彰化溪湖｜66Cheesecake：刷爆IG版面爆可愛冰淇淋椅！特大北海道彩虹冰淇淋，一支6種口味

溪湖糖廠是溪湖必去景點，其中進駐於園區內66 Cheesecake的現烤起司蛋糕更是擄獲眾人芳心，近期老闆重金打造，將夢幻的霜淇淋椅引進店裏頭，造型獨特又吸睛！不僅如此，還有全新上市的特大「北海道彩虹冰淇淋」，色彩繽紛樣貌燃起少女心！

除了拍照打卡外，口味食材也不馬虎，一支裡面共有紅心芭樂、海藻、藍莓、抹茶、牛奶、巧克力6種口味，一口咬下立即感受沁涼消暑滋味，螞蟻人肯定失心瘋，今夏最夯的消暑冰品非它瘋狂！

另外採用法國AOP認證奶油+泰國手標紅茶製作的「泰式奶茶曲奇餅」、日本進口的「一保堂綠茶」、食品級的CO2氣泡機製作的「果汁氣泡飲」、日本北海道十勝四葉鮮奶製作「北海道十勝牛奶布丁」也是今夏新產品，每一款都是不計較成本用心手作，就是要讓老饕們感受滿滿的濃醇感，愛吃甜食的你，快帶著你的手機來去「66 Cheesecake」踩點吧！

66 Cheesecake座落於彰化溪湖糖廠裏頭，是間人潮絡繹不絕的排隊現烤輕乳酪蛋糕甜點店，也是旅人首選地。抵達時，先去糖廠搭乘小火車玩耍，回程前再移動至66 Cheesecake品味現烤輕乳酪蛋糕、北海道彩虹霜淇淋、曲奇餅，半日行程有吃有喝又有玩，超悠閒！

66 Cheesecake分為兩棟，一棟是現烤輕乳酪蛋糕，一棟是近期新開幕的北海道彩虹冰淇淋與曲奇餅；現場空間寬敞舒適，停車也很便利，室外也有座椅區可休憩，是周末假日偷閒好去處。

店門口有擺放一頭可愛乳牛供大人、小孩拍照。

66 Cheesecake從開幕到現在，來了好幾回，每次來訪都有新品上市，讓老饕們多了一種驚喜感，一點也不會膩！上個月NANA舉辦婚宴，其中桌上禮也是選擇66 Cheesecake泡芙，每個麻吉吃到一直問我在哪裡買，都說要再回訪～

說真的，66 Cheesecake是一間對食材非常堅持，所以一吃就能感受出它用心。而這次接獲老闆內線消息，將部分888零食共和國改成冰淇淋與曲奇餅專賣區，愛吃甜食的我，當然要搶先踩點！

北海道彩虹霜淇淋在日本非常有名，很多甜點達人都會特地前往品嚐。現在不用遠赴日本，在彰化溪湖也能吃的到「北海道彩虹霜淇淋」，且一支原價260元，試營運期間限定優惠220元，想嚐鮮朋友把握時間～

走進店內感受著日式風老房的氣息，簡約木質調的樸實風格，加上全台首創的霜淇淋椅，以及綠葉植栽的襯托，還有比人還要高的北海道十勝「四葉特選牛乳」的立體拍照招牌，週末假期最適合來這裡，與朋友、家人，慵懶而自在度過午後時光。

天啊～眼前的一整排霜淇淋椅也太令少女心噴發，據說是老闆重金打造，一張霜淇淋椅子可不便宜，呈現出來的樣貌超夢幻又可愛，療癒指數直升爆表！不管是大人、小孩，都搶著跟霜淇淋椅合拍！

