每次踏入新天地-自助百匯總是讓人眼睛一亮， 除了餐點多樣化（超過200百道精緻餐點）、甜點飲料果汁保證暢飲，「1664、海尼根、嘉士伯生啤暢飲 +雞尾酒+紅酒」 與哈根達斯冰淇淋，以為只有這樣嗎? NO!!加碼招待假日一隻鹽烤龍蝦招待/每位一隻。
另外還有”濕背秀-限量美食 生蠔/ 戰斧牛 “隨著推車緩緩登場，假日就是一個大啖美食的好食光啊~
歐式建築風格呈現，進入大門口Z曲線的寬敞階梯挑高大廳，舉辦婚宴喜宴，尾牙，春酒，都非常適合！
一樓的自助百匯則屬於日常與部門聚會或是家庭聚餐的首選 ，主廚精選季節食材保證讓每一個人都能吃得很滿足，親子同遊需要溜小孩嗎!!這裡還有親子區…是室內版喔!!
餐點走向以中日菜系為主軸 ，熱食區、 炸物區、鐵板區、燉盅區、現切區、生食蔬果沙拉區、生魚片VS 綜合花壽司、「海鮮吧」、還有現點現做的現炒、蒸魚….超過上百道料理。
次次到訪，總在新歡與舊愛之間糾結著！恨不得多幾個胃才好….小鳥胃怎辦，只要有神助手就可以，約上好友（家人）一起同享這樣美食盛宴，吃到飽餐飲…不需要撐爆…來這裡用餐的
吃到飽餐廳怎樣吃最划算。請看針對小鳥胃人士的交戰攻略！
《選自己愛的＋餐中推出的限定款必嚐》
｜熱食區
多久換一次菜色？到底會推出什麼餐點其實…連主廚都不一定能給你一個答案！
不過當我看到麻辣鍋…內心驚訝，好特別啊！我最愛吃辣了！豆皮、百頁豆腐、牛肚、鴨血!!(我愛)
看起來很辣，為何讓大部分的朋友都能品嘗這個辣度只有小辣而已啦，愛這味別錯過喔！
高麗菜捲–台味十足，感覺是長輩喜歡的”辦桌菜”啊!
這這這不是米糕嗎？又是一道只能在桌菜才會現身的料理！
塔可香草雞腿捲
這個我夾來吃…帶著一點酸甜，表面帶著烤出來的焦痕搭配略帶一酸甜的醬汁！雞腿本人很嫩
法式紅酒羊筋骨
滿滿的膠質深獲新舊饕客的喜愛…使用20種香草材料與甘蔗頭需耗時三~四小時才能把這羊筋骨給搞定!
愛啃骨頭的朋友….主廚說精隨不只是表面膠質，大骨內的骨髓更是精華！（淑女們建議用吸管吸出來）
乾辣蝦…這根本就搭配啤酒的好菜，習慣會先把所有菜色看一輪再決定今天要吃什麼!!這道也是我想品嘗的菜色，不過當我繞完一圈，丟現煮區夾子再來的時候！竟然空了@@
桌上一空…工作人員馬上又更換新菜色!!
主廚精選燉牛肉
是一道歐系家常菜，燉牛腩，牛肉香氣足，口感軟爛如–控肉啊!入口即化
其他生鮮沙拉，鵝肝醬這裡都有！
這座山是『海鮮霸』來著的吧，旭蟹/ 淡菜/白蝦/扇貝 堆積成山 任取！愛海鮮的朋友看到這座海鮮山，能不大讚這樣的美景嗎….就算痛風來報到也要啃食完畢，同行友人直接端了兩盤。
以為這裡只有大魚大肉嗎？…..烤鮮蔬(五辛) ，這裡也有蔬食！
橄欖油的香氣搭與各種鮮蔬的甜味完全契合著，吃肉吃海鮮…別忘了補充一點”熱沙拉”吧
綜合乳酪盤..喜歡來點起司的朋友這裡提供各種乳酪–個人推薦可以搭配一旁的溫沙拉！
純日菜系｜生魚片專區
海味食材就是要『鮮』，愛吃生魚片的朋友這區屬於吃完就補滿，完全不用擔心＂晚來＂吃不到的窘境！
不誇張每一片都能吃到生魚片的鮮甜喔！
發現壽司不稀奇….沒想到竟然有龍蝦頭烤飯!! 這也太威了啦!
龍蝦頭裡面塞的是壽司醋飯，沾染上龍蝦的鮮味還不錯（飯沒有很多！請安心品嘗)
水果區-提供季節性水果!!
