前一陣子剛好要到鹿港拜訪客戶，還有點空擋時間想說找間咖啡廳坐一下，滑一下IG看到蠻多人推薦 ，而且又是老宅改建，剛好是我喜歡的氛圍，就決定來這裡喝杯咖啡。就位在阿振肉包的對面巷子裡，走進巷子裡就可以看到好幾間的老宅，巷弄裡很寧靜還有住宅，建議要輕聲細語不要吵到居民。
環境介紹
沒有很明顯的招牌，從巷子走到底的紅磚屋就是了。
整棟是兩層樓的建築，古色古香的超好拍照。
這棟古宅是鹿港歷史建築是清末時所建，泉州商人許志湖所建，上面還有個扁額寫著『太岳衍派』，這個是後來整修過的，這個大門是無法進入，有看到一個箭頭吧！要從旁邊的側門進入。
咖啡廳就是從這個側門進去。
這裡也有個活動區，天氣涼爽時坐在這裡拍拍照也是挺美的。
踏進凡咖啡就很喜歡這裡面的氛圍，特別選個平日的時間較好拍照。
保存著原本的歷史建築主體沒有過多的裝潢，以原木搭配淡黃色燈光呈現出樸質風格，搭配店家的音樂給人一種非常放鬆感。
吧台區也有座位區，放置了手沖咖啡壺和咖啡豆。
這裡的精品咖啡都是用手沖方式，可以看到老闆專注地沖咖啡。
很特別的咖啡調酒飲品，不過要提醒大家開車不喝酒、喝酒不開車喔！
一樓另一側的座位區，復古風的桌椅與檯燈，坐在這裡喝杯咖啡真的挺有韻味。
很喜歡這個天井設計，綠色藤蔓植物順勢而下，陽光灑落更覺得明亮溫暖。
一、二樓都有座位區，前往二樓是個旋轉樓梯，時尚的線條在老屋裡視覺上也不會太衝突。
我個人很喜歡這個角落，如果坐在這裡點一杯咖啡看看書享受陽光灑落的感覺一定超讚。
老闆說他們承租時只有磚牆裡面什麼都沒有，年輕人很有想法，把老宅變得更有生氣。
來到二樓更有韻味，桌椅跟吊燈都相當有歷史。
從二樓往下看這個視覺效果更漂亮。
凡咖啡的MENU做的非常精巧雅緻，低消是每人一杯飲料，有義式咖啡、酒精飲品、日式茶飲、油飯和甜點。
另外還有手沖咖啡的介紹。
餐點介紹
點了兩杯咖啡和一個蛋糕，這裡的蛋糕可是每天限量，來的時候就只剩這款古井蛋糕，店家甜點是跟當地的蛋糕店合作，甜點送來間不一定，想吃有時候還是要碰運氣。
這一杯是凡特調-蔗寧沒事價格130元，以義式濃縮咖啡、甘蔗汁、檸檬汁所組成的，漸層的顏色相當好拍。
喝的時候要先攪拌一下，有著咖啡的濃醇、檸檬的香氣、甘蔗的清甜整杯飲料相當有層次。
瓜地馬拉 薇薇特南果 茵赫特莊園 象豆-水洗價格150元，喝起來帶點果酸氣味，尾韻還會有點回甘。
古井蛋糕價格150元，芝麻莓果慕斯海綿蛋糕，整個造型非常像一口井，跟牆壁的磚牆非常像，也不會太甜膩。
裡面的芝麻慕斯相當香濃。
就位在鹿港的歷史建築裡，靜謐的巷弄裡飄著咖啡香氣，沒有浮誇的網美裝潢，有的是歲月刻痕，低調到沒有掛上招牌卻吸引著很多人前往。老闆的手沖咖啡相當有水準，搭配著店家創意甜點，店內的古井甜點是源自於歷史建築旁的古井去構思，一杯手沖咖啡搭上創意甜點讓你品嚐歷史建築之美。
Fang Kofi 凡咖啡
地址：505彰化縣鹿港鎮中山路74巷38號
營業時間：10:00~18:00（周一、二公休）
官方粉絲頁：https://www.facebook.com/fangkofi/
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