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宜蘭│優の豆花,古早味高CP值市場懷舊冰店!仙草豆花紅豆綠豆湯杏仁茶

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優の豆花在宜蘭北館市場巷弄內,對面是知名的一香飲食和四海居,吃完正餐就能來吃碗傳統甜品,推薦傳統風味的冰涼豆花,還有濃稠的冰糖木耳,南北杏熬煮的濃郁純杏仁茶也很不錯,其他好味道還有古早味酸梅湯、石花凍、仙草凍、杏仁豆腐、粉粿,夏天限定:薏仁綠豆湯、綜合仙草凍、鑽石綜合冰,及冬天限定:紅豆紫米粥、綜合燒仙草、綜合圓紅豆湯,想品嚐傳統甜品,來優の豆花可以讓你找到記憶中的好滋味

優の豆花在宜蘭市北館市場,深入市場的巷弄間,在一香飲食店和四海居的對面就能找到

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堅持手工製作豆花、杏仁茶、仙草凍、粉粿,熬煮花生、紅豆、綠豆等配料

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建議吃完一香飲食店就可以來碗冰涼豆花,超級對味的,滿滿的市場傳統風味

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菜單

傳統超高CP值豆花店,最特別是老闆娘自己以南北杏仁熬煮純杏仁茶,綿密豆花、冰糖木耳、古早味酸梅湯、石花凍、仙草凍、杏仁豆腐、粉粿,並親自熬煮綠豆、紅豆、花豆、薏仁、花生仁以及綿密的蜜芋頭角,特別在夏天推出:薏仁綠豆湯、綜合仙草凍、鑽石綜合冰,冬天推出:紅豆紫米粥、綜合燒仙草、綜合圓紅豆湯

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綜合豆花 – $ 35(任選三種配料)

手工配料搭配上豪邁剉冰,並淋上店家特製香濃焦糖漿,可說是夏天冰品最佳首選

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挑選Q彈粉粿,美麗黃色不是人工色素,是採用天然植物黃槴子來增添色澤

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好久沒吃到用仙草汁做的仙草凍,仙草凍風味真的比較清香,口感軟嫩

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用店內濃郁杏仁茶製作,美味Q彈杏仁豆腐,不會有濃郁杏仁純露的怪味,而是清爽南北杏仁的清香

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店內豆花採用非基改黃豆熬煮而成,重點這碗豆花超豪邁大約是市售1.5倍份量,CP值超高

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冰糖木耳 – $35

必點的冰糖木耳,白木耳可說是「平民燕窩」,因為富含植物性膠質和礦物質,而且如果怕太甜,店內所有的甜度都可以調整

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燉煮出濃稠膠質的木耳,一入口清爽滑順口感

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搭配綿密細緻雪蓮子與微脆白木耳,冰冰涼涼讓人一口接一口停不下來

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鑽石綜合冰 – $35(三種配料)

滿滿一碗的滿出來的綜合冰,加一種料才加5元,那就紅豆、綠豆、花豆、薏仁、花生仁及蜜芋頭都來吧!滿滿的一碗只要50元,傳統好滋味,也可以吃得很滿足

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老闆將豆子熬煮得顆顆分明、口感綿密,特別是花生仁入口即化的香甜口感

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芋頭控不能錯過,嚴選大甲芋頭,蜜漬出鬆軟口感,些微帶點Q勁,在口中芋香緩緩化開,超迷人的芋頭香

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純杏仁茶 – $50

最左邊乳白色那杯就是純杏仁茶,一喝就知道是用南北杏仁去細心熬煮的自然清香,沒有添加杏仁露,這樣才能煮出美味古早味杏仁茶

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古早味酸梅湯 – $35

酸梅湯是右邊深色這杯,這風味獨特是用中藥熬煮的,特別是烏梅比例比較多點,酸酸甜甜的滋味特別適合台菜

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冬瓜茶檸檬   +石花凍 – $35

最具宜蘭特色的「海洋風」飲品,那非石花凍莫屬,盛產於東北角海岸,石花凍在夏天喝最適合,喝起來柔嫩又退火

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《 優の豆花 》

地址:宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷8號

電話:0982 599 040

時間:08:00~16:00 |週一公休

停車:路邊停車(車子需要停在市場外圍)

WIFI/插頭:❌ WIFI / ❌ 插頭

兒童座椅:❌

攜帶寵物:⭕

服務費:❌ 不收服務費

 

 

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