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台南|豬鼻子越式創意料理:越式+泰式雙重風味一次滿足!9種創意湯頭,20種越南創意小菜任你選

嚴選食材當天現熬高湯的越式料理店,現點現做不用調理包,9種創意湯頭加上20種越南創意小菜,搭配獨家特調醬料,餐點種類結合越式與泰式,雙重風味一次滿足
 
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店面外觀:就在好市多旁邊,Uniqlo對面
 
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內用空間:有提供兒童安全餐椅,貼心服務有加分
 
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餐具、調味料可自取
 
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桌上有立牌介紹人氣餐點與小菜,有選擇障礙的人照著點就對了
 
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菜單(2020年7月,點照片可放大):基底高湯是以雞骨、豬骨、洋蔥、新鮮番茄、高麗菜、紅白蘿蔔熬煮,再加入香茅、薑及魚露,再變化九種創意湯頭
 
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生牛肉椰香酸辣河粉:實拍份量
 
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椰香酸辣湯頭加入大量香料熬煮,香醇濃郁尾韻散發出酸辣滋味,但因為加入椰奶,喝起來溫和不嗆辣
 
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生牛肉是越南料理的經典菜色之一,將新鮮生牛肉片淋上滾燙高湯,半生熟的狀態還保留些微粉紅色澤,肉質鮮香軟嫩又帶點Q勁
 
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河粉入口咕溜滑順帶有彈性
 
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什錦越南涼麵(乾河粉):什錦就是海陸食材都有,包含鮮蝦、豬肉片、花枝等,底部是乾河粉,搭配季節時蔬、蘿蔔絲、牛蕃茄片等
 
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隨餐附上一碗獨家自製特調醬料,可以直接淋上去,也可以沾著吃,醬汁清爽酸辣,夏天吃來特別開胃
 
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香茅檸檬雞飯(限量):米飯系列都是使用泰國長米煮成,限量供應賣完為止,滿足正餐一定要吃飯的族群
 
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香茅檸檬雞排是以香茅、薑、少許辛香料做醃製,現點現炸外酥內嫩,軟嫩鮮美完全不乾柴
 
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涼拌大薄片:煙燻豬耳朵拌入洋蔥絲,是店裡的人氣必吃小菜
 
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香脆薄Q,越嚼越香
 
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越南炸豆腐:一口咬下卡滋卡滋超酥脆,重點完全不油膩,也沒有油耗味
 
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越式冰咖啡:上面那一壺是裝黑咖啡,上桌時要先等它咖啡漏完,底下是煉乳,喝之前記得先攪拌均勻,就能品嚐到越南經典飲品
 
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【豬鼻子越式創意料理】
(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市北區大興街2號(好市多旁,Uniqlo對面)
電話:06-3587028
營業時間:11:30~14:30;17:00~21:00(週一公休)
 
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