光是一張霜淇淋椅讓人拍不停，真的超浮誇！

888零食共和國部分已改成冰淇淋與曲奇餅製作區，前方還是有保留零食區讓饕客們選購。

繼續往裡面走，是曲奇餅的製作區，以開放式廚房的設計讓製作過程透明化，也能看見店家使用的是真材實料，這點真的很加分！

餐檯區也是隨時保持整潔，呈現一種乾淨又衛生的環境。

66 cheesecake菜單

66 Cheesecake有推出各式各樣的組合價，其中只要購買原味乳酪蛋糕+北海道彩虹霜淇淋，組合價只要450元。雖然會覺得單價比坊間高一點點，但是nana實際了解後，才知道原來店家的原物料都用得很好，所以是有它的價值所在。

除了原物料堅持外，就連霜淇淋機也是引進國外機器，價格也是不便宜。擠霜淇淋過程中也是需要熟練的技巧，才有辦法在時間內一層一層堆疊上去。

今夏全新推出北海道彩虹冰淇淋也太狂了！五顏六色的層層冰品，彷彿將一道道彩虹放進舌尖中，一整個令人難以抗拒的美味！

北海道彩虹霜淇淋原價260元，試營運限定優惠220元

從上面數下來，共有六層口味堆疊。最底層是由純可可製作的濃郁巧克力，再來是日本北海道十勝四葉鮮奶製作的牛奶口味；中間層則是選用天然萃取不加色素的海藻口味，以及進口原物料的藍莓；第五層嚴選日本抹茶粉製作抹茶口味，最上層則是歐美進口的紅心芭樂口味。

創新多層次堆疊的彩虹霜淇淋，拿在手上也頗有重量，也建議兩人一起分食剛剛好，一支吃完超級飽！

一層一層的開吃，咬下紅心芭樂那刻，帶有微甜微酸的滋味，舌腔內滿滿的芭樂香！再來是濃醇深沉的抹茶香，溫順不苦澀滋味在嘴裡蔓延，呈現一種爽快感；接著是藍莓的酸，緩緩緊接而上，與唾液交融後不自覺想眨一眼，它的酸是溫和酸；再來的海藻是沒有味道的，只是要取用淡淡色澤。之後再咬一口北海道牛奶表現得好出色，Ｑ綿的滋味、濃醇的奶香味，甜而不膩Hen可以！最後重頭戲就是巧克力，嚴選純可可製作，吃起來很濃醇，有一種苦中帶甜的口感。最後拿起湯匙從下往上挖，入口時有著綿密感，唾液中呈現出酸、甜、苦的多層次滋味，一個人吃好過癮！

北海道十勝牛奶布丁1入90元、6入500元

除了北海道彩虹霜淇淋，也推出北海道十勝牛奶布丁，一入90元，6入500元。你一定會猜想一個布丁單價為什麼會那麼高？是因為他的布丁別於一般傳統滋味，採用日本北海道十勝四葉鮮奶製作，過程中不添加一滴水，吃起來紮實又帶一點綿綿的口感，散發出來奶香十分濃郁！

京都百年茶鋪一保堂茶包（1包）580元

看到京都兩個字，心就被收買一半！老闆很自豪的說，來這裡一定要試試京都百年茶鋪一保堂茶包，特別拜託朋友從日本引進來台，喝起來茶香濃厚，卻不澀口，尾段還有微微的回甘滋味，這個我可以！

曲奇餅的泰式奶茶口味也是用泰國手標紅茶製作，原物料用的好。

曲奇餅：
週一到週四，接受現場及網站預購（目前已預約至7月份，建議要買的手刀要快）。
週五～週日，每日開放50盒（每人限購兩盒）。

曲奇餅 小盒320元、大盒580元（經典原味、香濃可可、泰式奶茶）

「曲奇餅」也是新產品，嚴選法國LESCURE-AOP產區認證發酵無鹽奶油製作的，遵循當地傳統製作工法，相較於其他奶油，質地緊實，有著鮮乳脂口感，且不添加人工色素等等，跟坊間曲奇餅的口感不太相似，屬於自家特色口味。用的原物料確實很好，所以單價才會賣得較高。

