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台中│七拾間以上麻辣大腸麵線甜不辣, 忠孝夜市道地台北甜不辣,加辣更讚!

台中人氣小吃七拾間以上麻辣大腸麵線甜不辣開分店啦!這次分店開在美食聚集地忠孝夜市這邊,從傍晚5點半營業至晚上11點,想吃台北道地麻辣大腸麵線及台北甜不辣,不必跑台北,在台中也可以吃的到~

七拾間以上麻辣大腸麵線甜不辣忠孝店位在忠孝路靠近合作街這邊,大紅色扛棒非常顯眼,除了內用、外帶,這裡也有跟foodpanda及uber eats配合外送,不必出門也可以吃到熱騰騰的麻辣大腸麵線及台北甜不辣

七拾間以上麻辣大腸麵線甜不辣賣的品項不多,就原味或麻辣大腸麵線、清麵線跟台北甜不辣三種,價格一律小碗35元,大碗50元,通通只要銅板價,價格非常親民呢

糖糖第一次吃到七拾間以上的麻辣大腸麵線時就愛上了,他們家的麵線很特別,麵線比較分明,不像台中的麵線都糊糊的,採用手工紅麵線製作,所以麵線有粗有細,口感上比一般麵線吃起來更有層次

七拾間以上麻辣大腸麵線甜不辣的內用座位區不多,只有兩到三桌,空間小小的,一般來外帶的客人比較多一些

接下來要為大家介紹的,是麻辣大腸麵線及台北甜不辣的最佳夥伴,就是店家自製的三款調味料,特製辣椒籽油、辣菜脯及特調蒜泥

麻辣大腸麵線 大碗 50元

七拾間以上的麵線是使用手工紅麵線,有粗有細,根根分明也比較耐煮,上頭搭配份量十足的大腸

手工麵線吃起來不會爛爛的,比較有口感些,湯頭濃郁,微微勾芡,裡頭還添加了筍絲來增添口感,讓麵線層次更加豐富

大腸的部份也特別處理過,吃起來不會有腥味,口感很Q軟,但不是爛爛的那種,大腸切的很大塊,而且份量也不少呢

台北甜不辣 大碗 50元

糖糖本身其實還蠻愛吃台北甜不辣,不過在台中比較少見,幾乎都是關東煮比較多,七拾間以上的甜不辣也是老闆特別北上拜師學藝,傳承台北老店的口味,糖糖喜歡吃台北甜不辣,除了配料外,甜不辣醬可是台北甜不辣的精髓所在

整杯滿滿的料,裡頭有甜不辣片、甜不辣條、鱈魚丸、豬血糕、油豆腐及年糕共六種,淋上特製的粉色甜不辣醬,如果愛吃辣的朋友可以加上店家特製辣醬更對味

糖糖最愛吃七拾間以上的甜不辣條及甜不辣片,使用魚漿製作,先滷後炸,口感超Q彈,鱈魚丸也好吃,飽滿Q彈,吃起來不會粉粉的感覺,帶著一股淡淡的鮮甜味,米血也是糖糖的愛,Q軟中帶點黏牙的口感,表面吃起來不會乾乾柴柴的,吸附著醬汁超讚

糖糖吃過幾間台北甜不辣,裡頭的會加入白蘿蔔,七拾間以上雖然沒有蘿蔔,不過多一樣配料,也是外面很少看到的韓國年糕,一少了又麻又辣的韓式醬汁,多了七拾間以上的獨特甜不辣醬汁,Q軟口感中多了淡淡的甜味,小朋友們超愛吃

吃完甜不辣後可別急著把碗給丟掉,底下保留了甜不辣醬汁,這時候記得拿去跟店家加湯,這裡的湯頭是採用蘋果、洋蔥下去熬煮,鮮美湯頭,還帶著醬汁的甜味,非常順口又好喝,而且喝完不會讓人覺得口乾舌燥,還會讓你喝完想要再來一碗呢

想吃台北甜不辣及麻辣大腸麵線不必跑台北,在台中七拾間以上麻辣大腸麵線甜不辣也吃的到台北道地口味,目前台中共有兩間分店,一間在高工路,另一間在忠孝夜市裡頭,麻辣大腸麵線跟台北甜不辣糖糖都很推薦,兩間店目前都有配合ubereat及foodpanda外送唷

《店家資訊》

店家:七拾間以上 麻辣大腸麵線甜不辣
電話:0958-017567
地址:台中市南區忠孝路140-1號
時間:17:30~23:00;週日公休
臉書:https://goo.gl/J7UK5Z

店家:七拾間以上 麻辣大腸麵線甜不辣 – 高工店
電話:0958-017567
地址:台中市南區高工路346號(麥味登騎樓)
時間:11:30~22:30;週日公休

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