近年來因為健身風氣盛行，加上減肥永遠是女孩們一生的志業啊！這陣子也不難發現台中街道上多了不少以低GI或是水煮餐為主打的健康低卡便當店，最近因為去上教練課發現這家5月初才新開幕的酮溫層就是主打生酮低碳飲食專賣店，以＂同溫層＂的諧音，使用前陣子很夯的生酮飲料的酮來做為店名，也是有巧思捏～
酮溫層店面外觀，不止賣便當也有內用區喔！不過招牌不大不太好發現呵呵。
店內裝潢色系還挺有少女心的感覺耶
座位數沒有很多，不過應該也很多人都是選擇外帶啦，也可以選擇外送喔！2公里內可免費外送，2公里以上是滿500可外送～
採半自助式消費，要自己到酮溫層櫃台點餐呦。可以看到廚房在後台後方，不過排煙系統還有改善空間，內用時會聞到有點濃的油煙味捏
菜單如下，正反二面剛好分為生酮餐（沒有澱粉）以及低碳餐（米飯份量不會太多）；價位上以他們提供的食材來說我覺得算合理，加上餐點還挺OK的，所以第一次造訪後也陸續又來了幾次～
初訪剛好正值開幕期間去消費，滿360元有送這個外型很復古風的『低碳好袋』，看店家粉絲頁有說下次到店消費帶著這個回購就可享有95折優惠，饗應減塑美賣喔
餐點都會附一杯茶，每次的茶可能都不太一樣，這天提供的是藍莓茶，有淡淡的香味。
低碳餐盒系列 酪梨優格雞胸餐 120元
有四道菜以及半顆溏心蛋，再搭配主食和中間的澱粉，一份吃完其實很飽耶～配菜的調味還挺適中的不會過重，花椰菜也很脆口，覺得口味上大致都還挺OK的。
澱粉部份是藜麥飯，吃了可以有飽足感也可以增加蛋白質攝取呦！雞胸使用舒肥方式處理吃起來很嫩口，搭配酪梨優格醬，稍微帶甜味但不會甜過頭的風味還不錯～
生酮餐盒系列 炙烤雞腿+青檸鮭魚 220元
生酮餐盒都會有二份主餐，份量上也給得不小氣喔！
生酮的份量肉蠻多的吃起來其實會飽，而且點生酮餐盒都會附一包椰子油，不過我們是沒有在執行生酮飲食所以沒有使用。
雞腿排也是用舒肥做法，外皮再煎得焦香焦香這樣很引人食慾啊！不過裡頭有部份顏色偏粉我們還特地跟店家確認了一下有沒有熟～店家說明都是用舒肥機處理所以都會有熟喔！只是肉的顏色會比較粉嫩哈哈
鮭魚也是煎得有水準，也不會很油，上頭還有香料～檸檬需要自己擠囉。
生酮餐盒系列 燒烤牛肋條+優格雞胸 190元
牛肉使用肋排，調味上感覺就是簡單的鹽和胡椒，口感上也頗嫩不過還是會有些帶筋的部份～配菜上不同天去也都會做變化，顏色上也有分配覺得美賣。
生酮餐盒系列 燒牛五花+橙汁里肌 190元
這道我們也覺得不錯吃，豬肌肉蠻軟嫩好吃， 橙汁醬稍微有點酸甜的感覺更好入口，薑汁牛肉的部分吃起來有點甜甜的因為加了焦糖。
粉嫩的顏色～pink!!!
這陣子運動咖朋友也有去吃酮溫層的餐點，也說飽足感很夠～重點菜色分配和調味程度上也挺符合我們健身咖的需求，如果想吃健康系便當的捧油倒是挺推薦可以試看看呦！
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酮溫層 生酮低碳飲食專賣
地址：台中市北屯區中清西一街4號
電話：04-2292 5222（週日公休）
營業時間：11:00-20:00
FB：https://www.facebook.com/tongwuntseng/
減醣趁早x酮溫層
- 星期一: 11:00 – 19:00
- 星期二: 11:00 – 19:00
- 星期三: 11:00 – 19:00
- 星期四: 11:00 – 19:00
- 星期五: 11:00 – 19:00
- 星期六: 休息
- 星期日: 休息
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