香濃可可 小盒320元

香濃可可嚴選法芙娜和法國LESCURE-AOP產區認證奶油製作，一口咬下勾勒出巧克力香濃滋味，縈繞於唇齒之間，吃起來細緻滑順，口味屬微甜。整體來說，不會太甜也不會太膩，也不乾口，對於愛吃巧克力的人肯定喜歡！

經典原味 小盒320元

經典原味是用法國LESCURE-AOP產區認證奶油製作，奶香濃度較高。咬一口時，奶香味撲鼻而來；緩緩咀嚼時，中段會帶微微乾口，尾韻與唾液交融後有著香甜感。

泰式奶茶 小盒320元

我個人比較喜歡泰式奶茶，泰式奶茶是用法國LESCURE-AOP產區認證奶油和泰國手標紅茶製作。嚐一口，手標茶香湧進舌腔，吃起來酥鬆入口，甜度來說屬於較香甜些，但是卻不會因為甜度而膩口。說真的，也是我第一次嚐到泰式奶茶口味的曲奇餅！

果汁氣泡飲80元（紅心芭樂、綜合、藍莓）

老闆很喜歡喝氣泡水，所以特別引進這台食品級的CO2氣泡機，再加入紅心芭樂、藍莓、綜合調製，喝起來微碳酸的清爽感，細緻的氣泡加上果汁的酸甜果香，入口後享受著雙重消暑感。

第一次來訪若想嚐試滋味如何？也可以參考組合價120元，就有一保堂綠茶（1杯）+曲奇餅（3片口味任選）可品嚐。

等待同時可以前往入口處索取黑咖啡，在店裡等待是可以免費享用黑咖啡，記得食用完畢將杯子放置回收區，也請發揮公德心。

介紹完北海道彩虹冰淇淋與曲奇餅後，馬上帶大家來去參觀隔壁的66 Cheesecake輕乳酪蛋糕販售與製作區。

66 Cheesecake堅持使用北海道十勝四葉牛乳，冰箱裡也是擺滿了十勝四葉鮮奶，就是要讓消費者知道他們的堅持，以及所呈現出來的食材與用心。

66 Cheesecake環境並不大，但是氛圍舒適度卻很不錯，以落地窗設計，下午時分陽光灑落特別溫暖。最後提醒大家，店內採半自助消費，需自行至櫃台點餐及取餐，用餐完後請將盤子放置回收區，店內禁帶外食。

透明公開化的開放式製餐區，美食除了好吃也看的見，讓你吃得安心又放心。

原味乳酪蛋糕230元

輕乳酪蛋糕都是每日現烤出爐，嚴選日本北海道十勝四葉鮮奶、頂級奶油乳酪以及認證雞蛋製作，過程中不加任何一滴水。

出爐時，烤得金黃色澤、香氣四溢，趁著微熱一口咬下，是鬆軟輕柔的口感以及淡淡乳酪鹹香、濃厚牛奶香味；最後吃到底部時，則有泡過萊姆酒的葡萄乾提味，帶有淡淡的萊姆酒香氣，卻沒有酒味，添加葡萄乾後使整體更有層次感。

另外也可以將輕乳酪蛋糕冷藏，風味會不太一樣。冷藏過後口感較濕潤，乳酪香氣比較多，口感也是綿密輕盈，每次來都吃不膩！

輕乳酪蛋糕約一個手掌大小。

原物料不怕你知，底層葡萄乾就是使用國外進口萊姆酒醃製。

北海道彩虹冰淇淋和霜淇淋椅絕對掀起IG打卡風，徜徉著冰淇淋的懷抱中，超級好拍又療癒！

彰化又有新創意美食，六層的北海道彩虹霜淇淋以及超級好拍的冰淇淋椅，周末假期還在想要去哪？別想了～快跟著我們腳步來去搶拍吧！

66 CheeseCake北海道蛋糕專賣店
地址：溪湖鎮彰水路二段763巷5號（溪湖糖廠冰店旁）
電話：04-8851220
營業時間：10:30~18:30
線上訂購：66 CheeseCake北海道蛋糕專賣店
粉絲團：66 CheeseCake
instagram：66cheesecake

本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享

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