台中｜港點大師進駐台中麗寶OUTLET二期，除了港點還有麻辣十三香小龍蝦

港點大師 台中麗寶店。台中后里麗寶OUTLET二期開始試營運啦～桃園知名超人氣的“港點大師”進駐充滿歐風美感的麗寶OUTLET二期，除了好吃的港式點心、粥品、煲仔飯之外，也吃得到大閘蟹、十三香小龍蝦新鮮海鮮，妮妮個人很推薦煮到軟糯濃稠粥品、軟Q的鳳爪、各式蒸籠蒸點，還有不能錯過的超爆漿流沙包，還有可以讓大家放下手機好好聊天吃飯的小龍蝦，以及搭配港點最佳飲品菊花普洱茶

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港點大師 台中麗寶店，位在后里麗寶OUTLET最近新開的二期C棟2樓，也就是從星巴克鐘樓旁的手扶梯上來就可以看到，相當好找。

店內的裝潢相當簡潔俐落，空間相當的寬敞，以雙人、四人的方桌為主，也有提供兒童椅，未來還有大圓桌包廂區。

雖然剛試營運不久，但是用餐人潮不斷把整個空間塞滿滿，如果不想等太久，最好是提早先來用餐再逛街或下午茶時間來，避開最多人的正餐時段喔。

>>港點大師完整菜單

港點大師點餐方式跟在香港茶樓很類似，除了有套餐組合之外，部分餐點是個別單價，而港式點心則是分為小 100元、中 120元、大 140元、特 150元、頂 180元等價格，茶資費不用人頭計算，而是可以各自點自己喜歡的飲品。點餐單上還有備註餐點使用喜馬拉雅山玫瑰鹽調味，不添加味精、人工色素，選用紐西蘭牛肉、非基因改造黃豆

小龍蝦香辣干鍋  688元

麻辣小龍蝦可說是在中國超夯的一款特色海鮮菜餚，近年來在台中也掀起一波風潮，不過通常得到麻辣川菜料理的專門店才吃得到，來港點大師除了各種特色港點之外，也能吃得到麻辣小龍蝦，而且有兩種口味：蒜香、十三香兩款，每一鍋中大約有20來隻的小龍蝦以及豐富配料，不吃辣與嗜辣者都能一起享受小龍蝦的魅力。

十三香（上圖）：光看名字就大概知道是由13種香料搭配，通常會有花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、陳皮、薑、草果等中藥材，雖然統稱為十三香但各家的配方與比例大多會有些許不同。港點大師的十三香整體香氣濃郁，花椒味明顯，麻辣帶勁～很容易讓人一隻接著一隻停不下手。

蒜香（下圖）：對於不太吃辣的人，可以選擇蒜香版來品嘗小龍蝦，比起十三香版的少了麻辣爽度，帶點台式口味的蒜味鹹香，更適合第一次接觸的老人家。

小龍蝦香辣干鍋上桌時還會有小火爐在底部加熱，準備吃的時候稍微將整個醬汁和配料拌勻，底部還有Q彈的粿條、香甜玉米、洋蔥、翠綠花椰菜、麻辣魚蛋搭配，份量多、配料豐富、口感不單調，如果只有兩個人用餐，可能點上一鍋再來壺熱茶、一籠港點就已飽足。

我們8個人來用餐，剛好兩種口味各點上一鍋～後面還有用小蒸籠堆疊高高的各式港點。

吃小龍蝦、螃蟹類的餐點都有提供手套，一群人戴上手套忙著剝小龍蝦，邊吃邊聊天，根本沒空滑手機，讓朋友間更能交流彼此現況，倒是滿推薦給吃飯只顧著滑手機的人呢！

十三香小龍蝦（6入） 180元

如果只有兩個人來用餐不想吃太多，也可以點小份的來解解饞，麻香滋味一樣非常帶勁，底部還鋪著冬粉吸收精華的湯汁，讓你吃到最後不只吮指回味，還意猶未盡

鮮蒸大閘蟹（4.5～4.7兩） 380元

通常大閘蟹最肥美的盛產季大約是在秋季10月、11月左右，但由於老闆本身是海鮮業，貨源充足且來源廣泛，所以不只在港點大師吃得到小龍蝦之外，在12月非大閘蟹盛產季節也還吃得到新鮮肥美的蟹，真的是非常的難得

