台中│平價川菜料理，每道平均不用200元，香辣夠味好涮嘴

台中川菜你們都習慣吃哪一家呢？這間來呷飯川食堂勤美店其實就位在魚編辦公室的樓下，觀望了好久終於跑來嚐鮮啦！每道菜幾乎都是$200元以下的親民價位，口味也有稍微經過改良，更加符合一般台灣人的口味，也難怪連平日都很容易客滿，記得要先訂位會比較保險哦！

呷飯川食堂目前在全台有不少分店，其中勤美店位在台灣大道與英才路交叉口附近，路旁的停車格不算好找，不過週遭的收費停車場還不少，建議你們騎車或搭車過來會比較方便。

室內的裝潢簡單明亮，與大多數傳統川菜館的華麗典雅的設計不同，反而多了幾分明快自在；大部份的座位以兩人座與四人座為主，一到用餐時間就有不少客人陸續湧入。

服務人員在入座時就會送上各式餐具，如果有需要檸檬水的話都可以再另外自取。

門口旁邊還有貼心地提供兒童座椅，爸爸媽媽帶小朋友來用餐也不煩惱。

如果你們的用餐人數比較多，其實二樓不僅還有其他座位，也有兩桌圓桌可以選擇，特別適合與家人、朋友或同事聚餐；不過我們這天意外地發現回流客還不少，許多熟客早早就先訂位，點餐也幾乎根本不用翻菜單XD

這裡提供來呷飯川食堂的菜單給你們參考，雖然店面的規模看起來不大，沒想到菜色的種類卻還不少；而且以川菜來說價位算是還蠻平價的，也不另外收取服費，部份菜色還可以調整為不辣，平常不敢吃辣的朋友也可以嚐鮮看看。

傷心皮蛋$98元，如此逗趣的菜色名稱，不是怕你們吃了傷心，反倒是怕你們不點會傷心XD 真的不得不說，比起一般小吃店常吃到的皮蛋豆腐，這款傷心皮蛋頗有特色，除了皮蛋之外，裡頭還加入了洋蔥、芹菜、花生、黃豆與特製的辣椒醬。

這裡選用的皮蛋沒有明顯的腥味，吃起來還有濃郁的蛋香氣，搭配鮮脆的洋蔥與芹菜，口感層次特別豐富，不時還能感受到花生的香脆與黃豆的豆香，整體辣香開胃又爽口～

金磚豆腐$128元，如果你們本身不太敢吃辣，或是有帶小朋友一起來吃飯，那麼真的還蠻推薦你們可以點份金磚豆腐，尤其是趁熱享用的口感最好吃！

豆腐外表裹的金沙厚度頗有誠意，不僅吃起來外酥內嫩，而且爽口不過鹹；雖然單吃時會覺得若能增加點甜度，鹹蛋的香氣應該更會凸顯出來，不過吃過後面幾道其他具有辣度的菜色再回來享用，倒也覺得這樣的調味還不錯吃。

干鍋香辣蝦$248元，干鍋菜色也是道地川菜常出現的料理手法，特別適合愛吃蝦又嗜辣的朋友，以口味來說也挺適合下酒的，來點海鮮與三五好友小酌一番也不賴。（開車不喝酒，喝酒不開車）

夾起蝦子後發現店家竟然還貼心地幫忙去頭、開背，而且蝦子本身的口感Q彈緊實，完全不會粉粉的，吃起來很有飽嘴感。

開背的蝦煨煮入味，除了能夠感受到麻辣鹹香，同時還能吃得到蝦子的鮮甜海味，光是海鮮控柚編自己一個人就幾乎可以嗑完整份干鍋香辣蝦～

臘肉高麗菜$138元，店內的蔬菜菜色不少種，如果稍微敢吃辣的話，臘肉高麗菜的炒功真的相當不錯，高麗菜十分爽脆可口，吃起來還帶有自然的鮮甜風味。

雖然臘肉鹹度比較高，不過搭配高麗菜一起享用，加上些許蔥絲與辣椒的提味，吃起來還挺涮嘴的。

歌樂山辣子雞$178元，聽老闆介紹說這道菜是在一般川菜館比較難吃得到的口味，據說是選用來自四川的大紅袍花椒，搭配多種特製佐料，炒出麻辣鹹甜的特殊風味，難怪才剛送上桌時的香氣就讓人口水直流。

外酥內嫩的雞肉口感紮實，吃起來卻不顯乾柴，外表更帶有如焦糖般的誘人色澤；入口有著乾辣椒與花椒過油的清香，麻、辣、鹹、甜的風味平衡恰到好處，單吃或配飯都好吃。

奶奶家的青菜牛肉$198元，菜單上寫的說明文字是「鹹鮮清香的湯滾青菜牛肉」，別以為看到菜名是奶奶家的就很和善，其實辣度可是我們這天吃到最辣的一款，讓我們忍不住又多吃了幾塊不辣的金磚豆腐壓壓驚XD

這道的做法和常見的水煮牛肉有些相似，不同的是加入了清脆可口的空心菜搭配香嫩的牛肉片，雖然整道菜幾乎看不到辣椒，但卻能深刻地感受到麻辣的風味，愛吃辣的朋友不妨可以試試。

米飯$15元，來呷飯川食堂的主食有炸饅頭與米飯，不過我們這天用餐的人數沒那麼多，就簡單點了碗米飯，搭配開胃的川菜特別下飯；要不是最近有在控管飲食，再多叫一碗也沒問題！

紅糖地瓜糍粑$60元，前面吃完了多款菜色之後，特別推薦你們可以點份金黃誘人的紅糖地瓜糍粑做結尾，不但每份有多達八塊糍粑，重點是連平常不愛吃麻糬的魚編都忍不住搶著吃XD

炸得金黃的地瓜糍粑，外表裹了滿滿的花生粉，吃起來有點類似炸麻糬的口感，但是卻又更加厚實香軟，入口還帶有軟嫩迷人的Q勁，甜度也比我們想像中來得剛好，同時也不黏牙。

每份紅糖地瓜糍粑都會附有一碟紅糖醬汁，沾著醬汁一起吃更能襯托出地瓜原本的甜味、以及花生的堅果香氣，趁熱享用真的好過癮！剛吃完又讓人好想再買一份外帶啦～

來呷飯川食堂的風味與我們目前吃過的川菜餐廳稍有不同，算是比較平易近人的家常口味，價位也來得親民一些；每道菜色大多為兩人份的份量，就算揪不到太多朋友一起來吃飯，也可以輕鬆享用好吃的川菜料理！推薦給喜歡川菜、或是想要嚐試川菜的朋友喲：）

來呷飯川食堂-勤美店
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
電話：04 2329 5058
地址：臺中市西區台灣大道二段287號
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