台中拉麵控真的要尖叫啦！絕對不能錯過這家創意拉麵店『麵屋hiro 日新店』拉麵整個依然超有特色的，還有每日推出限量款拉麵，加了豆奶的豚骨湯頭，配料有炸雲吞、煙燻帶皮五花肉和一整顆溏心蛋，一碗只賣$160元實在太便宜吧！重點是還可以免費無限續麵！更適合大食量的朋友們啦～
店門口就可以擺放機車！一旁也有收費停車場～
『麵屋hiro 日新店』地址：台中市中區民族路198號。
這家店位置不難找，靠近日新影城後面、柳川水岸步道、中華路夜市，仁愛街與民族路交叉口，蔡外科診所斜對面。
店面不算大，有個明顯招牌掛在正門寫著『麵屋Hiro』，在室內吃拉麵應該更有來到日本的感覺～
整個帶點簡約日式風格的裝潢，冷氣開放的空間，櫃台旁邊也有吧台的座位！店內的桌位有兩人或四人坐的，大概十五張椅子，其實整個座位全坐滿的時候，店員也是相當忙碌的。
如果自己一個人來用餐也適合喔！^^
不過這天我們平日白天來用餐，來客人倒是沒有很多，但是都沒間斷，晚上幾乎會客滿，尤其宵夜時間。
麵屋hiro 日新店 小老闆也是動漫迷！更愛玩扭蛋，直接把收藏公仔上架擺飾，分享給客人欣賞喔！^____^/
裝潢上沒有太多浮誇的裝飾，木質空間相當舒適，讓我又開始懷念起飛日本吃拉麵fu啦～
實在是無敵推薦這間拉麵店！雖然很低調，但真的非常的棒，餐點都是現點現做，才能維持穩定高CP值！
店家也都會定期做消毒以及用酒精擦拭桌椅，店內也備有乾洗手讓來用餐的客人使用，大家可以吃得安心又開心喔～
麵屋hiro 日新店 菜單ＭＥＮＵ
看看 麵屋 hiro 菜單，簡單不複雜！只有賣三種口味的拉麵，分別是『味噌拉麵、豚骨拉麵、上湯魚介』三種，讓我們絕對不會有選擇超障礙。拉麵全部均一價只要$160元，相當親民耶～
而且能客製化選擇你要的辣度跟麻度或指定不加麻辣，大家可以選擇自己喜愛的口味去加點。跟大家說很讚的好康！這次店家推出半週年活動，小老闆決定讓大家吃飽一點，店內用餐者免費加麵吃到飽！！妳們說是不是超級佛心！（哈哈）
活動期限暫定到三月底，如有更改請依店家《FB》公告為準喔！
我覺得還蠻划算的耶！完全相當實惠！菜單有一些小菜一盤單價$30元、$50元和$60元，搭配拉麵一起享用。想要再多加溏心蛋或加叉燒的話，也能自己再加購。價格也有明確的標示！不用怕預算爆錶~XD
除了MENU上的拉麵口味，一天限量20碗，慢來就吃不到啦！！！每日都會推出小驚喜，獨家隱藏版拉麵，妳們自己問老闆喔！
懶得出門的朋友有福啦！也可以直接叫個 Uber或熊貓 外送到你家。
除了外帶，也有內用座位！一口氣全送上桌，視覺就超飽足～！除了拉麵，喜歡澎湃一點的還可以再加點炸物小點！小潔私心很推薦他們家的麻辣湯頭呢～不多說了趕快來吃拉麵吧！！！
味噌拉麵 $160
由豚骨湯頭添加五種味噌結合帕瑪森起司混合而成，以信州味增為基底，混合了豬骨、雞骨的精華而成的湯頭，喝第一口就很有感覺，濃厚甘甜，真的超級驚豔！
不過不要小看這麵條喔！這整碗的份量也不少喔！麵條的部分看起來像是粗麵，其實裡面還有混了些細麵，算是粗細混麵，更不會因為麵泡在熱湯裡頭變軟爛，麵條吸飽湯汁一口咬下真的很美味，依舊有嚼勁滑Q，一次吃到不同層次滿足口感，讓人又巴不得一口接一口！
這樣滿滿配料不只能吃到鮮蝦炸雲吞，每一碗麵食都會附有一顆完整的溏心蛋，一碗拉麵只要$160很可以吧！
另外我要特別推薦他們的炸雲吞，算是隱藏版美食！(先幫大家筆記起來ing…)雲吞外皮炸得挺酥脆，咬下去卡滋卡滋的～內餡裡面是包滿滿我最愛的鮮蝦，內餡汁多味美，才附一顆真的吃不夠啦！！！
我們一致好評的溏心蛋！它們家的溏心蛋非常優秀，蛋黃是稠狀的，根本就是一顆溫泉蛋，口感濃稠相當好吃！