大閘蟹肥美飽滿每隻都有4.5兩以上，不是依時價秤重計價，而是每隻都固定380元，讓想吃蟹的人可以很好抓預算

打開蟹殼，每一隻都還有橙黃色的蟹膏呢！！ 用清蒸的方式，充分表現大閘蟹蟹膏的濃、蟹肉的鮮，而且還有提供手套和剪刀，好方便大家食用。

我們8個人點了許多餐點，真的是多到蒸籠擺不下、要用疊的，下面就介紹幾款有特色好吃的港點給大家

吃港點省荷包的秘訣就是要點個幾款主食類的，再加上幾款特色點心，就能讓人吃得巧也吃得飽。

懷舊糯米雞 （1入） 100元

懷舊糯米雞是用荷葉包裹著一大顆下去蒸，就連最中心的米粒都蒸至濕嫩軟糯，不黏口又香滑入味，配料上有許多蝦子、香菇、豬肉、雞肉等，是大眾口味都會喜歡的一款主食。

蟹皇糯米雞 （2入） 150元

蟹黃糯米雞則是分成兩個荷葉包著，可能小份量的包捲，讓荷葉接觸到的面積量多了，一打開來可是陣陣荷葉香，中心則是只取螃蟹飽滿澄黃的蟹黃入菜，兩種口味都一樣好吃～

XO醬炒蘿蔔糕 150元

除了單純的港式蘿蔔糕之外，妮妮滿推薦這道XO醬炒蘿蔔糕， 原本就好吃的蘿蔔糕多了香菇、蔥花，以及最重要的店家自製XO醬熱炒過，香氣更濃且入味，比起單純版來說，我更愛XO醬炒過的。

鮑魚滑雞粥 220元

每次到香港，妮妮和布魯都一定會去喝碗生滾粥，香港的粥會煮到米粒相當軟爛，爆開的米芯讓整碗粥顯得濃稠滑口，我們特別喜歡這種濃稠感！

鮑魚滑雞粥的雞肉量頗多，肉質不柴，和濃稠的粥一起入喉，相當滑口，帶點鮑魚的鮮味，光吃粥就很有味道

酸菜功夫腸 150元

台中麗寶店的新菜，酸菜的酸香與生辣椒的辣，解去肥腸的油膩，肥腸處理得相當乾淨，沒有讓人害怕的腥味或過多的肥厚脂肪，吃起來軟Q富口感，酸香帶點辣相當開胃，也滿適合作為聊天時的下酒菜耶～

