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台南|省躬國小無名脆肉攤:沒店名沒招牌一賣20多年,100元吃飽吃滿還有找!

沒有在地人帶路絕對不會發現它的神秘炸物攤,沒店名沒招牌一賣就是20多年,每天限量供應賣完提早收,許多在地人都是從小吃到大,價格超佛心,100元吃飽吃滿還有找!
 
攤位連擺個立旗都沒有,真的超低調,沒想到平常日來買都要排隊。
 
 
一擺攤就有客人上門,看老闆一直炸到手都沒停過。
 
 
不會一次炸太多,基本上都能買到剛炸好起鍋的。
 
 
調味料有自家調配的胡椒粉、鹽巴、蕃茄醬。
 
 
這一堆包含紅茶只要85元,真的超佛心,100元吃飽吃滿還有找。
 
 
脆肉:這是他們家的必點招牌,老闆娘說他們是用當天採買的溫體豬後腿肉醃製而成,香酥Q彈鮮美無腥味。
 
 
薯餅:炸得外酥脆內鬆軟,完勝M牌。
 
 
小豬排:選用豬里肌肉部位,吃起來紮實有嚼勁。
 
 
熱狗:脆中帶Q越嚼越香,不會像有些店吃起來軟趴趴。
 
 
薯條:老闆說薯條他都會炸得比較酥,實測放冷10分鐘依舊保有酥脆度。
 
 
【灣裡薯條脆肉店】
地址:台南市南區省躬一街與省躬橫街交叉路口(省躬國小後門)
電話:無
營業時間:14:30~18:30(賣完提早收,週日公休及下大雨不擺攤)
 
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