豚骨拉麵 /少麻少辣 $160
麵屋HIRO的麻辣風格算是相當獨特，嗜辣者建議從中麻中辣開始吃最剛好！
每一碗熱呼呼的拉麵，都有加上蔥花、軟嫩叉燒肉片、一整顆溏心蛋以及炸雲吞等等。
叉燒肉一片片悠哉的臥躺在碗邊，給了三片份量還很OK！看起來相當霸氣，讓這碗麵的層次豐富了起來！
店家選用了帶皮五花肉，切得適中不厚就是，入碗前會先炙燒過表層，逼出一些油脂讓叉燒變得更加緊實，這樣可以減少肥肉帶來的油膩感。
湯頭是豚骨湯頭，但是豚骨味沒那麼濃郁過頭，喝起來味道相當棒，沒有太多豚骨鹹味，還有微微甜味，喝起來在舌尖上有一種很溫潤的奶香氣，湯頭竟然有加豆奶，實在太特別了。
店家的湯頭是使用豬大骨及蔬菜熬煮的，豚骨湯實在很美味。好吃到流口水啦～
湯的鹹度差不多是一般大眾客人都能接受的口味，整體來說豚骨拉麵水準很不錯。
乳白色湯頭表面浮了一層紅色辣油，感覺很辣的樣子，只是浮誇效果，但我自己覺得其實並沒有辣度。不過在溫和豆奶湯頭中和下，形成了香醇溫和與微辣爽口的層次風味，真的是很有特色湯頭。拉麵的辣度，皆可以選擇想要的辣度與麻度來調整唷～
小潔點餐的時候比較保守，點的只是小辣，湯頭入口後只有感到舌尖微微的辣勁，對我來說吃中辣應該沒問題。
如果換成中辣、大辣肯定更加重口味，不敢吃太重口味的朋友，還是建議妳們可以點味噌拉麵或是上湯魚介拉麵比較清爽一點。幾乎少看到有有店家把花椒也入拉麵的，不至於到嗆辣，豚骨拉麵我蠻喜歡的！
上湯魚介 $160
配料和豚骨拉麵大同小異，只是五花叉燒換成了雞胸肉。
湯頭是以丁香魚乾加上蔬菜熬煮，喝得到魚乾的香氣和甘甜味。
雞胸肉，肉質軟嫩卻不乾柴，有稍微醃製過吃起來很有味道，好吃清爽不會輸他們的煙燻五花叉燒。
煙燻帶皮五花叉燒 $60
煙燻帶皮五花叉燒 人氣也是高到不行！覺得只有三片吃起來順口卻不過癮，那就再加點一盤增量的煙燻帶皮五花叉燒吧！
足足有六片叉燒肉，切成薄片帶點油花，叉燒的色澤看起來很入味呢～皮Q嫩，肉鹹香夠味，吃起來整個超滿足的。
煙燻豬頭皮 $50
一般常吃到的豬頭皮都是冰的，這間很不一樣，會先大火炙燒過，看起來也很厲害呢～炙燒過後的豬頭皮香氣更加分，只吃一盤真得不過癮啦！
吃起來會有那麼一點像是在吃煙燻豬頭皮，口感還蠻軟滑Q嫩，肥肉咬下去還會有油脂泌出的感覺，鹹香夠味，十分好吃。
紅趜唐揚雞 $70
不得不提一下這邊的唐揚雞，吃起來比較根本是炸雞店的炸雞，咬下去Q嫩酥脆啊！用的是去骨的雞腿肉，炸得酥酥的也很爽口，還保留著肉汁，完全不得膩口。建議一上桌就趕快食用，才能品嚐出最佳風味！！
很適合去日新影城看完電影，肚子餓來 麵屋hiro 日新店 吃個飽。這樣一頓非常飽足，口味也很附和我們的胃！大食量的朋友也不怕吃不飽，可以加麵不加價，又能吃得滿足很超值～
平價又好吃，推薦你們一定要來嚐看看！
* 所有價格及優惠內容以店家公告為主 *
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│台中美食推薦│
麵屋hiro 日新店 /《FB》
●地址：台中市中區民族路198號(靠近日新影城、柳川水岸步道)
●電話：0985-278 868
●營業時間：星期二~星期五 中午12:00~下午14:00 / 晚上17:00~23:00
星期六、日中午12:00~晚上23:00 (週一公休，以店家公告為主)
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麵屋hiro 逢甲店
●地址：台中市西屯區文華路162巷7號
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