干貝海鮮卷 120元

這道也是港點大師台中麗寶店的新菜色，高麗菜內捲著滿多蝦仁餡，最上頭撒上金黃細絲的干貝絲，濃郁湯頭滲入高麗菜中，讓整體味道更甜美 

 流沙奶皇包 （3入） 120元

 流沙包可說是每到港式料理店必點的招牌菜色，也是用來看這家港點做得好不好的重點

將白泡泡～幼咪咪～的包子皮撕開之後，金黃色的鹹蛋黃流沙醬汁居然像瀑布般的宣洩出來，讓我們一下子措手不及啊！！

裡面的奶皇醬鹹香細膩，在放涼之後居然不會馬上凝固，還可以帶點微微的液態感，讓我們非常意外，而且熱的、冷的都好吃！

流沙芝麻球 （3入） 100元

外層裹上滿滿黑白芝麻，切開裡面居然是會流淌的金黃鹹蛋黃，讓人咬開的時候很有驚喜感，整體鹹香中帶點甜，也是滿好吃又有特色的小點

百花炸蝦餅 150元

對折起來炸的餃子，中間包著蝦仁蔬菜餡，吃得到飽滿蝦漿，外皮香酥不油膩，一旁搭配酸甜醬汁更美味

芋絲炸春捲（3入） 120元

從外面看不到餡料的炸春捲，外皮薄酥脆、裡面則是滿滿的芋頭絲，在各種類似的炸物港點中反而有著自己明顯味道，不會被混淆

咸水角（3入） 120元

是道傳統的廣東式點心，有點像水晶餃錐形外觀，香脆卻又帶點Q度的外皮，裡面包著蝦仁與鹹香肉燥，滿特別的口感，喜歡米食麵點的朋友一吃就說好喜歡

原隻鮮蝦餃 （4入） 150元

從透明如水晶餃Q軟外皮看到粉橘色內餡，可以吃到大隻飽滿的蝦肉，滿好吃的！

豉汁蒸排骨 140元

肉多又帶點脆脆軟骨的排骨， 看起來味道不重，但其實很入味而不過鹹，軟嫩的肉質也很適合老人家 

豉汁蒸鳳爪 120元

先燙後炸、再悶蒸的鳳爪，複雜的工序讓雞爪皮的部分充滿膠質的Q彈卻又軟爛入味， 鹹甜中帶點微辣感，好吃的讓妮妮一個人就可以嗑掉一盤

鮮蝦腸粉、免治牛肉腸粉 180元

腸粉類的餐點也是來吃港點時必點菜色，妮妮特別喜歡粉漿煎出來滑溜的腸粉外皮 

鮮蝦腸粉

切成方塊狀的腸粉每一塊都能看到明顯且完整的大蝦仁，要吃的時候再倒入店家特調XO醬，讓醬汁均勻分布，也不會因為浸泡的太久而太鹹

免治牛肉腸粉

為什麼叫做免治牛肉呢?！ 妮妮還特別上網查了一下，所謂的免治牛肉就是絞碎的牛肉，也是香港菜常用到的字詞喔～

晶瑩剔透又滑溜的腸粉中，包著拌入綠蔥花的牛肉餡，不用沾醬也頗有肉香味，兩種腸粉口味不同，妮妮比較偏愛鮮蝦口味的。

胡椒豬肚雞湯 150元

裡面有豬肚、雞肉等豐富配料，港點大師對於腸類、內臟類的處理都相當的厲害，乾淨無腥味，看似清淡的湯頭，卻是滿滿醇厚的胡椒香，濃而不嗆，喝完後身體都暖和起來，整體醇厚的感覺讓人喝的出有認真下過功夫 

綠花椰菜 120元

吃了那麼多港點、海鮮，也要來盤蔬菜均衡一下。單純川燙的綠花椰菜，鮮綠脆口，平常就愛吃原味燙青菜的妮妮還滿喜歡的，這盤我就吃了一半～對愛吃重口味的，則須要來點沾醬。

吃港點當然不免俗的要來壺熱茶，這樣配起包子來吃更是對味，港點大師的茶水不是用人頭計算的，不會有被強迫喝茶的感覺，可以選擇自己喜歡的茶類或飲料。

菊花普洱茶 120元 

一旁擺放三色沙漏，提醒熱茶回沖後可以喝的時機，除了解油膩的普洱味道，還有著淡淡的菊花清甜香味

蓮花茶$120

這是朋友點的蓮花茶，如果不想喝有咖啡因的茶葉類，也可以試試看好看又清爽的蓮花茶

整體感想：
港點大師餐點使用喜馬拉雅山玫瑰鹽調味，不添加味精、人工色素，食材用料細心、餐點做得相當細緻而用心，菜色選擇上豐富，也兼顧了各年齡層喜愛的口味，長輩、小孩一起用餐都可以有自己喜愛的口味，預算不高的可以多點幾款主食類的，更有飽足感；喜歡吃精緻的，則很推薦蒸籠類的港點。我們這麼多人來，所以可以點很多不一樣的一起分享，妮妮自己比較偏愛粥品、腸粉、蒸籠類的點心、流沙奶黃包，熱茶也很合我喜愛～來麗寶OUTLET二期拍完星巴克鐘樓後，別忘了來港點大師喝午茶喔～

港點大師 台中麗寶店
電話：04-25589502
地址：台中市后里區福容路201號（台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓）
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港點大師 新竹暐順店
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地址：新竹縣竹北市復興三路二段168號5樓（暐順經貿大樓）

港點大師 高雄大立店
電話：07-2111701
地址：高雄市前金區五福三路57號8樓（大立精品）