「Fidèle妃黛美式海鮮餐廳」近期推出新品「蝦到爆、蟹蟹相連海鮮套餐」，一上桌似是把海一併呈上桌，甲殼香氣陣陣撲鼻充滿著濃厚的海洋氣息，已經不能用痛風二字來形容這震撼，霸氣十足！
依照美國大份量為基準，份量十足，很適合多人聚餐分享歡樂，秋天到了，萬物豐收，這時候吃海鮮是最聰明的選擇唷！
▲Fidèle妃黛美式海鮮餐廳位在台中西區自立街臨近柳川這，附近還有草悟道，吃飽也可以去散個步，外觀看起來蠻低調的，但其實是當地名店喔，之前食尚玩家有來採訪過，很多藝人也有來喔！
▲一樓洋溢著美式風格，紅磚牆及掛畫的擺設又很有美式懷舊味道，桌面上都會擺放一些可愛的小道具供客人拍照用，吃大餐也來拍張讓人回憶的聚餐照片吧！
▲二樓空間很寬敞，桌位設計也很彈性有大長桌適合多人聚餐、生日慶生、公司部門聚餐、謝師宴等等，有四人或是雙人用餐區，最後方也設計私人包廂，用餐不限時間，非常舒適。
▲Fidèle妃黛美式海鮮餐廳菜單
▲墨西哥捲餅 $320
用油墨報紙包裝感覺很澎派可口又很美式，捲餅內有鮮嫩雞肉、時蔬、起司與主廚秘製醬汁，吃起來格外清爽，很適合當開胃小點。
▲塔塔醬鮮蝦甜甜圈漢堡 $499
現在點手抓海鮮套餐，甜甜圈漢堡系列享$299加購價，挺划算的唷！很特別是使用烤過的丹麥甜甜圈加上榶霜，光單吃甜甜圈就超酥鬆，甜度雖高一點吃到後面有點膩，但神奇的是吃完海鮮就又想再咬一口。
▲鮮蝦堡炸的很酥裡頭鮮蝦滿滿海到不行，鮮味十足，薯條也是酥酥脆脆，就算冷掉也超好吃。
▲花生醬雞腿甜甜圈漢堡 $499
點手抓海鮮套餐享加購價$299，一樣是甜甜圈漢堡但裡面的料不一樣，是炸過的雞肉排，又加上花生醬，整個鹹鹹甜甜帶有顆粒，真是太邪惡了，超愛！
▲看這裡這裡，接著我要介紹今日重頭戲大餐「蝦到爆(2人份$3880)、蟹蟹相連(2人份$2980)」！一上桌整個氣勢非凡、霸氣十足，飄來的甲殼香氣也真是令人興奮。
▲特色醬汁共有5款可選擇1款
「蒜香奶油醬與大蒜胡椒醬」，味道比較沒那麼重與蝦子很般配，不會搶了蝦的鮮味非常對味。
「特製妃黛醬汁」帶辣度，有點像是用辣椒粉炒過的辣椒油，沾一點蠻有層次的不會太辣，要是同桌有人吃辣可以先請廚房搖晃想要的不辣料。
「咖哩醬汁」南洋風味辛香料香氣略重。
「特製薑母醬汁」很獨特，很像燒酒蝦，香氣濃很滋補的味道。
▲蝦到爆 (兩人份$3880)
30cm手臂蝦、海草蝦、草蝦白蝦、小洋芋、玉米、花椰菜，轉換味蕾最棒的可口時蔬。不會搶了蝦子的鮮味。
▲30cm手臂蝦
和手掌一樣超大SIZE的手臂蝦，肉多緊實又不失鮮美滋味，吃起來蠻爽快的，像在吃肉一樣豪邁。
▲草蝦、海草蝦、白蝦，放在盤子裡長的都差不多，但口感有些微不一樣，老饕行家一吃就能分辨，殼很好剝，肉甘甜緊實，滿滿的鮮味，舌頭就像被一朵朵浪花襲捲的鮮啊，好新鮮喔！
▲蟹蟹相連 (2人份$2980)
紅蟳、三點蟹、麵包蟹、旭蟹、小洋芋、玉米、花椰菜，秋天正是大啖海鮮的時刻，不點怎行？
▲三點蟹
這隻蟹最美又很好區分，可愛的三點就像三眼怪，殼滿薄的很好入口，肉質很細又鮮美。
▲麵包蟹
整盤蟹裡最大隻，眼神最兇猛，內藏超多金黃亮眼的蟹膏，肉頗多又細緻又鮮甜蠻溼潤的。
▲旭蟹
這蟹超難剝開有點費勁，所以求救服務員幫忙，是所有蟹中肉質最甜，滿滿濃厚蟹味，意猶味盡。
▲紅蟳
肉鮮美有彈性，吃著吃著就好想來一份紅蟳米糕阿！
【MurMur食間】
Fidèle妃黛美式海鮮餐廳 有這麼多名人簽名造訪可不是空穴來風，而是有真本事，海鮮真的新鮮到很誇張，一吃就知道，五種醬汁也很特別，有特別精心設計過，喜歡吃海鮮的快來訂位吧，營業時間只有周五至周日這三天而已，其中招牌手抓海鮮及獨家火焰披薩是最多人點的。
◆ 本篇為Fidèle妃黛美式海鮮餐廳合作邀約，內文為真實體驗食記。
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Fidèle妃黛美式海鮮餐廳 / FB / 菜單
地址：台中市西區自立街117-1號
電話：(04) 2375 6513
營業時間：周五至周日 11:00 -14:00； 17:00 -22:00
・用餐時間：1.5小時
・一般低消：600元/人
・包廂低消：6000元
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