豬肋排 VS烤鴨
｜爐烤香料現切牛
可佐玫瑰鹽、英式芥末子醬、紅酒醬、法式第戎芥末醬。
豪邁呈現，現點現切！怎能錯過
｜生菜與主廚現煮區
現場的生菜通通都是農場直送 ，現煮區則根據當天食材調整
燙青菜 南投意麵 蚵仔湯 蛤蜊湯 鮑魚粥 味增龍蝦湯
別人點的…龍蝦味增湯
｜蒸食區
金石地瓜 叉燒包 蒸蛋 養生湯品等等！
｜現煎料理區
港式蘿蔔糕/香煎南極冰魚/香煎杏鮑菇/ 脆皮烤雞佐香柚醬/低溫舒肥板腱牛
看上哪位？直接用你桌上的夾子放入碗中，料理好就會有人送餐到餐桌上。
｜炸物們
喜愛哪一種炸物？從薯條 洋蔥圈 還有蔬菜炸物們
｜現沖牛肉湯區
一秒抵達南台灣!! 高湯的溫度把瞬間就讓牛肉變成五分熟度…如果放久一點大概就會變成7、8分熟囉!
一點薑絲與青蔥與兩三片牛肉片 ，搭配主廚熬煮高湯用牛骨與大量蔬果熬制，湯頭很鮮…牛肉超嫩的！
現點現做之…蒸魚VS 主廚熱炒
魚只要夠鮮，簡單的清蒸就非常好吃，愛吃魚就別錯過這個喔!
炒水蓮、炒川七、炒烏魚膘 各種台味十足熱炒…這裡也能吃到!!而且超貼心都屬於小份量！！
｜假日限定之 日本廣島生蠔 / 驚人超大戰斧牛登場 12:30 登場
一推出來現場馬上出現排隊人潮，手腳慢的朋友就…嘿嘿嘿!!
紅色沾醬 雞尾酒醬，酸甜酸甜有點像山海醬-本身是番茄當底帶著洋蔥嗆味與甜味，隱約還有一點檸檬的酸氣！
深褐沾醬 古早味醬油，有著陳年味噌的香氣與蒜末醬油膏的混一起的感覺!
兩款都跟生蠔本人非常契合！PA其實不大敢吃生蠔…但擠上檸檬汁沾上這兩款醬，完全可以!
總算見到傳說中的戰斧牛排…厚切驚人的尺寸!
朋友啊！看到餐車出現時..別錯過喔
最後再用甜點與冰品來畫下完美的句點
私心推薦…哈根達斯冰淇淋，現場自製甜點就看你喜歡哪種就選吧!
｜啤酒專區
嘉士伯 1664 海尼根….，根據身邊愛喝啤酒的朋友說光是1664 就值了…還是喝到飽，有誠意太有誠意了！
各種溫冰飲料這裡通通有….咖啡/ 茶/冰沙/果汁
逛完一圈…準備開吃！!
針對貴賓抵達-自助百匯就會招待一隻鹽烤龍蝦！(限成人)
▼現點現煎料理▼ 通通來一份吧 以下是三人分喔！
杏鮑菇
冰魚
烤至兩面焦香，冰魚本身的肉質細緻有很扎實，刺不多，不少法式餐廳都會選擇冰魚為主餐
低溫舒肥板腱牛
脆彈口感是板腱牛的特色….經過低溫舒肥之後…還帶著嫩的口感！
香柚脆皮雞
黃澄澄的是香柚醬…端上餐桌時我還以為是”雞汁凝結” 哈哈哈
一吃才知道是香柚醬，酸甜酸甜的柚子香氣帶著搭配脆皮雞是美取的
｜港式蘿蔔糕
｜現沖牛肉湯
很迷人….的香氣啊！
自助百匯最迷人的地方在於自取美食…份量少一點，可以品嘗更多風味美食!!
就算是情人約會…紅酒/雞尾酒…也是不錯的選擇呢！
文章重點
新天地 自助百匯
地址 : 台中市北屯區崇德五路345號（崇德路與崇德五路口）
電話 : 04-2243 8222
營業時間 : 11:30~14:00 / 17:30~21:00
收費價格
大人: 680元起 (加10%服務費)
小孩: 250元起 (加10% 服務費)
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- 星期一: 11:30 – 14:00, 18:00 – 20:45
- 星期二: 11:30 – 14:00, 18:00 – 20:45
- 星期三: 11:30 – 14:00, 18:00 – 20:45
- 星期四: 11:30 – 14:00, 18:00 – 20:45
- 星期五: 11:30 – 14:00, 18:00 – 20:45
- 星期六: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:45
- 星期日: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:45
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