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台中|梧棲觀光漁港:跟著廚師漁港吃吃喝喝,梧棲觀光漁港變好美

好久沒有到訪的漁港,變得乾淨又美麗。

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藍白色相間的地中海建築,開啟了吃貨的序幕,白色的海豚讓人覺得好可愛 

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乾淨、舒適的販售空間, 很像是在服務區或是百貨公司的美食街 

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每一攤看起來都好好吃

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過海洋隧道囉~~魚兒的彩繪讓人更貼近漁港的感覺 

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銷售區有賣很美食,大多是跟海鮮相關 

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乾淨的空間 ~ 逛起來真得很舒服呢 

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館內也有可以看得到漁船的 7- 11 喔    有內用座位 ,就算只是買個生魚片或是現吃的小東西 也可以到 7- 11 買個東西,坐下來 ~ 看漁船,品美食 ,7-11座位的景觀非常的好喔 ,當天因為是假日客滿,就沒有拍攝 ,就在餐廳的旁邊,非常的方便 ~~ 裡面也中國信託ATM,可以提款  

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漁貨的地方還是老樣子,魚販叫賣的吆喝聲加上琳瑯滿目的新鮮海鮮,讓人胃口大開,地板濕滑記得小心行走。

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等待漁船入港時 ~ 光是這樣看著漁船,搭配藍天白雲 

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就有一種置身在畫裡的錯覺,美得讓人好放空 ~ 

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不論在哪個漁港,從漁船上下來的最新鮮,看著一籃一籃的魚貨下船,總會讓人很期待,再來的海鮮是什麼,有的餐廳直接載走,有的魚販直接現場喊價,喜歡下手要快~~

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雖然都看不懂是甚麼魚,但新鮮的就是讚啦!!  

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跟著廚師屁股走,這裡學習、那裡發問,不再是走馬看花的感覺真好~買活蝦特別要注意! 結帳之前 請店家幫忙看看是否有死掉的,要挑掉 ,這是看廚師購買的方式 學起來的 

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記得店家要多比較多看,有的店家會給你看好的,拿不好的給你 

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在漁港只要找對店家或是直接跟漁船,買魚貨真得很划算 ~~ 

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貨比三家不吃虧,比價還要比品質,可以買回家自行料理,也可以買到現場的餐廳代客料理直接品嚐,記得與店家談好代客的價錢與品項、數量,才能確保買好的海鮮通通是進到自己的肚子。

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每家都有很多好吃的可以點 

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我們當天是用代客料理 ,所以直接跳開這區  ,廚師說代客料理大多是比較划算的方式 

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 莧菜吻仔魚羹~ 是到漁港就默默會想點來喝的  

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人生第一次吃「瀨尿蝦」,廚師說一定要吃活的,冷凍的撥開殼之後只剩下水,沒有辦法吃,口感介於泰國蝦跟龍蝦中間,一次融合兩種口感,讓人好滿足~~

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剝殼影片 :

https://youtu.be/G9G6cV81f9s

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盤子裡面附上的是白醋,覺得新鮮的不用沾任何東西就很好吃

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美味的蝦子入口,讓人就是覺得好幸福跟滿足 

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直接買活的,現場直接代客料理品嚐,新鮮就是好吃

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在攤位上買的生魚片 ~  鮮甜 ~~ 還是老話一句,要多詢問。這家生魚片攤商說,筋很少 ,可能是每個人定義不同,新鮮的生魚片,還是讓人覺得美味。

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白鯧這樣兩條 300,不含代煮費用,又大又新鮮又美味  

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這一次我們跟著廚師,通通是買活的,然後請餐廳代煮  ,現場還有很多魚貨 ,下回要再去逛逛  ,海鮮會看人潮喊價 ,會比較便宜或是比較貴,要看漁船或是店家,沒有一定的答案 。以前覺得髒亂,所以自動跳過 ,終於~ 身為台中人 ,可以大聲的說 ,台中漁港也很讚 ,感謝好閨蜜廚師 ,帶我們重新感受漁港!

梧棲觀光漁港

營業地址 :臺中市清水區海濱里北堤路30號
聯絡電話 :04-26571586
營業時間 :星期一到週日 09:00 – 19:00
公休日 : 無
停車方式 :停車場一次50元
推薦特色 :新鮮
親子友善 :⭕️
寵物友善 :⭕️ ,不用關籠、不用關袋
餐廳、賣場通通可以進入 ,不限品種、不限大小。
交易方式 :現金為主
備註 :
1.代客料理時建議可以在食材上做個記號,例如剪去邊邊或是腳 ,已確保食材不會被更換過。
2.代客料理費用務必要與店家確認清楚品項、數量、烹調方式,避免爭議。
3.選擇海鮮時,貨比三家不吃虧

 

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