍋燒意麵小碗55,大碗65,加料25,麵裡有水波蛋、魚肉天婦羅、魚板、麵麩與白菜。湯頭甘甜,有吃辣的可加辣椒粉,整碗紅通通的,看起來很過癮。

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↳炸物是魚肉裹著一層麵衣,吸飽所有精華的湯汁。

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醇涎坊鍋燒意麵
地點:台南市中西區保安路53號
電話:06-2215033
營業時間:06:00–22:00

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