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台南|巷口餃店:老饕私藏口袋名單,季節限定隱藏版口味

從工作室賣到開店面的水餃店,隱身巷弄沒有在地人帶路很難找得到,餐點價格親民物超所值,還有季節限定的隱藏版口味,是許多老饕私藏的口袋名單,連日本人都愛吃。
 
店面外觀:有哈士奇跟柴犬在門口納涼,不會兇人也不會咬人,但是柴犬很愛叫,老闆娘說她們以前是專賣生水餃的工作室,後來才開店。
 
 
內用空間。
 

她叫Ruby,叫她名字會回頭看你在叫什麼叫。
 
 
菜單(2020年5月):高麗菜跟韭菜可以選煎或煮。
 
 
很少見到小吃店有日文菜單,應該是以前附近的大飯店有日本旅客。
 
 
水餃有兩種季節限定口味。
 
 
高麗菜煎餃:一份10顆,外皮不會太油膩。
 
 
高麗菜清甜爽脆,內餡走清爽路線沒有過度調味,重口味的人建議沾點佐料比較對味。
 
 
紅油抄手:一份7顆。
 
 
自家特製辣油,大約中辣程度,香辣後勁強,愛吃辣的人絕對不能錯過。
 
 
內餡飽滿紮實。
 
 
連日本人都愛吃。
 
 
【巷口餃店】
(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市北區成功路220巷19號(天下大飯店旁邊長北街巷子內)
電話:0932703422
營業時間:9:30~17:30(農曆初一、十五公休,不定期店休)
 
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