台南|50多年水煎包老店:鹽水煎包,一開店就排隊,老闆忙到手都沒停過

每日限量只賣4.5小時的水煎包,一賣就是50多年,當天備料新鮮現做,在地人從小吃到大,週末假日更是一開店就排隊,老闆忙到手都沒停過

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週末假日經過這個路口,看到排最長的攤位就是他們家

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自製麵糰現包製作,聽說他們家的水煎包是從大餅的製作方式改良而來,因此外皮吃起來跟一般水煎包不一樣

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內餡也都是現場包

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這鍋似乎是專門煎筍肉煎包

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在旁邊看發現他們會將水煎包一直翻面,確保每一顆的外皮都煎得金黃酥脆,這也是跟一般水煎包煎法比較不一樣的地方

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買之前記得看一下注意事項

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價目表(2020年2月拍攝)

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水煎包尺寸大約是餡餅的大小,比一般市售水煎包大一點

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筍肉煎包:外皮厚實Q彈有嚼勁,內餡豬肉以紅蔥頭、胡椒調味,鹹度適中,搭配新鮮竹筍增添清爽口感

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花生煎包:市面上滿少見的煎包口味,外皮覺得比鹹口味來得更厚實一些,裡頭是花生糖粉加上磨碎的花生粒,香氣濃郁,道地的台南甜度

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炸紅豆包:煮成泥狀的紅豆內餡,滑順綿密、甜而不膩

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【鹽水煎包】內容如有異動,依店家公告為準
地址:台南市鹽水區朝琴路、中正路口
電話:
0956653300
營業時間:
13:30-18:00(不定期店休)
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/jianbaodelicious/

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詳細資訊

鹽水煎包

Google 評分:4.2

聯絡電話:0956 653 300
營業時間:
  • 星期一: 14:00 – 18:00
  • 星期二: 14:00 – 18:00
  • 星期三: 14:00 – 18:00
  • 星期四: 14:00 – 18:00
  • 星期五: 14:00 – 18:00
  • 星期六: 14:00 – 18:00
  • 星期日: 14:00 – 18:00

常見問題 Q&A »

  • 這家店的水煎包煎法跟一般的有什麼不同?

    他們會將水煎包一直翻面,確保每一顆的外皮都煎得金黃酥脆。

  • 這家店的水煎包有哪些口味?

    筍肉煎包、花生煎包、炸紅豆包。

  • 這家店的水煎包價格如何?

    價目表(2020年2月拍攝):筍肉煎包30元、花生煎包25元、炸紅豆包25元。

  • 這家店的營業時間是?

    營業時間為13:30-18:00,不定期店休。

  • 這家店的地址和聯絡方式是?

    地址:台南市鹽水區朝琴路、中正路口,電話:0956 653300。

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