台南│夏林路鴻達臭豆腐,沒有招牌鐵皮屋,藏著老饕最愛的噴汁臭豆腐

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每次經過夏林路,總會發現一間沒有招牌鐵皮屋外總是滿滿人潮,第一次路過想說到底賣什麼這麼熱鬧?後來才知道是在地很有名的夏林路鴻達臭豆腐。鴻達臭豆腐本店在東安路,先前我們也吃過,但如果你就是愛街邊小吃的氛圍,那夏林路的鐵皮屋會比較適合

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鐵皮屋內擺了幾張內用桌椅,環境很簡單卻總是吸引許多老饕前來,即便是平日下午也滿滿人潮!聽說以前還有賣麵線,但目前只專心賣臭豆腐囉

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夏林路鴻達臭豆腐 | 臭豆腐(大) $60元

大份臭豆腐60元有七塊,中間挖了洞淋上醬料,泡菜份量也很多!

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不過他的泡菜是切細絲,不是一整片的口感

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從側面看豆腐還蠻厚的,而且感覺就很酥脆!

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喜歡把泡菜塞近臭豆腐裡,一口咬下酸香脆鹹,滋味很豐富,下午茶來一盤實在太享受啦~

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桌上還準備了辣醬給大家使用

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鴻達臭豆腐的口感是外酥內軟,而且趁熱吃還能聽到咬臭豆腐的酥脆聲音,內心也是柔嫩多汁、而且豆腐內在是很飽滿的!醬汁蒜味比較重,吃完嘴巴內還留下不少氣味,雖然臭度我自己不是很滿意,但整體來說是好吃的臭豆腐呦

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夏林路鴻達臭豆腐

▋地址 : 台南市南區夏林路280號

▋營業時間 : 週二~週日 13:30~22:30(每週一公休)

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