輕食光尋味之旅|台南餘光民宿:走進另一個世界,發現漁光島上的小京都

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說到台南總會先想到美食,而台南的旅遊景點不外乎就是樹屋、安平古堡、奇美博物館...。但,你知道台南也是個可以悠閒看海的城市嗎?

從前是漁村的「漁光島」,是位於台南的一個海岸小島,走進漁光島大多是在地老住戶,這裡有著古樸又安詳的氛圍,而餘光民宿的落成更讓漁光島增添一絲日式的異國風情。

其實漁光島離台南熱鬧的中西區也不過十幾分鐘的車程,但來到漁光島彷彿來到不一樣的台南。寧靜小村雖然安靜到略顯沉寂,但比起熱鬧的台南市區,漁光島沙灘卻以一片靜謐吸引不少旅人的目光,更因為近年舉辦的「漁光島藝術節」而聲名大噪。藝術節過後,人潮散去,也讓漁光島恢復原有的寧靜。

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圖/餘光民宿 提供

大部分旅人第一眼看到「餘光民宿」,都會形容它有著日式風格與濃濃的京都風情,其實你只答對了一半,餘光民宿主要採用的是閩式建築,但民宿主人同時也是餘光民宿的設計師,非常喜愛日本建築,所以便將兩者融合。

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圖/餘光民宿 提供

在餘光民宿待一陣子,你會深刻感受到這是一棟會呼吸的房子。也許是因為靠海,時時都有海風吹拂,所以門前門後空氣的流通非常好;採光也因為大量落地窗的運用,即便待在室內也不會有鬱悶陰暗的感覺。

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圖/餘光民宿 提供

來到餘光當然不能不提堪比咖啡館的公共空間,許多旅人退房時還會在此多停留,坐下喝杯茶,享受日式風格中的悠閒。

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許多台南民宿入住並未附贈早餐,大抵原因皆是台南美食之多,為了讓旅人能盡情享用府城的美味,因此選擇不提供早餐以免佔了旅人胃的空間。

不過,餘光民宿可不這麼想,反而希望旅人來餘光一回就能盡情吃遍台南的滋味,因此餘光民宿提供的早餐有牛肉湯、虱目魚粥、牛肉燥飯、肉粽、碗粿等,都是和附近市場合作的小吃,也是在地人才會去吃的隱藏美食。如果你喜歡「吃」也不想花費過多時間等待,那你在餘光民宿一定能獲得極大的滿足!

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為了尋找旅行的滋味與記憶,在六月中至八月中這兩個月的時間裡,餘光民宿也將與統一調合米粉合作,融合在地食材,推出期間限定的創意米粉料理「好食鮮蚵絲瓜燴米粉」。活動期間內,只要拍下料理美圖上傳FB/IG即可獲贈碗裝統一調合米粉。一起來看看台南漁光島的在地食材,碰上記憶中的統一調合米粉,會擦出什麼奇妙的火花呢?

好食鮮蚵絲瓜燴米粉一端上,你會聞到熟悉的肉燥香氣,閉上眼我想起的是老家餐桌的味道;吃一口米粉,鮮甜湯頭的滋味通通鎖在Q彈米粉中,好吃的讓人胃口大開,忍不住一口接一口。加上每日現挖的新鮮蚵仔與鮮脆絲瓜,在口中釋放著清爽的好滋味…,沒想到,這個從小吃到大的牌子,原來可以這樣變化!

享受統一米粉清爽無負擔的感覺,就像在漁光島的海邊吹著微微海風一樣,一切都很剛好、很舒適,卻是十分的滿足。

當旅程結束、想念時,就在家自己做一碗,回味一下吧!作法很簡單,就連小編廚藝等級0的都能輕鬆完成~

當然,還有許多更有創意的變化,讓你發現統一調合米粉原來可以端出這麼多美味料理!

更多創意肉燥米粉料理等你來動手做➡http://yt1.piee.pw/PEVCF

#統一調合米粉6道料理食譜,一起踏上美味又清爽的輕食光尋味之旅吧!

