台中中區的【新台中肉圓】是在地人才知道的平價小吃，位於中華路夜市的新台中肉圓菜單提供肉圓、雞絲麵、豬血湯等品項，雖然不多但是每一項都是店內的人氣餐點，在這個年代在新台中肉圓能吃到25元的雞絲麵，新台中肉圓實在是月底的好夥伴呢!
月底要省一點但是還要對肚子好一些，25元的雞絲麵妳吃過了嗎?油鍋裡頭游泳的肉圓看起來也好療癒呀!
肉圓：35元
雞絲麵：25元
還沒放進油鍋裡頭的肉圓看起來白胖胖得好可愛。
三種醬汁非常厚工呢!
25元的雞絲麵佐以翠綠時蔬，湯頭部分比較鹹了一些，吸附湯汁的雞絲麵在舌中化開鹹香感好不療癒。
肉圓皮以在來米、太白粉、番薯粉交織而成，黃金比例的肉圓在油鍋裡頭載浮載沉出彈牙滑溜得口感。
肉圓口感紮實飽滿，肉餡佐以鮮甜的筍乾丁與香菇丁，水潤香甜的口感帶點五香。佐以多種醬汁蠻不賴的。
新台中肉圓
TEL:0916343444
TIME:1800-0230(週一二公休)
台中市中區中華路一段中山路口攤位
詳細資訊
蔡家小吃
店家地址：242台灣新北市新莊區福樂街146號
營業時間：
- 星期一: 06:30 – 14:15
- 星期二: 06:30 – 14:15
- 星期三: 06:30 – 14:15
- 星期四: 06:30 – 14:15
- 星期五: 06:30 – 14:15
- 星期六: 休息
- 星期日: 06:30 – 14:15
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