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台南|友愛市場郭家粽:隱身傳統市場內,傳承三代70年老店!

隱身傳統市場內的粽子店,每日限量供應只賣4樣產品,傳承三代一賣就是70多年,在地人從小吃到大,用料實在價格親民, 100元吃飽吃滿還有找。
 
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攤位在友愛市場內,在馬路旁就能看得到,都是在地人來吃居多,很少觀光客
 
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已經傳承至第三代,不過第二代老闆至今都還每天親力親為來顧店,粽子每天都是準備固定量,賣完就沒了,想吃記得要趁早
 
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1948年創立,到現在已經72年了,肉粽固定都是用竹葉包,菜粽則是有分月桃葉或竹葉包
 
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他們家粽子特色就是會淋上自家熬製的肉湯醬汁,再灑點花生粉
 
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不吃香菜的人可以事先告知
 
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味噌湯放了豆腐跟油條,沒有小魚乾,比較能喝到單純的味噌香氣
 
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肉粽:
糯米軟中帶Q,配上獨家肉湯醬汁,香氣濃郁越吃越開胃
 
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內餡是五花肉搭配些許蛋黃
 
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菜粽吃起來特別軟黏紮實,裡頭的花生放好放滿不手軟,越嚼越香
 
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【友愛市場郭家粽】
(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市中西區友愛街117號(友愛市場內)
電話:06-2213516
營業時間:05:30~16:00(賣完提早收,農曆17號公休)
 
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