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圖/餘光民宿 提供

享用完清爽米粉早點後,悠閒逛著餘光,發現貫穿整棟樓的天井空間設置了傳統日式庭院造景的枯山水。恍惚間,是不是真的有置身日本的錯覺呢?

為了充分享受料理與海的味道,以及那份屬於漁光島特有的怡然自得,建議你來此,最好能入住一晚。

餘光民宿的房型主要以雙人房及四人房為主,每間房都有自己的特色,如果時間允許,真的好想每間房都住上一晚。本篇不冗長介紹,只挑兩間房型跟大家分享,其他的,就交由你自己去探索、尋味吧!

【花】園景雙人房

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圖/餘光民宿 提供

全採光的設計讓每間房都通透明亮,白天不需要開燈,光線便很剛好;房間採用大量木頭元素,暖黃色調的燈光加強溫馨感。

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圖/餘光民宿 提供

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圖/餘光民宿 提供

貼心新設計:知道現代人睡前都習慣滑手機,房間熄燈時,特地留下床邊的閱讀燈,也比較不傷眼睛。

餘光民宿走的並不是非常前衛的設計,這種設計小細節而是更適合應用在一般家庭中,希望讓來到這裡入住的旅人看到之後,也會想套用在自己的家。

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圖/餘光民宿 提供

開放式的衛浴空間,也會讓許多人先聯想到馬桶容易散發出異味,這點餘光民宿當然也貼心地想到了。所以,餘光民宿使用的馬桶,強調每30分鐘就會自動清洗,完全不用擔心廁所會有異味,也不用擔心整個空間有怪味,一樣是那麼清新、那麼舒爽、那麼放鬆。

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圖/餘光民宿 提供

另外還有小編自己最喜歡、也最讓人稱讚的部份,就是每間房間都有和式榻榻米的泡茶休憩區。

請台南在地老師傅手工製作的榻榻米,散發天然的藺草香;餘光民宿也貼心附上茶具,讓旅人能完全放慢步調坐在榻榻米上喝杯茶,什麼也不做的靜靜望著窗外放空發呆,恣意感受陽光灑落、與窗外枝葉交錯的溫度與光影。

【岩】四人日式榻榻米

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圖/餘光民宿 提供

這間房型是通鋪房,非常適合與一群朋友入住,房間外還有個小庭院。

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圖/餘光民宿 提供

特別喜歡沒有隔間的距離感,在這個科技冷漠的時代,讓同行的人們一同感受、享受同一個空間,更拉近彼此的距離。

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圖/餘光民宿 提供

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圖/餘光民宿 提供

坐在庭院吹著風、一邊談天喝茶,多麼愜意啊~再來一碗統一調合米粉,人生就如同此刻,滋味是那麼簡單、清新又美好。

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比起硬體設備,餘光民宿更講求細緻貼心的服務與溫度,從內而外、從「心」的感受。小編發現餘光民宿提供不少客製化服務,也會協助旅人規劃行程,讓旅人來到這不只是體驗住宿,而是將感受延伸到整趟旅程。

小管家及服務人員都很親切,卻又不會讓人覺得刻意到失了真;除了新朋友,也貼心地記得老客戶的習慣,更因此和許多入住的旅人成為朋友。每隔一段時間,這些老朋友們包含小編,就會回到餘光民宿度假、敘敘舊,除了想念餘光民宿的美好,也想念漁光島海邊的滋味。

若有什麼需要注意的事項要說,只有漁光島的收訊不是很好,但又何妨?少了訊號的干擾,正好能讓旅人暫時放下手機、放下3C,好好沉澱、放空自己,將時間完全獻給一起出來旅遊的人們和伙伴。

輕食光尋味之旅,用輕旅行,一起尋找記憶中那美味又清爽的台灣味吧!     


以下活動資訊已過~  

*入住充滿韻味的餘光民宿,也別錯過統一調合米粉期間限定打卡活動!
8月1日至9月30日限定!入住期間只要拍下料理美照上傳FB/IG,就可以獲得統一調合米粉一碗!

餘光民宿
地址:台南市安平區漁光路119巷8號
電話:0900-628-226、06-391-1299
訂房去:https://g.yam.com/hPtTf
官網:http://www.yu-guang.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/yuguang1198/

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